Pokles úrody o 11 %, pokles exportu obilnín a olejnín o 13 %, kolaps bobuľového priemyslu o 50 %. Toto sú výsledky, ktoré priniesol rok 2020 ukrajinským farmárom. Veľký biznis to však nijako zvlášť netrápi, keďže má prístup k lacným peniazom a prístup na zahraničné trhy. Farmári počítajú straty a rozmýšľajú, ako prežiť rok 2021. Štát im navyše prakticky nijako nepomáha.
Agropriemyselný komplex tvrdo odolával kríze, no neuspel. Od marca objem poľnohospodárskej výroby na Ukrajine klesá. Podľa Štátneho štatistického úradu v januári až auguste 2020 dosiahol index poľnohospodárskej produkcie v porovnaní s rovnakým obdobím roku 2019 90,2 %. To znamená zníženie o takmer 10 %. V minulom roku narazili na farmárov všetky neduhy: pandémia, karanténa, pokles dopytu po určitých skupinách produktov, poveternostné katastrofy.
Výrobcom tým klesajú zisky a spásu hľadajú na zahraničných trhoch. Rast cien potravín vo svete môže situáciu nejakým spôsobom zlepšiť. Napríklad cenový index Organizácie Spojených národov pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO), ktorý odráža zmenu nákladov na základné potraviny, bol v septembri 97,9 bodu. To je o 2,1 % viac ako v auguste a o 5 % viac ako v septembri 2019.
Víťazstvá sú minulosťou
Akokoľvek by sme chceli, no v roku 2020 už ďalšia rekordná úroda nebude. Za všetko môže počasie, ktoré bolo celý rok proti agrárnikom. Bez zrážok a teplá zima, jar s teplotnými výkyvmi, sucho koncom leta a začiatkom jesene výrazne ovplyvnili úrodu. Preto bude hrubá úroda hlavného obilia a olejnín na úrovni 87,5 milióna ton. Túto predpoveď oznámila spoločnosť "Dengam" a. O. Výkonný riaditeľ Ukrajinskej asociácie pre obilniny (UGA) Serhiy Ivashchenko. V porovnaní s rokom 2019 je to takmer o 11 miliónov ton, teda o 11 % menej.
Okrem toho odborníci revidujú odhady výnosov smerom nadol pre takmer všetky plodiny. „Museli sme zhoršiť prognózu úrody pšenice o 1,6 milióna ton na 25,2 milióna ton, jačmeňa o 0,9 milióna ton na 7,8 milióna ton a kukurice o 2,2 milióna ton na 29,6 milióna ton. Upravili sme prognózu úrody slnečnice zo 14,3 na 13,3 milióna ton a sóje - z 3,1 na 3 milióny ton, “hovorí Maria Kolesnik, zástupkyňa riaditeľa ProAgro Group.
Tieto odhady skutočne zodpovedajú realite. Podľa údajov, ktoré zverejnilo ministerstvo hospodárskeho rozvoja 2. novembra, pšenica a jačmeň sú už plne zozbierané. Úroda predstavovala 25,1 a 7,8 milióna ton (pozri tabuľku). Agrárna kukurica zozbierala 17,6 milióna ton zo 66 % osiatej plochy. Zber slnečnice je už v cieli: 95 % plochy je vymlátených a zozbieraných 12,1 milióna ton. A je nepravdepodobné, že poľnohospodárski výrobcovia dokážu udržať úrodu slnečnice zo zvyšných pozemkov na minuloročnú úrodu, ktorá predstavovala 14,5 milióna ton.
V dôsledku poklesu objemu produkcie sa zníži vývoz obilnín a olejnín. Podľa odhadov UZA to bude v roku 2020 takmer 54 miliónov ton, čo je o 13 %, teda 8 miliónov ton, menej ako v roku 2019.
Analytici ProAgro veria, že v hospodárskom roku 2020/2121 bude Ukrajina schopná dodať na zahraničné trhy 48 miliónov ton obilia oproti 55,6 milióna ton v roku 2019/2020. Z tohto objemu 17,5 milióna ton - pšenica, 4,4 milióna ton - jačmeň, 25,5 milióna ton - kukurica.
Tešíme sa na rok 2021
Ale sejba ozimín ide celkom dobre. Podľa ministerstva hospodárskeho rozvoja a obchodu farmári do 2. novembra zasiali hlavné zimné plodiny na ploche 7,5 milióna hektárov (91 % prognózy). Pšenica zasiata 5,65 milióna hektárov (92% prognózy), jačmeň - 867 tisíc hektárov (92% prognózy), raž - 119 tisíc hektárov (89% prognózy), repka - 863 tisíc hektárov (85% prognózy ).
Poľnohospodárski výrobcovia majú zároveň šancu v roku 2021 zozbierať vyššiu úrodu. Po prvé, podľa ministerstva hospodárskeho rozvoja sa plocha pôdy osiatych oziminami zvýši o 600 tisíc hektárov - až na 8,2 milióna hektárov. Pravda, nie vo všetkých kultúrach. Ak sa plocha pšenice zvýši z 5,65 milióna hektárov na 6,1 milióna hektárov, potom sa plocha pod jačmeňom zníži z 1,06 milióna hektárov na 0,95 milióna hektárov a plocha pod repkou z 1,2 milióna hektárov až na 1 milión hektárov.
Po druhé, počasie podporuje siatie a je priaznivé pre začiatok ozimov. Pretrvávajúce horúčavy umožnili pokračovať v poľných prácach až do neskorej jesene a dažde koncom októbra zlepšili pôdnu vlhkosť, čo dáva nádej na zdravé a silné sadenice.
Berry so stratami
V najťažšej situácii sú farmári a farmy, ktoré pestujú bobule. Rok 2020 je pre nich jedným z najnešťastnejších rokov. Opäť, v dôsledku klimatických výkyvov, pestovatelia bobúľ získali jeden a pol krát nižší výnos ako v roku 2019. „Mnoho ľudí hovorí o poklese o 10 – 15 %. Ale v skutočnosti úroda klesla o 40-60%. Najvýraznejšie straty boli spôsobené mrazmi na jar a dažďami v júni, “vysvetľuje Yaroslav Movchun, spolumajiteľ farmy na bobule Ozeryana. Mimochodom, nie nadarmo boli bobule celé leto v maloobchode drahé, keďže sa farmári snažili pokryť straty.
Okrem toho Ukrajina dokonca zvýšila dovoz bobúľ a orechov. Podľa Ukrajinského zväzu ovocia a zeleniny (UPOA) dosiahol dovoz v januári až júni 2020 443 tisíc ton, čo je o 11 % viac ako v rovnakom období roku 2019. Dovoz kôstkového ovocia (marhuľa, broskyňa, čerešňa, slivka) vzrástol o 16,6 % a dovoz čerstvého bobuľového ovocia o 17,9 %.
S neskorým ovocím, ktorého hlavným je jablko, tiež nie je všetko dobré. Úroda bude približne rovnaká ako v roku 2019 – do 1 milióna ton. A minulý rok bol pre Yabloko jedným z najhorších za posledných 10 rokov. Navyše mráz na jar a sucho v lete ovplyvnili kvalitu ovocia. Takže naozaj dobré a chutné jablká budú až 20% z celkovej úrody.
aká je hrozba? Vysoké ceny na pultoch predajní a dominancia dovážaného ovocia dovážaného najmä z Poľska.
Zelenina, mäso, vajcia
Úroda zemiakov v roku 2020 nebude lepšia ako v roku 2019. Podľa odhadov námestníka ministra pre hospodársky rozvoj, obchod a poľnohospodárstvo Tarasa Vysockého bude produkcia zemiakov predstavovať asi 20 miliónov ton. Podľa štátnej štatistickej služby v roku 2019 poľnohospodári zozbierali 20,2 milióna ton. A bola to najhoršia úroda od roku 2010. V dôsledku toho sa na Ukrajinu dostalo asi 400-tisíc ton dovezených zemiakov a ich ceny občas stúpali.
V januári až auguste 2020 sa dovoz zemiakov zvýšil šesťnásobne v porovnaní s rovnakým obdobím v roku 2019. Kľúčoví dodávatelia - Bielorusko, Holandsko, Rusko. Vzhľadom na to, že úroda nie je zas taká horúca, určite sa neoplatí čakať na pokles cien zemiakov.
Vysockij tiež uviedol, že úroda zostávajúcej zeleniny v roku 2020 bude asi 9 miliónov ton, čo znamená pokles v porovnaní s rokom 2019 o 7-8%. To sa už odráža na cenách. V októbri bola cena paradajok podľa UPOA v priemere o 23 % vyššia ako rok predtým.
V chove zvierat je situácia niekde lepšia, niekde horšia ako rok predtým (pozri tabuľku). Napríklad za január až september vzrástla produkcia bravčových šuniek a lopatiek o 64 %, zatiaľ čo jatočné jatočné telá klesli o 2,7 %. Takmer o 30 % klesla výroba jatočných polovičiek, štvrtkov. Produkcia kuracieho a kuracieho mäsa klesla o 10 %, zatiaľ čo morčacie mäso, naopak, vzrástlo o 12,3 %. Objem výroby mlieka a smotany poklesol o 5-10%.
Produkcia vajec za prvých deväť mesiacov roku 2020 klesla o 1,3 % alebo o 173,2 milióna kusov – na 12,8 miliardy kusov.
Agroexport neodolal
Podľa Ukrajinského agropodnikateľského klubu sa v januári až auguste 2020 vývoz poľnohospodárskych produktov na ročnej báze v peňažnom vyjadrení znížil o 0,8 % – na 13,7 miliardy USD Áno, nie je to smrteľné. Ale klesajúci trend dodávok je evidentný. Najmä keď si uvedomíme, že v roku 2019 vzrástol export poľnohospodárskych produktov v porovnaní s rokom 2018 o 19 %.
Najväčší pokles bol vo vývoze semien a plodov olejnín, priemyselných a liečivých rastlín o viac ako 36 %, znížili sa dodávky múky, sladu, škrobu, spracovanej zeleniny o 19 %, cukru, vajec a mliečnych výrobkov o 14 %. , o 9% - zelenina, 7,5% - mäso a 1% - obilie.
Výrobcovia zároveň zvýšili export hotových výrobkov z obilnín, múky, škrobu a mlieka o 14 %. Predaj rastlinných olejov a tukov živočíšneho pôvodu vzrástol o 20 %.
Hlavnou nevýhodou ukrajinského agroexportu je, že jeho štruktúra je prevažne založená na surovinách. To znamená, že je to najmä obilie, oleje, ovocie a zelenina (čerstvá alebo mrazená), mäso. Hotových, spracovaných produktov je málo. Ak analyzujeme štruktúru TOP 15 poľnohospodárskych exportov, 37 % tvoria obilie, 23 % rastlinné oleje a živočíšne tuky, 13 % hotové potravinárske výrobky, 6 % zvyšky zo spracovania potravín, 5 % olejniny, 5 % zvieratá. a 3% - mäso a vnútornosti.
Poľnohospodárski výrobcovia preto zarábajú menej, keďže sú priamo závislí od svetových cien potravín. Ak by však dodávky tvorili prevažne hotové výrobky s vysokou pridanou hodnotou, kríza by tržby ukrajinského biznisu až tak nezasiahla.