Dynamika cien mrkvy sa vyznačuje:
— Očakávané vysoké ceny za mrkvu počas prvého polroka 2022.
V januári až júni 2022, v kontexte obmedzenej ponuky mrkvy zozbieranej v roku 2021, budú ceny tohto druhu zeleniny podľa predpovedí Expertného a analytického centra pre agropodnikanie „AB-Centrum“ trvalo vysoké. oproti pred rokom.. Čo sa týka samotnej dynamiky, v uvedenom období bude mať tendenciu rásť aj cenový vektor. Je vysoko pravdepodobné, že do polovice marca 2022 priemerné veľkoobchodné ceny mrkvy prekročia 28,0 rubľov/kg (začiatkom januára to bolo 20,5 rubľov/kg bez DPH a do konca apríla ich úroveň presiahne 30,0 rub. /kg).
- Predpovedané výrazné oslabenie cien mrkvy v sezóne 2022/2023.
V druhej polovici roku 2022 s očakávaným oživením zberov ceny mrkvy výrazne klesnú. K rastu poplatkov dôjde v súvislosti s rozširovaním osevných plôch.
Veľa bude závisieť od výšky poplatkov. Podľa prognózovaných údajov AB-Center prezentovaných v štúdii dosiahne zber mrkvy v zeleninárskom priemysle v roku 2022 rekordnú výšku 976,1 tisíc ton. Tento objem je obmedzený na objem, ktorý spôsobí „krízu z nadprodukcie“.
Doterajší rekord bol zaznamenaný v roku 2019, kedy sa vyťažilo 963,9 tisíc ton. Potom, v septembri 2019, boli priemerné veľkoobchodné ceny mrkvy iba 9,7 rubľov / kg. Pre porovnanie, v septembri 2020 sa zvýšili na 13,1 rubľov/kg (v roku 2020 vyzbierali oveľa menej - 817,7 tisíc ton), v septembri 2021 - až 16,1 rubľov/kg (zbery v roku 2021 predstavovali 721,8 tisíc ton).
Ak objem poplatkov dosiahne prognózované hodnoty, potom možno očakávať, že do septembra 2022 veľkoobchodné ceny klesnú na 10,0 – 11,0 rubľov / kg. Počas októbra až decembra 2022 a do mája 2023 bude zaznamenaný ich pomalý rast (až 12,0-14,0 rubľov / kg).
Ide o priemernú predpoveď, vždy existuje možnosť priaznivých prírodných a klimatických faktorov, ako aj nepriaznivých. Napríklad prognóza úrody je založená na skutočnosti, že výnosy mrkvy budú na priemernej ročnej úrovni za posledných 5 rokov. Ak je rok vysoko výnosný, priemyselné poplatky môžu výrazne presiahnuť 1 milión ton, čo povedie k úplnej kríze nadprodukcie, veľkoobchodné ceny klesnú na 7-8 rubľov / kg a nebudú rásť počas celej sezóny - až do leta. roku 2023. Skladovanie mrkvy v takýchto podmienkach sa môže stať nerentabilným.
Zároveň môže nastať aj opačná situácia, kedy nepriaznivé prírodné a klimatické faktory neumožnia rozšírenie plôch a/alebo zvýšenie úrody. Potom ceny zostanú na vysokej úrovni.