Kultivar zemiakov odolný voči chorobám a povodniam vyvinutý na Taiwane by mohol pomôcť zmierniť celosvetový nedostatok plodín v dôsledku klimatických zmien, uviedol Taiwanský poľnohospodársky výskumný ústav.
Nová odroda zemiakov bola vyvinutá v rámci programu kríženia medzi atlantickými zemiakmi a vysoko výnosnými odrodami, ktorý prebiehal v rokoch 2016 až 2019.
Výsledná odroda s názvom Tainung č. 4, odolný voči vlhkým podmienkam, chorobám a spracovateľný. Tieto vlastnosti sú veľmi dôležité pre veľkovýrobu potravín a ekologické poľnohospodárstvo.
Minulý mesiac si Agentúra pre poľnohospodárstvo a výživu patentovala Tainung č. 4 a zástupcovia inštitútu uviedli, že plánujú začať spolupracovať s farmármi na jeho výsadbe budúci rok.
Klimatické zmeny spôsobili nárast počtu povodní v krajine a nárast počtu chorôb rastlín, čo viedlo k výrazným stratám na príjmoch farmárov. Za takýchto podmienok sú udržateľné odrody veľmi žiadané.
Dôležitým ukazovateľom kvality zemiakov je obsah sušiny. Na Tainung č. 4 toto číslo je 22 percent, rovnako ako jeho materský zemiak atlantický. Má jednotnú veľkosť a asi 70 percent úrody tvoria veľké predajné hľuzy a nízky obsah redukujúcich cukrov znamená, že pri pražení nestmavne.
Ďalšou výhodou je, že zemiaky tejto odrody sa ľahko varia, pretože majú peknú drobivú štruktúru a môžu sa variť dlho bez prevarenia. Vegetačné obdobie novej odrody je od 100 do 110 dní.