KONČÍ SA NASLEDUJÚCA POĽNOHOSPODÁRSKA SEZÓNA, KTORÁ SA PRE DOMÁCICH FARMÁROV STALA DOST NÁROČNÁ. PESTOVATELIA ZEMIAKOV Z RÔZNYCH REGIÓNOV KRAJINY O SVOJICH PREDBEŽNÝCH VÝSLEDKOCH POVEDALI POČAS NÁŠHO TRADIČNÉHO PRIESKUMU.
Danil Gusev, KFH Gusev D.S., región Tambov
90 ha pod zemiakmi
- Do polovice októbra sa na farme v najťažších podmienkach zozbieralo asi 10 percent zemiakov. Výdatné dažde prichádzajú každý druhý deň, takže začať s plnohodnotným upratovaním je nemožné. Žiadne technické prostriedky nešetria, traktory a autá sa jednoducho potopia na poli. V prvom rade kopeme v oblastiach, ktoré sú na kopcoch.
Naopak, v lete bolo v regióne zaznamenané veľké sucho a horúčavy. Hoci teplota vzduchu nevystúpila tak vysoko ako v roku 2021, počasie negatívne ovplyvnilo rast a vývoj úrody. Vopred však môžem povedať, že úroda bude v porovnaní s predchádzajúcou sezónou vyššia. Vidno to na veľkosti aj kvalite, dokonca aj na miestach, kde sme kedysi dostávali menej hľúz.
O cenách konzumných zemiakov viem hlavne od farmárov, ktorých poznám. Spodná hranica pre dnešok je 16 rubľov, horná hranica je 21 rubľov za kilogram. Majte však na pamäti, že tambovské zemiaky boli vždy drahšie ako výrobky z iných regiónov.
Nemyslím si, že sa oplatí čakať, kým cena stúpne, a zemiaky musíte predávať hneď teraz. neznámyčo sa stane na trhu v blízkej budúcnosti, a 21 RUBLE - bežná cena za nákladovú cenu kilogramov výrobkov 12-13 rubľov. Vziať do úvahy inflácia a nutnosť záložky prostriedkov na rozvoj ekonomiky je akceptovateľná. |
Naše zemiaky sú každoročne dodávané vo veľkom z poľa do skladu, kde sú mechanicky triedené, balené do vriec a predávané vo veľkom.
Nie je možné nadviazať spoluprácu s obchodnými reťazcami, nakoľko neexistuje vlastná doprava na rozvoz hľúz. Ťažkosti vznikajú pri plnení podmienok predajcov, napríklad pri dodávke umytých zemiakov, takže sa musíte uchýliť k službám sprostredkovateľov. Na vyriešenie týchto problémov nie je dostatok financií, ale také ciele sme si stanovili.
Produkcia ekonomiky smeruje z väčšej časti na trhy v južných oblastiach Ruska, Severného Kaukazu, Strednej čiernozemskej oblasti, Moskvy a Petrohradu. Zemiaky pestujeme už dlho a naučili sme sa vyrábať hľuzy najvyššej kvality, ktoré sú žiadané tými najnáročnejšími spotrebiteľmi.
Plánuje sa zväčšenie výmery zemiakov na 110 hektárov. Keďže máme rozsiahle poľnohospodárske pozemky, môžeme si to dovoliť, ale zatiaľ nie je dostatočná materiálno-technická základňa. Bez zberu tohtoročnej úrody je ťažké predpovedať, ako sa začne ďalšia sezóna. V žiadnom prípade sa nechystáme znižovať objemy výroby.
Donedávna sme kupovali dovezené semená elity a množili ich na našich poliach. Medzi vybrané odrody patrí Red Lady, Lilly, Gala, Colomba, Madeira a Bernina. Ak začnú problémy s dodávkou osivového materiálu z Európy, vydržíme rok alebo dva na úkor našich zdrojov. Dúfam, že počas tohto obdobia sa situácia vo svete stabilizuje.
Viktor Chudanov, LLC "Ruská zelenina" Altaic koniec
600 ha pod zemiakmi
„Podľa výsledkov zberových prác na našej farme tento rok vykázal lepšiu úrodu ako rok 2021. A sme spokojní s výsledkami.
Počas celej sezóny akoby počasie skúšalo naše sily. Skorá jar samozrejme potešila altajských farmárov. Ale v lete sa objavili také črty našej klímy, ako sú prudké výkyvy teplôt, abnormálne horúčavy až do 42 stupňov, krupobitie a prudký vietor. A už v priebehu zberu, koncom septembra, udreli mrazy.
Vo všetkých prípadoch ide o vážny stres pre kultúru. Napriek poveternostným anomáliám však kompetentné opatrenia agronomickej služby umožnili získať dobrú úrodu.
Za kilogram konzumných zemiakov sieťovej kvality dnes v regióne dávajú v priemere 15-16 rubľov. Ako sa bude cena správať v budúcnosti, to bude jasné po skončení žatevných prác. Spravidla však v tomto čase dochádza k jeho sezónnemu nárastu.
Naše produkty z polí sú okamžite odoslané na sklad a prechádzajú prvotným spracovaním. Zariadenia na triedenie, umývanie, balenie a balenie zemiakov nám dáva možnosť priamo spolupracovať s ruskými maloobchodníkmi a spracovateľmi.
V posledných rokoch sa na farme okrem potravín pestujú zemiaky na spracovanie. Zmluva na jej dodávku je uzavretá s veľkou spoločnosťou vyrábajúcou štiepky. Podmienky, na ktorých tento rok spolupracujeme, považujem za celkom prijateľné.
Každoročne sadíme zemiaky na ploche asi 600 hektárov a výnimkou nebude ani budúca sezóna. Nakupujeme elitný semenný materiál odrôd Gala, Red Scarlett, Memphis, Riviera a ďalších v semenárskych farmách na Sibíri a v strednom Rusku. Prvú reprodukciu získavame od elity a pestujeme z nej konzumné zemiaky.
Tatyana Kayukova, Oven LLC, Permské územie
900 ha pod zemiakmi
- Zber zemiakov na farme je už ukončený. Úprimne povedané, sme sklamaní z výsledkov tejto sezóny. Úroda plodín nepresiahla 180 centov na hektár. Zemiaky sa ukázali ako malé a úroveň predajnosti je od 20 do 30 percent. Investované prostriedky a úsilie zamestnancov neboli opodstatnené, poveternostné podmienky všetko naše úsilie zmarili.
Máj a jún sa ukázali ako daždivé a chladné, priaznivé pre tvorbu hľúz. Ich počet dosiahol 30 na krík, čo nám umožnilo dúfať vo výbornú úrodu. Júl a august, ktoré sú pre kultúru najkritickejšie, však prešli bez zrážok. Sucho pôsobilo na zemiaky depresívne, vývoj hľúz sa zastavil.
Počas zberu bolo aj sucho, takže sme všetky práce urobili veľmi rýchlo, do dvoch týždňov. Ale kvalita prijatých produktov nie je šťastná.
Na území Perm je nákupná cena za malé konzumné zemiaky 6-7 rubľov za kilogram, za veľké zemiaky - 16-17 rubľov. Žiaľ, dopyt je momentálne nízky. Zemiaky stredného a veľkého kalibru sú žiadanejšie a potenciálni kupci malých hľúz sa snažia zraziť už aj tak nízku cenu.
Farma zvyčajne predáva úrodu priamo z poľa koncom júla alebo začiatkom augusta. No tento rok prvé skoré zemiaky dozreli až 26. augusta a do konca mesiaca sa ich predalo len 200 ton. A k dnešnému dňu sa predalo 1,6 tisíc ton.
V novej sezóne na rovnakej ploche vysadíme stolové zemiaky, pričom zachováme hlavnú odrodu - Gala. Ale o nákupe osivového materiálu sa vedenie farmy rozhodne neskôr, na základe ponúk na trhu a našich možností.
Vladimír Kravtsun, Stanitsa LLC, územie Stavropol
150 ha pod zemiakmi
- Do polovice októbra je zber úrody v plnom prúde, vykopaných je už asi 40 percent z celkového objemu. Čísla sú vyššie ako minulý rok a ak to počasie dovolí, je reálna šanca získať dobrú úrodu.
Zrážky boli tento rok nezvyčajne vysoké. Celé leto pršalo a s príchodom jesene neprestávalo. Z tohto dôvodu sa upratovanie v domácnosti oneskoruje. Tri dni okopávame zemiaky, potom sme týždeň nečinní, potom sa na niekoľko dní vrátime na pole a opäť prestaneme pracovať.
Nákupné ceny v regióne sa pohybujú od 20 do 24 rubľov za kilogram, všetko závisí od frakcie zemiakov. Neexistujú žiadne problémy s predajom, naše produkty rýchlo odchádzajú. Predajcovia to berú priamo zo skladu a zemiaky sa prepravujú po celom území Stavropol, posielajú sa do Kabardino-Balkarska a na územie Krasnodar.
Úrodu sa väčšinou snažíme predať ihneď, za predpokladu, že nám vyhovuje cena, ako momentálne. Nevidím dôvod čakať na ziskovejší, pretože nevieme, aká bude situácia na trhu v decembri alebo marci. Navyše nemáme kde skladovať veľké objemy a chceme sa vyhnúť stratám spojeným s týmto procesom. Ak ale nestihneme predať úrodu, kým sa ceny držia, časť produkcie necháme na zimu.
V budúcej sezóne plánujeme tak ako po minulé roky vyčleniť na zemiaky plochu od 150 do 200 hektárov. Farma preferuje odrody zahraničného výberu. V prvom rade sú to Bellarosa, Desiree, Vega, Picasso, Arizona, Colomba a ďalšie, ktoré sú medzi spotrebiteľmi žiadané.
S najväčšou pravdepodobnosťou sa budeme venovať nákupu osivového materiálu v januári až februári 2023. Dúfam, že s jeho dodávkami z Európy nebudú žiadne problémy.