Čo si pestovatelia zemiakov z Ruska pamätali na leto 2018? Aké výsledky očakávajú od sezóny? S týmito otázkami sme sa obrátili na zástupcov fariem z rôznych regiónov krajiny.
Vo väčšine krajov sa v čase prieskumu (30. – 31. augusta) s upratovaním len začalo.
Farmy zatiaľ prognózy úrody robia opatrne a, žiaľ, nie všade optimisticky.
Valery TALYKIN, zástupca riaditeľa spoločnosti Zaborskiy LLC, región Tver 120 ha pod zemiakmi
- Hlavné problémy, ktorým sme čelili túto sezónu pri pestovaní zemiakov, boli spôsobené suchom. Počas prvých májových sviatkov u nás pršalo a potom až do 10. júna nespadla na zem ani kvapka. V júli a auguste citeľne chýbali aj dažde. Nedostatok vlahy v pôde mal pre nás neočakávané následky: inváziu zimnej molice.
Predtým sme tohto škodcu na poliach nikdy nezaznamenali (okrem ojedinelých prípadov), preto sa nevykonávali žiadne špeciálne ošetrenia.
Húsenice prakticky nepoškodili stonky rastlín (kvôli tomu bol problém zaznamenaný neskoro - so začiatkom prvého kopania v auguste), zasiahnuté boli najmä hľuzy. Čistenie ešte nie je ukončené, preto je ťažké určiť presnú výšku škody. Myslím si, že asi 10-15% úrody budeme musieť poslať na krmivo pre hospodárske zvieratá.
Inak môžeme povedať, že sezóna bola úspešná. Za zmienku stojí vynikajúca kvalita sadiva zemiakov a zvýšené ukazovatele výnosu potravín. Hľuzy stolových zemiakov sú o niečo menšie ako zvyčajne, ale aj to je dôsledok nedostatku vlahy.
Alexey DOKSHIN, generálny riaditeľ OOO Prostor, región Tyumen. 200 ha pod zemiakmi
- Leto v našej oblasti bolo chladné a dosť suché. Niektoré odrody nemali dostatok vlhkosti: bolo nasadených veľa hľúz, ale zostali stredne veľké.
Vo všeobecnosti sa sezóna posunula o dva až tri týždne, teraz sa snažíme pri niektorých odrodách oddialiť zberové práce, aby sme získali hľuzy vyššej frakcie. Počasie ale nedáva šancu, v noci sú už teploty stabilne nízke. Od prvých septembrových dní začneme všade kopať, keďže v našom regióne v tomto období od prírody môžete očakávať nejaké prekvapenia.
Momentálne môžem konštatovať, že som s výnosom spokojný, čísla sú vyššie ako vlani. Na zhrnutie výsledkov je však priskoro.
Michail DOVGALEV, vedúci roľníckej farmy Dovgalev M.M., Brjanská oblasť 1200 ha pod zemiakmi
- Tento rok naše zemiaky trpelo suchom (prvý dážď spadol na 58. deň po výsadbe) aj nadmernou vlhkosťou (júl sa ukázal ako štedrý na dažde). Bohužiaľ, harmonogram prirodzených zrážok sa nie vždy zhodoval s našimi túžbami: pršalo v nesprávnych obdobiach, keď zemiaky potrebovali vlhkosť, takže výsledok na niektorých poliach bol nižší, ako sa plánovalo.
Pozemky nachádzajúce sa v nížinách s ťažkými pôdami boli zablokované, zemiaky uhynuli udusením (na niektorých poliach plocha takýchto pozemkov dosahuje 25% z celkového počtu). V oblastiach s piesočnatými pôdami vlhkosť rýchlo zmizla, tam je situácia lepšia. Ukazovatele výnosov sa preto líšia v závislosti od poľa: niekde sme dostali 400 - 450 c / ha a niekde iba 280 c / ha.
Teraz je upratovanie v plnom prúde, robíme záložku na uskladnenie. Obávame sa situácie s cenami na trhu: Nechcem predávať zemiaky za 6 rubľov / kg. Pred sedemnástimi rokmi, keď som prvýkrát začal pracovať, bola cenová hladina rovnaká, no investícia bola neporovnateľne nižšia.
Yuri SUBBOTIN, Farm Subbotin Brothers, región Kursk 230 ha pod zemiakmi
- Mali sme zlé leto, sucho. Dažde začali, keď už o ne nebolo núdza. Pozitívne môžem poznamenať, že tento rok zemiaky netrpeli chorobami, keďže všetky ošetrenia plesne a Alternaria boli vykonané včas.
Úroda je horšia ako vlani. V roku 2017 dosiahol výnos na poliach bez závlahy 70 t / ha, vynikajúce výsledky preukázali Gala a Red Sonya. V tomto roku fixujeme úrodu na úrovni 45-50 t/ha. Očividne vyzbierame menej, ako sme plánovali. Je prekvapujúce, že s takým výnosom v regióne sú ceny zemiakov veľmi nízke - 7.50 - 8 rubľov / kg. Všetko zdražuje okrem zemiakov. Farma pestuje aj iné plodiny vrátane horčice, repky, sóje – a ukazuje sa, že je jednoduchšie a výhodnejšie pestovať ktorúkoľvek z nich v našej prírodnej zóne.
Andrey VORONENKOV, vedúci farmy "Vityaz", región Pskov. 350 hektárov na zemiaky
- Za celé obdobie od polovice mája do polovice augusta spadlo na našom území najviac 70-80 mm zrážok. Dôsledky pre úrodu sú, myslím, zrejmé.
Na druhej strane naše polia obišli hubové choroby: predovšetkým plesnivú.
Jesenný zber sa práve začal (od 18. júla predávame skoré odrody zemiakov), poveternostné podmienky na zber sú celkom priaznivé, dažde pominuli, zem je mäkká, ale výsledky nie sú povzbudivé. Priemerný výnos je asi 25 t / ha (minulá sezóna - 40 t / ha). Myslím si, že manko na hriadeľ (ak sa zameriame na prvé kopanie) bude cca 40% a pri zemiakoch s frakciou 45-50mm je to ešte vyššie - cca 50-60%.
Pri sadbových zemiakoch je situácia lepšia. V podmienkach sucha sa darilo odrodám Koroleva Anna a Belmonda. Kým Bernina stojí so zelenými vrškami, vykonáme sušenie. A veľké nádeje vkladáme na Madeiru, výhľad z ihriska je nádherný.
V našich končinách zber pokračuje väčšinou do polovice októbra, tento rok pri takýchto objemoch zrejme skončíme skôr, ak nám počasie neprekáža.
O cenách sezóny jar-jeseň 2018 sa veľmi baviť nechcem. Farma výrazne utrpela situáciou s dominanciou egyptských zemiakov v obchodoch. Dovoz zlyhal dopytu a cien na trhu v období od marca do júna tohto roku. Tisícky ton konzumných zemiakov z úrody v roku 2017 boli buď skŕmené alebo zlikvidované. Táto situácia bola pozorovaná vo všetkých regiónoch Ruska.
Musel som zmeniť plány, upustiť od výstavby nového skladu, získať úver. A teraz cena na trhu so zemiakmi nie je vysoká. Predáva sa za rovnakú cenu ako pred 15 rokmi. Len si predstavte, ako tvrdo musíte pracovať, aby ste sa v takýchto podmienkach udržali nad vodou.