V januári 2024 sa uskutočnila ďalšia obchodná expedícia, ktorú organizoval náš časopis s podporou Zemiakového zväzu a portálu POTATOES NEWS. India sa tentoraz stala lákadlom pre špecialistov ruského priemyslu.
Cestovatelia navštívili krajinu kontrastov, kde špičková technológia koexistuje s tisícročnými tradíciami.
Počas cesty sa skupina dozvedela, že zemiaky v Indii pestujú predovšetkým malé farmy, kde sa pestovanie a zber často vykonáva ručne. Spracovanie úrody však vykonávajú silné moderné podniky, ktoré vyrábajú obrovské množstvo produktov.
Účastníci obchodnej cesty navštívili kanceláriu spoločnosti Technico Agri Sciences Limited, ktorá sa špecializuje na originálnu a elitnú produkciu semien zemiakov. Rusi skontrolovali laboratórium podniku, kde sa vyrába zdravý osivový materiál, a získali informácie o najbežnejších odrodách plodín v krajine.
Skupinu veľmi zaujala krátka prehliadka indických fariem: ruskí špecialisti sa mohli poprechádzať po poliach, kde sa pestujú semená a stolové zemiaky, a nahliadnuť do miestnych skladov zeleniny.
Naši krajania navštívili jeden z najväčších indických podnikov vyrábajúcich poľnohospodárske stroje. Spoločnosť Mahindra je uznávaným lídrom vo výrobe traktorov a poskytuje farmárom ďalšie potrebné jednotky.
V Natural Storage Solution Pvt. Ltd. (NSSPL), ktorá vyvíja priemyselné chladiace systémy, videli Rusi z montážnych liniek zariadenia na výrobu mrazených hranolčekov a hashbrowns.
Prehliadka University of Agricultural Sciences Bengaluru nám umožnila spoznať hlavné oblasti výskumu vedeckej organizácie vrátane klimatických zmien, biotechnológie, presného poľnohospodárstva, predšľachtenia a ďalších. Obchodní turisti boli prevedení univerzitnými laboratóriami a ukážkovými skleníkmi.
Vo výrobnom závode KF Biotech Pvt Ltd, ktorý sa venuje produkcii sadbových zemiakov a pestovaniu banánov, sa cestovatelia dozvedeli, ako funguje laboratórium mikropropagácie rastlín. Tu mali hostia možnosť porovnať indické a ruské technológie na získavanie bezvírusového sadivového materiálu zemiakov.
Výlet s najintenzívnejším pracovným programom zanechal veľa dojmov. Účastníci indickej plavby sa o ne ochotne podelili s publicistom časopisu.
Jekaterina Balašová, Vedúci konzultačnej agentúry "Northern Star", Krasnodarský kraj:
– Na túto výpravu som išiel ako agent pre zahraničnú ekonomickú činnosť. Bol som postavený pred úlohu podporovať obchodné transakcie, ktoré mohli uzatvárať jej účastníci.
Manažéri a špecialisti spoločností, ktorých práca súvisí s podnikaním so zemiakmi, sa zaujímali o vyhliadky na nákup sadivového materiálu, spracovateľských zariadení, hotových výrobkov, ako aj predaj vlastného tovaru.
Počas cesty sme hovorili o dôležitosti dodržiavania všetkých právnych postupov, o dôležitosti sprievodných dokumentov transakcie, o vlastnostiach ich vykonania a kľúčových bodoch, ktorým by sa mala venovať osobitná pozornosť.
Myslím si, že moja odborná pomoc bola užitočná aj pre ostatných účastníkov. A hoci s indickou stranou neboli podpísané žiadne dohody o spolupráci, ruskí kolegovia zvažovali možnosti nákupu zariadení a sadbových zemiakov do budúcnosti, vypočítali realizovateľnosť takýchto akvizícií a súvisiace náklady.
Cesta otvorila nové obzory pre moje podnikanie. Stretnutia so šéfmi veľkých koncernov sa ukázali ako veľmi zaujímavé a užitočné. Svetoznáme spoločnosti ako Technico Agri Sciences Limited a Mahindra pôsobia mimo svojich krajín. Kontakty s vedúcimi ich oddelení zahraničného obchodu, ktorí majú záujem nájsť partnerov na ruskom trhu, nám umožnia v blízkej budúcnosti rozšíriť spoluprácu medzi našimi krajinami.
Michail Michurin, Hlavný agronóm ZAO Samara-Solana, Oblasť Samara:
– Účelom mojej cesty do Indie bolo zoznámiť sa s odvetvím pestovania zemiakov v tejto krajine. Naozaj som chcel vedieť, ako organizujú produkciu a selekciu semien a ako je organizovaná chemická ochrana plodín. Zaujala ma aj možnosť uzatvárania zmlúv na dodávku semien vysokej reprodukcie do Ruska.
Okamžite ma upútalo, že aj vo veľkých, silných podnikoch na pestovanie zemiakov je veľa ručnej práce. Je to pochopiteľné, keďže India nemá nedostatok pracovníkov. Ale stále verím, že mechanizácia a automatizácia poľnohospodárstva výrazne urýchľuje a skvalitňuje všetky procesy a pomáha zvyšovať kvalitu produktov.
Prekvapilo ma, že existujú farmy, ktorých činnosť zahŕňa celý cyklus práce so zemiakmi: od pestovania úrody in vitro až po predaj čipsov a hranolčekov. Niečo také som tu v Rusku ešte nevidel.
Vďaka výletu sme sa mohli dozvedieť veľa o práci našich indických kolegov a o zvláštnostiach rozvoja miestneho pestovania zemiakov. Komunikácia v rámci našej delegácie sa však ukázala ako viac než užitočná. Spoznal som zaujímavých ľudí, ktorí pestujú zemiaky a spoznal starých dobrých priateľov.
V Indii sme neustále hovorili o ruskej realite, hádali sa o problémoch priemyslu a spôsoboch ich riešenia. Vymenili sme si názory na jednotlivé odrody zemiakov a ako sa im darí v rôznych regiónoch Ruska. Rozoberali sme technológiu rastlinnej výroby v závislosti od jej pestovateľských podmienok.
Tento výlet nám dal šancu nielen plodne pracovať a niečo sa naučiť, ale aj dobre si oddýchnuť a „reštartovať“. A po návrate domov začíname ďalšiu sezónu s novou silou, novými myšlienkami a nápadmi.
Olga Molyanova, manažérka Molyanov Agro Group LLC (MAG), región Samara:
– Cesta do Indie bola okrem pracovných účelov zameraná na obohatenie môjho kultúrneho zážitku a rozšírenie osobných obzorov. A bolo to úspešné vo všetkých oblastiach.
Na turné som plánoval študovať metódy a technológie pestovania zemiakov v neznámej krajine. A hneď poviem, že na mňa najviac zapôsobila rozmanitosť tu pestovaných plodín, miestne vlastnosti a technológia ich výroby.
Na rozdiel od Ruska sa v indickom poľnohospodárstve zaoberajú najmä drobní farmári, ktorí obrábajú pozemky s rozlohou menej ako štyri hektáre. Zberajú rôzne plodiny 3-4 krát do roka.
Táto krajina má úplne iné klimatické podmienky a v poľnohospodárstve platí zásada územnej zonácie. V severných oblastiach sa teda vyrába hlavne semenný materiál a na spracovanie sa používajú zemiaky pestované v západnej časti Indie.
Na obchodnej expedícii som získal cenné skúsenosti v interakcii s indickými farmármi a odborníkmi. Mal som možnosť vidieť príklady úspešnej inovácie a prispôsobenia produkcie zemiakov navrhovaným podmienkam.
Naša delegácia stihla navštíviť mnoho zaujímavých miest: polia, vedecké a výrobné areály, laboratóriá a sklady. Na vlastné oči sme videli prácu takých renomovaných spoločností ako Technico Agri Sciences Limited a Mahindra.
Po návšteve členovia delegácie aktívne diskutovali o tom, čo videli, a podelili sa o svoje dojmy. A, samozrejme, polemizovali o tom, či je možné indické skúsenosti uplatniť aj u nás.
Denis Pavľuk, vedúci roľníckeho (farmárskeho) podniku, región Novgorod:
– Bola to skvelá príležitosť navštíviť novú krajinu, spojiť turistickú cestu s pracovnou cestou a ešte k tomu v spoločnosti profesionálov a podobne zmýšľajúcich ľudí.
Už predtým sme spolupracovali so spoločnosťami Technico Agri Sciences Limited a Mahindra a nakupovali sme od nich materiál na osivo zemiakov. Spolupráca trvala niekoľko rokov, kým sme mali vlastný výrobný program minihľúz. A pri komunikácii na ich území som videl záujem Indov o obchodné kontakty.
Moja obľúbená návšteva bola v meste Bangalore, kde sídli Univerzita poľnohospodárskych vied a KF Biotech Pvt Ltd, spoločnosť zaoberajúca sa pestovaním zemiakov a banánov. Ako sa ukázalo, podobné technológie sa používajú na výrobu tak odlišných plodín a bolo to prekvapujúce.
Presvedčil som sa, že ruský a indický prístup k pestovaniu zemiakov sú do značnej miery podobné. Ale v našej krajine sa tento obchod vykonáva v inom meradle: vo väčších farmách na rozsiahlych územiach. A na tunajších poliach sme nestretli ani jeden traktor s výkonom viac ako 100 koní a všade bola nasadená ručná práca.
Videli sme aj technológie, ktoré boli nápadne odlišné od našich. Okrem štandardných skladov zeleniny podobných tým v Rusku sú v Indii bežné aj primitívne vyzerajúce viacposchodové budovy „vybavené“ drevenými podlahami a policami.
Veľmi ma zaujala tunajšia výroba zariadení na mrazenie, vyprážanie a spracovanie zemiakov, ako aj vybavenie skladov. Keď vyvstane otázka o kúpe takejto linky pre našu farmu, možno budeme považovať Indiu za potenciálneho dodávateľa.
Roman Yatsumira, riaditeľ pre zahraničné ekonomické aktivity LLC "ChemAgro", ochranná známka BINOM, kraj Krasnodar:
– Obchodná expedícia do Indie ma zaujala možnosťou komunikovať s profesionálmi v zemiakovom priemysle. O samotnú krajinu bol veľký záujem, ako aj vyhliadky na vstup na indický trh s liekmi našej spoločnosti.
Okrem účasti na hlavnom biznis programe som mal aj stretnutia podľa individuálneho harmonogramu. Spolu s delegáciou navštívil veľké agropodniky a farmy a rokoval aj s výrobcami hnojív, distribučnými spoločnosťami prípravkov na ochranu rastlín a hnojív.
Na výlete som sa dozvedel veľa zaujímavého a aj nezvyčajného. V Indii používajú originálne technologické a technické riešenia a inak pristupujú k pestovaniu a skladovaniu sadivového materiálu zemiakov na spracovanie.
Metódy práce miestnych farmárov sú na prvý pohľad jednoduché, no v skutočnosti účinné. Je to orientačné, ako usporiadajú svoje zariadenia na skladovanie zeleniny. Tento príklad ukazuje, že v malých podnikoch nemusia byť všetky procesy komplikované, v niektorých prípadoch je jednoduchosť len výhodná. Profesionálna úroveň indických farmárov je pomerne vysoká a výsledky ich práce, ktoré sme videli na poliach, to potvrdzujú.
V posledných mesiacoch som navštívil štyri krajiny na Blízkom východe a v Ázii. Myslím si, že východ sa v súčasnosti stáva pre Rusko sľubným smerom na nadväzovanie obchodných väzieb a rozvoj interakcie v poľnohospodárskom biznise. Ázijský trh nám sľubuje skvelú budúcnosť, musíme sa naň spoľahnúť a budovať si tu dlhodobé vzťahy.
Som veľmi vďačný organizátorom za vysokú úroveň a premyslený prístup k zájazdu, za taký bohatý program. Bolo pre mňa mimoriadne zaujímavé vypočuť si vyjadrenia ruských kolegov k aktuálnym otázkam pestovania zemiakov a zistiť ich názory na úroveň poľnohospodárskej výroby v Indii. A komunikácia so zástupcami poľnohospodárskych spoločností v tejto krajine nám dala možnosť rozšíriť si obzory, získať nové skúsenosti, vymeniť si poznatky.
Vasily Belenky, semenný agronóm spoločnosti Vi Fry LLC, región Lipetsk:
– Toto turné dokázalo spojiť vzrušujúcu cestu a bohatý obchodný program. Účastníci expedície si užili juhoázijskú exotiku a mohli zhodnotiť úroveň pestovania indických zemiakov: od základnej produkcie semien až po spracovanie.
Všetko, čo sme videli, okamžite korelovalo s tým, na čo sme boli zvyknutí v Rusku. Vzhľadom na to, že India je jedným z lídrov v tomto odvetví, chcel som určiť svoje miesto vo svete zemiakov a pochopiť, s akou budúcnosťou by sme mali počítať.
Asi pred piatimi rokmi naša spoločnosť kúpila indické minihľuzy pestované ich klasickou technológiou na kokosovej pôde a aeroponickým systémom. Ale v posledných rokoch sa domáce pestovanie zemiakov posunulo ďaleko dopredu a 95% našich potrieb osiva sme pokryli ruským materiálom.
Osobne som obdivoval fakt, že indické továrne sú vybavené vlastnými výrobnými linkami prijateľnej kvality. Musíme sa o to tiež snažiť, pretože doteraz sa leví podiel zariadení, strojov, komponentov a činidiel dodáva do Ruska zo Západu.
Čo sa týka high-tech skladov, aj otázka ich vybavenia je riešená cez interný produkt. Zatiaľ čo my pokračujeme v dovoze všetkého strojárskeho materiálu, Indovia si vystačia sami. Nie sú odkázané na dodávky zo zahraničia, organizujú svoju výrobu v krátkom čase a ušetria značné peniaze. Myslím si, že priemyselne sa stali oveľa silnejšími ako my.
Máme však svoje výhody, predovšetkým – klimatické podmienky, rozsiahle územia a úrodnú pôdu, ktoré poskytujú príležitosti na rast a investície. A ruská vedecká základňa, zdá sa mi, je teraz prezentovaná primeranejšie. Koľko nových odrôd rôznych plodín vytvárajú chovatelia a mnohé z nich predstavujú vážnu konkurenciu západným.
Nadežda Grigorievová, Hlavný účtovník Molyanov Agro Group LLC („MAG“), región Samara:
– Cesta do Indie na mňa urobila veľký dojem. Najvyššiu pochvalu si zaslúži samotná organizácia zájazdu a v jeho rámci uskutočnená obchodná cesta.
Všade, kde sme navštívili, ako napríklad Bangalore University of Agricultural Sciences, nám hovorili o práci, ktorá sa tam robí. Predvádzanie úspechov, laboratórií, vybavenia a skladovacích zariadení bolo povinné. Dokonca aj pokrytie znakov agronomických procesov, ku ktorým mám nepriamu súvislosť, bolo skutočne fascinujúce.
Počas môjho zoznámenia sa so zemiakovým biznisom ma prekvapilo doslova všetko! V tejto krajine neobrábajú veľké plochy pôdy ako my. Indický farmár dokáže obrábať pozemok o veľkosti 25-metrovej miestnosti a úspešne na ňom pestovať zemiaky. Na náklady úrody sa sám nakŕmi alebo doručí úrodu na špeciálne distribučné miesto.
Miestni farmári využívajú najmä ručnú prácu a používajú jednoduché poľnohospodárske nástroje. Sklady zeleniny väčšiny indických farmárov sú vybavené iba drevenými policami a rebríkmi. Zdvíhajú ťažké siete s hľuzami na vlastných hlavách bez toho, aby sa uchýlili k pomoci technických prostriedkov.
Je úžasné, že Indovia, ktorí pracujú na pôde, dokážu rozvíjať poľnohospodárstvo bez toho, aby doň investovali veľa peňazí. Navyše poskytovať kvalitné produkty nielen konečnému spotrebiteľovi, ale aj dobre rozvinutému spracovateľskému priemyslu.
Irina Bergová