Územie: 95,5 tisíc metrov štvorcových km.
Populácia: 2 milión 709 tisíc ľudí
Geografická poloha: Región sa nachádza na juhovýchode západnej Sibíri. Na severe hraničí s Tomskou oblasťou, na východe s Krasnojarským územím a Chakaskou republikou, na juhu s Republikou Gorny Altaj a Altajským územím, na západe s Novosibirskou oblasťou.
klímy: ostro kontinentálne. Zimy sú chladné a dlhé, letá krátke a teplé. Priemerná mesačná teplota vzduchu v januári sa pohybuje od -18 do -22°C, v júli od +17°C do +22°C. Teplota vzduchu dosahuje najvyššie hodnoty v lete (+38°C), najnižšie v zime (na juhu regiónu do -54°C, na severe do -57°C). Množstvo zrážok je od 300 do 500 mm za rok, v horských oblastiach do 900 mm za rok.
úľava: Krajina sa vyznačuje horskou tajgou, lesostepou a stepnou krajinou. Sever regiónu tvorí juhovýchodná časť Západosibírskej nížiny, východ a severovýchod pohorie Kuzneck Alatau, juhozápad hrebeň Salair, juh hrebene pohoria Shoria, centrálnu časť Kuzneckská kotlina.
pôdy: Rôznorodosť reliéfu a klímy vytvára rozmanitosť pôdneho a rastlinného krytu. Najväčšiu oblasť zaberajú odrody sodno-podzolických pôd, v Kuznetskej kotline prevládajú černozeme.
Plocha poľnohospodárskej pôdy: 2,66 milióna hektárov, z toho 1,47 milióna hektárov je orná pôda.
SEZÓNA 2017. VÝROBA A VÝNOSŤ RASTU
V roku 2017 bola plocha sadenia zemiakov v regióne Kemerovo 45,7 tisíc hektárov, hrubá úroda bola 723 tisíc ton s priemernou úrodou 158 c/ha. Ako vyplýva z prezentovaných štatistík, produkcia zemiakov v porovnaní s rokmi 2015-2016. vzrástol o 3 % pri zvýšení priemerného výnosu o 13 %.
Pestovaním zemiakov sa v regióne Kemerovo momentálne zaoberá 41 fariem. Väčšina úrody (76 %) však pochádza zo súkromných fariem občanov. Tak ako v celom Rusku, aj v Kuzbase je medzi obyvateľstvom tendencia znižovať plochu vysadenú zemiakmi (o 10 % za posledných päť rokov), ale úroda, a teda aj hrubá úroda zemiakov na osobných farmách rastie (o 38 % a 23 %)).
Zemiaková únia odhaduje priemernú ročnú spotrebu zemiakov v Rusku na 80 kg na osobu a rok, Organizácia OSN pre výživu a poľnohospodárstvo na 130 kg na osobu.
Podľa Kemerovostatu na začiatku roka 2017 žilo v regióne Kemerovo 2,709 milióna ľudí (vrátane malých detí). Kuzbass sa teda aj pri zohľadnení odhadu maximálnej spotreby (130 kg na osobu/rok) ku koncu roka 2017 zásoboval zemiakmi o 205,3 %.
SYSTÉM ŠKOLENIA PERSONÁLOV PRE PRIEMYSEL
Školenie personálu pre pestovateľský priemysel zemiakov v regióne Kemerovo sa uskutočňuje vo Federálnej štátnej rozpočtovej vzdelávacej inštitúcii vysokého školstva „Štátny poľnohospodársky inštitút Kemerovo“ (FSBEI HE Štátny poľnohospodársky inštitút Kemerovo). Táto inštitúcia poskytuje odbornú prípravu v odbore „Agronómia“ tak v programe stredného odborného vzdelávania, ako aj v bakalárskych programoch (profily „Technológia výroby rastlinných produktov“, „Technológia výroby, skladovania a spracovania rastlinných produktov“, „Technické systémy v agropodnikaní“. “) a magisterské tituly .
Na Fakulte poľnohospodárskych technológií Štátneho poľnohospodárskeho ústavu Kemerovo každoročne vyštuduje okolo 35 agronómov (v dennej aj externej forme).
VÝVOJ INFRAŠTRUKTÚRY
V regióne Kemerovo je dnes 52 skladov zeleniny s celkovou súčasnou skladovacou kapacitou 162,9 tisíc ton. Vzhľadom na to, že 76 % úrody zemiakov si dopestuje a teda aj uskladní samotní obyvatelia, dostupné skladovacie priestory sú pre priemyselný sektor úplne dostatočné.
Poľnohospodárski výrobcovia spravidla stavajú nové skladovacie priestory, aby zväčšili výsadbovú plochu a tým aj objem zberu zemiakov. Nesporný líder v Kuzbass v celkovej rozlohe zemiakových polí a zbere zemiakov, KDV-Agro LLC, teda plánuje zvýšiť výsadbovú plochu z 2,3 na 3 tisíc hektárov. Za týmto účelom spoločnosť buduje nový sklad zemiakov s kapacitou 12-tisíc ton, jeho uvedenie do prevádzky je naplánované na rok 2018.
Pôjde o moderný rozsiahly komplex vybavený najmodernejšou technológiou – automaticky sa v ňom bude udržiavať požadovaná teplota a vlhkosť.
V roku 2018 sa v Kuzbase plánujú uviesť do prevádzky dva moderné sklady zemiakov s celkovou kapacitou 14,5 tisíc ton a v roku 2019 ďalšie dva sklady zeleniny s kapacitou 1,8 tisíc ton.
VÝBER A SEMENÁ
Kemerovský poľnohospodársky výskumný ústav (pobočka Sibírskeho federálneho vedeckého centra pre agrobiotechnológie Ruskej akadémie vied) prevádzkuje laboratórium pre šľachtenie zemiakov, biotechnológiu a poľnohospodársku technológiu (vedúcou laboratória je Valentina Ivanovna Kulikova, kandidátka poľnohospodárskych vied, Docent). Hlavnými oblasťami práce laboratória sú selekcia a pôvodná semenárstvo zemiakov.
VÝBER
Základom šľachtiteľskej práce na zemiakoch je systematické štúdium a výber zdrojov cenných vlastností, aby sa vytvorili odrody s komplexom hospodársky užitočných vlastností. Na tento účel sa ročne študuje viac ako 150 vzoriek zemiakov zo svetovej zbierky All-Russian Institute of Plant Growing (VIR). Práca na vytváraní odrôd zemiakov prebieha podľa úplnej schémy šľachtiteľského procesu v nasledujúcich oblastiach:
- predčasnosť;
- vysoká produktivita;
- odolnosť voči najbežnejším hubovým a vírusovým ochoreniam;
- odolnosť voči háďatku zemiakovému;
- odolnosť voči pásavke zemiakovej;
- vhodnosť pre mechanizované pestovanie;
LYUBAVA - skorá odroda na stolové použitie. Hľuzy sú červené, oválne okrúhle, dužina je biela. Oči strednej hĺbky. Produktivita do 55 t/ha. Predajnosť 90-96%. Hmotnosť komerčnej hľuzy je 120-220 g Obsah škrobu je 12-16%. Odolné proti plesni zemiakovej. Dobre reaguje na aplikáciu organických a minerálnych hnojív a zálievku. Dobrý vkus. Hodnota odrody: má predĺženú dobu vegetačného pokoja, vysokú trvanlivosť, vysokú úrodu skorých zemiakov (maximálne zavlažovaných 60 t/ha).
DOBRE - stredne skorá odroda na stolové použitie. Hľuzy sú biele, okrúhle oválne, dužina je biela. Oči strednej hĺbky. Produktivita do 60 t/ha. Hmotnosť predajnej hľuzy je 100-110 g. Predajnosť je 86-91%. Obsah škrobu je 13-15%. Relatívne odolný proti plesni, chrastavitosti a Alternárii. Hodnota odrody: slabo vyjadrená háďatkom zemiakovým, má vysokú čistiacu schopnosť pôdy od háďatka zemiakového a predĺženú dobu vegetačného pokoja.
Pre urýchlenie procesu selekcie a rýchle uvedenie nových odrôd do produkcie sa selekcia realizuje pomocou biotechnologických metód (hybridizácia na sanitovanom materiáli, sanitácia perspektívnych hybridov pomocou tkanivovej kultúry, zrýchlené rozmnožovanie in vitro, vírusová diagnostika hybridného materiálu pomocou ELISA).
Od roku 2016 sú práce organizované pomocou markerovej selekcie, pre ktorú sa v zbierkových vzorkách, nových odrodách a perspektívnych hybridoch zisťuje prítomnosť DNA markerov rezistencie voči patogénom a škodcom: vírusy zemiakov Y a X, háďatko zemiakové (Globodera rostochiensis Woll ), háďatko bledé (Globodera pallida), rakovina zemiakov (Synchytrium endobioticum).
ORIGINÁLNA VÝROBA ZEMIAKOV
Pôvodná produkcia semien sa vykonáva s odrodami zemiakov zaradenými do Štátneho registra šľachtiteľských úspechov pre desiaty región: Nevsky, Lyubava, Tuleevsky, Kuznechanka, Tanay a Kemerovochanin.
TULEEVSKÝ - stredne skorá odroda na stolové použitie. Farba hľúz a dužiny je žltá, tvar je oválny. Oči sú povrchné. Produktivita do 48 t/ha. Hmotnosť predajnej hľuzy je 122 270 g. Predajnosť je 88-99 %. Obsah škrobu 12-15%. Odolný voči rakovine. Relatívne odolný proti plesni, chrastavitosti a alternárii. Hodnota odrody: výborná chuť, príjemná chuť a drobivá konzistencia dužiny, vysoká stabilná úroda.
KOVAČ - stredne skorá odroda na stolové použitie. Hľuza je okrúhla oválna, hladká, červená, dužina je biela. Oči sú povrchné. Obsah škrobu 12,5-16,3 %. Produktivita do 46 t/ha. Hmotnosť predajnej hľuzy je 140-180 g. Predajnosť je 93-97%. Chuť je dobrá. Relatívne odolný voči vírusom, plesni a bežnej chrastavitosti. Hodnota odrody: vhodná na spracovanie na chrumkavé zemiaky, dosiahnutá maximálna úroda 104,2 t/ha, atraktívny vzhľad.
- Zrýchlené rozmnožovanie zdravého východiskového materiálu zemiakov mikroklonálnymi odrezkami v kultúre in vitro až 5 XNUMX rastlín ročne.
- Šľachtenie odrôd metódou apikálneho meristému v kombinácii s termo- a chemoterapiou, Banka zdravých odrôd zemiakov obsahuje 29 odrôd.
- Zrýchlené rozmnožovanie zdravého zdrojového materiálu zemiakov v kultúre in vivo, až 11 tisíc rastlín ročne.
- Získanie počiatočného materiálu zemiakových hľúz (minituber), až 60 tisíc hľúz ročne.
- Ročná produkcia až 70,0 ton semien zemiakov prvej poľnej generácie a až 200,0 ton super-super elitnej triedy.
- Diagnostika prítomnosti skrytej patogenézy (vírusy, baktérie) metódou ELISA vo všetkých štádiách obnovy a reprodukcie.
Pôvodný zemiakový sadivový materiál vyrobený Kemerovským výskumným ústavom poľnohospodárstva sa rozšíril nielen na farmách regiónu Kemerovo, ale aj v Novosibirsku, Tomsku, Amure, Ťumeni, Irkutsku, Tveri, Uljanovsku a Čeľabinsku; na územiach Krasnojarsk a Altaj; republiky Khakassia, Burjatsko, Tyva.
Vo Výskumnom ústave poľnohospodárstva Kemerovo (pobočka Sibírskeho federálneho vedeckého centra Ruskej akadémie vied) boli vytvorené odrody zemiakov, ktoré sa svojimi vlastnosťami vyznačujú vysokým výnosom, plasticitou a odolnosťou voči chorobám.
ROZŠÍRENÉ FARMY
Na konci roka 2017 bola lídrom vo výnosoch v regióne Kemerovo Vesna LLC (na čele s Nikolajom Petrovičom Safonovom), spoločnosť dosiahla ukazovatele 272,1 c/ha.
Prvé miesto z hľadiska rozlohy zemiakových polí a objemu úrody už niekoľko rokov zaujíma KDV-Agro LLC (súčasť skupiny KDV, šéfom KDV-Agro je Viktor Vasilievich Beskorovaev): v roku 2017 Z výmery 2311 hektárov podnik zozbieral 60863,9 ton zemiakov.
Za zmienku stojí, že KDV Group spracováva zemiaky tu na mieste: v roku 2011 bola na území KDV Yashkino LLC (ďalší podnik skupiny) postavená samostatná dielňa s priľahlým skladom, v roku 2012 moderná linka pre bola inštalovaná výroba štiepok, zakúpené štyri baliace stroje. Objem investícií dosiahol 2 miliardy rubľov.
Výrobná kapacita linky je 8,64 tisíc ton ročne. Podnik ročne spracuje asi 60 tisíc ton zemiakov, objem produkcie v roku 2015 bol 6,404 tisíc ton, v roku 2016 - 7,301 tisíc ton, v roku 2017 - 8,17 tisíc ton.
Skupina KDV zdôrazňuje výhody efektívnej logistiky: pri pestovaní, zbere, skladovaní zemiakov a výrobe štiepok v jednom regióne sú náklady na dopravu minimalizované.
PERSPEKTÍVY ROZVOJA PRIEMYSLU V REGIÓNE
Klimatické podmienky regiónu Kemerovo sú priaznivé pre rozvoj sadivového aj komerčného pestovania zemiakov. Najvhodnejšími odrodami do regiónu sú odrody skupín skorej, stredne skorej a stredne neskorej zrelosti, s vegetačným obdobím 65 – 80 dní.
Záujem farmárov o túto plodinu podporujú aj ekonomické faktory. Rentabilita produkcie zemiakov tak zostáva jednou z najvyšších v rastlinnej výrobe – podľa údajov z roku 2017 to bolo +87,2 %. Trhové ceny zemiakov v poslednej dobe rastú - podľa rôznych odhadov sa v roku 2017 v Rusku ako celku maloobchodná cena zvýšila o 9,46-24%. V regióne Kemerovo bol rast 13,9 % (údaje Kemerovostatu).
Zemiaky sú zároveň spoločensky významnou základnou komoditou, ich hraničná hodnota pre sebestačnosť v doktríne potravinovej bezpečnosti Ruskej federácie je definovaná ako 95 %. Ku koncu roka 2017 sa sebestačnosť Ruska v zemiakoch odhaduje na 90,7 % (údaje ministerstva poľnohospodárstva), čo nám umožňuje predpovedať priaznivé podmienky na trhu.
Z HISTÓRIE
V roku 1942 na kolektívnej farme „Krasny Perekop“ v okrese Mariinsky v regióne Kemerovo získal tím Anny Kondratievny Yutkiny rekordnú úrodu zemiakov 1331 c/ha.
Za tento absolútne fantastický výnos (dodnes ho nikto na svete neprekonal) boli pestovatelia zemiakov ocenení Stalinovou cenou (dostali päťtisíc rubľov). Ženy celú túto sumu previedli do obranného fondu krajiny. A vodkyňa Anna Kondratyevna Yutkina získala Leninov rád. Dňa 20. mája 1948 jej bol dekrétom Prezídia Najvyššieho sovietu ZSSR udelený titul Hrdina socialistickej práce.
Treba poznamenať, že v roku 1942 jednotka A.K. Yutkina prekonala svoj vlastný svetový výnosový rekord. Ešte predtým, v roku 1939, nazbieral ten istý tím na pokusnom pozemku JZD Krasnyj Perekop 1217,28 centov zemiakov z jedného hektára, čím o 117,8 centov prekonal vtedajší americký svetový rekord. Anna Kondratyevna Yutkina potom získala veľkú zlatú medailu celozväzovej poľnohospodárskej výstavy a jej odkaz bol zaradený do knihy cti.
Yutkinov tím naďalej vykazoval dobré výsledky a zo svojich polí dostával najmä 700 c/ha zemiakov.
Vedci sa stále sporia o to, čo spôsobilo rekordné úspechy. Podľa Sergeja Šešukova, riaditeľa Historickej Mariinskej múzejnej rezervácie, bolo tajomstvom okrem unikátnej poľnohospodárskej technológie aj vedecký vývoj popredných sovietskych vedcov. Počas rokov stalinských represií bol Mariinsk centrom Siblagu.
TANAY - stredne skorá odroda na stolové použitie. Hľuzy sú žlté, okrúhle oválne, šupka je mierne sieťovaná, dužina je žltá. Oči strednej hĺbky, málopočetné. Produktivita do 63 t/ha. Hmotnosť predajnej hľuzy je 100 180 g. Predajnosť je 92 – 98 %. Obsah škrobu 13-16%. Stredne náchylné na pleseň a vírusy. Hodnota odrody: odolná proti rakovine a háďatku zemiakovému, odolná voči suchu, odolná voči mechanickému poškodeniu.
OBYVATEĽ KEMEROVA - stredne skorá odroda na stolové použitie. Hľuzy sú žlté, okrúhle oválne, šupka je mierne sieťovaná, dužina je žltá. Produktivita do 58 t/ha. Obsah škrobu 17,5 %. Hmotnosť predajnej hľuzy je 95 g. Predajnosť je 19-90%. Priemerná odolnosť proti plesni. Hodnota odrody: odolná voči rakovine, háďatku zemiakovému, vírusom, Fusarium wilt a Alternaria, odolná voči mechanickému poškodeniu, vysoká trvanlivosť.
MARIINSKY - stredne skoré, na stolové použitie. Farba kvetov je červenofialová, hľuza je červená, dužina je krémová; Hľuza má oválny tvar, oči sú povrchové a šupka hladká. Obsah škrobu 14-6%. Produktivita 35,0-45,0 t/ha. Hmotnosť predajnej hľuzy je 80 g Chuť je dobrá. Odolný voči háďatku zemiakovému. Relatívne odolný voči vírusom, plesni a bežnej chrastavitosti. Hodnota odrody: atraktívny vzhľad.
Na miestnej experimentálnej poľnohospodárskej stanici pracovali odsúdení špecialisti z Moskvy a Leningradu. Pracovali na získavaní elitných semien a vývoji poľnohospodárskej technológie na pestovanie plodín v sibírskych podmienkach. Do roku 1942 boli v okrese Mariinsky kontrolné pozemky, sady, bobuľové polia a vinice na ploche 50,5 hektára. Po rozpustení Siblagu začiatkom 1960. rokov XNUMX. storočia stanica zanikla.
Na pamiatku rekordu bol v roku 2008 v Mariinsku postavený pomník zemiakom. Vytvoril ho (vyrezal z dreva) miestny sochár Jurij Michajlov. Odvtedy mesto oslavuje Deň zemiakov každé dva roky.