Analytici EastFruit opakovane vysvetlil dôvody rekordne vysokých cien zemiakov, mrkvy, repy a kapusty, ktoré vznikli v Uzbekistane v sezóne 2021/22. Do veľkej miery je rast cien spôsobený prudkým poklesom miestnej produkcie a zvýšením dopytu po týchto produktoch v Rusku.
Ak sa v januári ceny na väčšine pozícií v Uzbekistane podarilo stabilizovať, tak vo februári sa rast cien opäť obnovil. Za posledný týždeň v Uzbekistane súčasne vzrástli ceny zemiakov, kapusty, mrkvy a repy. Stabilné zostali len ceny cibule.
Nárast ceny bol dosť drastický. Veľkoobchodné ceny zemiakov v Uzbekistane za týždeň vzrástli o 20% a ceny mrkvy - o tretinu naraz.
O koľko stúpli ceny borščovej zeleniny a zemiakov v Uzbekistane za rok? Porovnajme súčasnú cenovú hladinu s tou, ktorá bola zaznamenaná začiatkom februára 2021 na veľkoobchodných trhoch Uzbekistanu.
Najviac počas roka stúpli ceny kapusty. Ak sa bežná cena kapusty v januári až februári v Uzbekistane pohybuje od 0,10 do 0,20 USD za kg, potom sú v súčasnosti veľkoobchodné ceny na miestnom trhu v priemere trikrát vyššie. Maloobchodná kapusta v Uzbekistane sa predáva za 7,5-8,0 tisíc súm za kg (viac ako 0,7 USD za kg). V Rusku ceny kapusty tiež vzrástli na 65-75 amerických centov za kg.
Druhé miesto z hľadiska ročného rastu cien v Uzbekistane zaberá mrkva. Už na jeseň analytici poznamenali, že ceny mrkvy v Uzbekistane boli ešte vyššie ako v Rusku, a Uzbekistan musel prvýkrát dovážať mrkvu.
V súčasnosti sa mrkva v Uzbekistane predáva za rekordne vysoké ceny na toto ročné obdobie - 4 5 som za kg vo veľkom a maloobchodné ceny začínajú na 2,7 5 sumách za červené odrody mrkvy. Veľkoobchodné ceny mrkvy sú v priemere 2020-krát vyššie ako v rovnakom období minulého roka a takmer XNUMX-krát vyššie ako v roku XNUMX.
Na nejaký čas ceny mrkvy v Uzbekistane klesli pod úroveň cien v Rusku, ale teraz sú opäť vyššie ako na ruskom trhu. V súčasnosti však medzi týmito krajinami neexistuje žiadny obchod s mrkvou. V Bielorusku sú ceny za mrkvu ešte vyššie, ale dodávať tam mrkvu z Uzbekistanu nemá ekonomický zmysel, pretože cenová hladina je veľmi blízko.
Zemiaky v Uzbekistane sa predávajú nielen za neuveriteľnú cenu na toto ročné obdobie, ale za rekordnú cenu v celej histórii monitorovania. Hlavnou otázkou je, či bude naďalej zdražovať, a ak áno, na akú úroveň?
Veľkoobchodné spoločnosti v Uzbekistane medzitým platia za zemiaky o 58 % viac ako rok predtým a takmer trikrát viac ako na začiatku februára 2020.
V súčasnosti sú zemiaky v Uzbekistane drahšie ako v susedných krajinách. Aj v Rusku, kde je túto sezónu vážny nedostatok zemiakov, sa hľuzy predávajú vo veľkom o tretinu lacnejšie. A na Ukrajine sa zemiaky dajú kúpiť 3,5-krát lacnejšie.
Cibuľa v Uzbekistane v priebehu roka zdražela o tretinu a tiež sa teraz predáva drahšie ako kedykoľvek predtým v tomto ročnom období. Teraz je to najlacnejší produkt zo skupiny zeleniny a predáva sa za polovičnú cenu ako mrkva.
V Rusku veľkoobchodné ceny cibule veľmi mierne vzrástli a sú takmer na rovnakej úrovni ako v Uzbekistane.
Najvyššie ceny cibule sú na trhoch Ukrajiny a Bieloruska, avšak „medzera“ nie je dostatočne veľká na to, aby vytvorila príležitosti na úspešný export produktov, vzhľadom na značné náklady na dopravu v tomto ročnom období.