Špecialisti spoločnosti "August", jedného z najväčších ruských výrobcov chemických prípravkov na ochranu rastlín, uviedli najziskovejšie masové poľnohospodárske plodiny, ako aj hlavné hrozby pre zber týchto plodín v tejto sezóne. Pre poľnohospodárov je dnes najvýnosnejšie pestovanie obilnín, slnečnice, repky olejnej, ľanu olejného a kukurice. Hlavnou úlohou dosiahnutia zisku zároveň nie je znižovanie nákladov poľnohospodárskej výroby, ale zvyšovanie výnosov.
Obilnín. Počasie a od neho závislé výnosy už niekoľko rokov zanechávajú veľa túžob v Európe aj v Spojených štátoch. Svetové centrá produkcie obilnín trpia nedostatkom zrážok. Na svetovom trhu s obilninami je cena vysoká a dopyt stabilný – až do takej miery, že z hľadiska marží tieto plodiny v súčasnosti predbehli dlhodobého nesporného lídra – slnečnicu.
„V Rusku sú medzitým úrody obilnín dosť vysoké,“ hovorí Dmitrij Belov, vedúci oddelenia vývoja produktov augustovej spoločnosti. "Rôzne pôdne a klimatické zóny fungujú v náš prospech: máme napríklad stredné Rusko a najmä región Strednej čiernej zeme, kde na rozdiel, povedzme, južných oblastí neexistuje prakticky žiadny obmedzujúci faktor vlhkosti."
To neznamená, že v roku 2021 nebudú žiadne problémy, hoci niektorí odborníci vrátane analytickej služby Ministerstva poľnohospodárstva USA (USDA) predpovedali Rusku ďalšiu rekordnú úrodu pšenice. V dôsledku suchej jesene a slabého prezimovania ozimín bol teda tento rok na jar v strednej černozemskej oblasti vysoký podiel „vypadnutých“ plôch. Napríklad na niektorých farmách vo Voronežskej oblasti museli 100 % polí znovu posiať jarinami. Kvôli plesni snežnej, hubovej chorobe, ktorá postihuje rastliny počas dlhotrvajúcej jari, uhynula časť zimných plodín v Altaji, Udmurtii a Baškirsku. Pomerne zriedkavé ochorenie - sklerotinóza - sa prejavilo aj v Udmursku, Baškirsku a Mordovii. Vzhľadom na túto situáciu možno predpokladať, že ceny pšenice, raže a jačmeňa v roku 2021 neklesnú. K ďalším hrozbám patria škodcovia, ako sú blchy a drôtovce, a v mnohých regiónoch kvôli prudkému zvýšeniu priemernej dennej teploty vzduchu trpeli plodiny tepelnými popáleninami.
slnečnica... Napriek existujúcim mechanizmom regulácie cien slnečnicových semien zostáva plodinou s vysokou maržou a veľkým exportným potenciálom. V roku 2021 sa plánovalo zasiať asi 8 miliónov hektárov tejto plodiny, ale tu treba mať na pamäti, že boli zasiate odumreté oziminy vrátane slnečnice. Vzostupný trend v oblastiach pod ním v roku 2021 teda pokračuje.
Farmári, ktorí sľubujú zisk "zlaté kvety", sa snažia zachovať zo všetkých síl - nie nadarmo je slnečnica považovaná za vlajkovú loď z hľadiska pokroku v používaní prípravkov na ochranu rastlín. „Tento rok však môžu zhoršiť úrodu choroby ako phomosis a phompsis, ktoré spôsobujú odumretie pletiva rastlín, peronospóra, hniloba koša, botrytinia (sivá hniloba) a sklerotiniáza. Hoci sa to prejavilo na ozimných obilninách, treba mať na pamäti, že pre huby rodu Sclerotinia sú hostiteľskými rastlinami slnečnica, repka a sója a zodpovedajúca štruktúra striedania plodín prispieva k narastajúcemu poškodeniu plodín sklerotíniou. , “hovorí Dmitrij Belov.
Znásilnenie. V Rusku nie je kultúra konzumácie repkového oleja na potraviny rozvinutá - na rozdiel od Európy. Čína tiež ochotne nakupuje všetky druhy rastlinných olejov. Dopyt po repkovom oleji stále rastie v dôsledku nárastu svetovej produkcie bionafty, ako surovina je repka olejná nevyhnutná na výrobu priemyselných olejov a mazív, pri výrobe domácich chemikálií a parfumov. To všetko podporuje postavenie repky olejnej ako olejniny s vysokou maržou. V Rusku sa ozimná repka čoraz viac rozširuje z juhu na sever, kde je viac vlahy, a to aj na jeseň, a preto je riziko zlého prezimovania plodín nižšie. Plochy, na ktorých sa pestuje repka jarná, sa v posledných rokoch tiež zväčšujú.
„Veľkou otázkou je však v tomto roku úroda repky a následne aj dynamika rastu v oblastiach jej sejby. V mnohých regiónoch, kde bolo spočiatku dostatok vlahy v dôsledku snehových zrážok, polia napriek tomu príliš rýchlo vyschli: sneh, ako sa hovorí, sa ukázal byť „prázdny“. Vo všeobecnosti možno poveternostné podmienky považovať za hlavnú hrozbu pre repku v roku 2021, “verí Dmitrij Belov.
Olejový ľan... V roku 2020 bol pre výrobcov prekvapením rapídny nárast nákupných cien semien tejto plodiny. V blízkej budúcnosti sa olejný ľan môže osvedčiť ako rival repky – aspoň v tých krajinách, kde poveternostné podmienky nedovoľujú spoliehať sa na jej trvalo vysoké výnosy. Ľanové semienko a ľanový olej sa čoraz viac využívajú v potravinárskej výrobe na celom svete, no hlavným faktorom určujúcim rast cien je využitie ľanového oleja ako technickej suroviny v priemysle, najmä farby a laky.
Ľan olejný sa vysieva dostatočne skoro, je menej náchylný na nepriaznivé poveternostné podmienky a vlahový deficit nie je preň taký deštruktívny ako jeho nadbytok. Medzi chorobami, ktoré môžu poškodiť úrodu v roku 2021, je potrebné rozlišovať predovšetkým fusáriové vädnutie a kŕdeľ ľanu - ochorenie, ktoré výrazne zhoršuje kvalitu jeho semien. V raných štádiách vývoja môžu ľan vážne ohroziť aj drôtovce.
Corn. Popularita "kráľovnej polí" v južných oblastiach Ruska klesla, ale v regióne strednej čiernej Zeme je dnes možné získať vysoké výnosy tejto plodiny - asi 70 centov na hektár. Plocha osevných plodín sa vo všeobecnosti zväčšuje – a to aj z dôvodu potreby jarnej sejby na mieste poškodených ozimných plodín. Exportný potenciál kukurice je mimoriadne vysoký, je žiadaná aj na domácom trhu, je dôležitou plodinou aj pre chov zvierat.
„Z hľadiska marginality vyniká kukurica cukrová používaná na konzervovanie: má veľmi vysoké nákupné ceny a často sa pestuje na základe vopred podpísaných zmlúv s výrobcami. Preto môže byť každá chyba drahá. Hlavnými predmetmi kontroly medzi škodcami sú motýľ bavlníkový, ktorého húsenice sa usadzujú na klasoch, čím ich nenávratne poškodzujú a robia ich nepoužiteľnými, ako aj molica kukuričná, “hovorí Dmitrij Belov.
Podľa odborníkov z „augustu“ je dnes hlavnou úlohou farmárov v Rusku práve zvýšenie výnosu a nie zníženie výrobných nákladov, ktoré prakticky stratili svoju účelnosť. Pri úrode 30 c/ha sa vyžaduje približne rovnaká úroveň nákladov ako pri úrode 60 c/ha, avšak náklady na cent zrna v druhom prípade klesajú a marža sa zvyšuje. „Čím vyšší výnos, tým viac rastie potreba poľnohospodárskeho poistenia – od chorôb, buriny, škodcov. A ruskí poľnohospodári sa dnes približujú k „rozumnému minimu“ nákladov na pestovanie plodín: viac je s najväčšou pravdepodobnosťou možné, ale menej určite nie, “uzatvára Dmitrij Belov.