Výber odrody a nákup zdravého sadivového materiálu sú prvoradými úlohami pestovateľa zemiakov. Odroda musí byť vysoko výnosná, vhodná pre pôdne a klimatické podmienky farmy a smer použitia alebo marketingu. A tiež vlastniť množstvo cenných znakov, vrátane jedného z najdôležitejších pre kupujúceho - farby šupky hľúz. „Červená alebo biela?“ - Túto otázku si pravidelne kladú všetci pestovatelia zemiakov v krajine, ktorí sa snažia uhádnuť smer spotrebiteľského dopytu. Dnes navrhujeme, aby sme to nasadili na červenú a dozvedeli sa veľa zaujímavého o odrodách červených hľúz Norika selection.
PREČO KLUB ČERVENÝ?
Farba zemiakovej šupky je daná pigmentmi: karotenoidy a flavonoidy (vrátane antokyanov). Dnes sa veľa píše o výhodách týchto látok pre človeka, ale v tomto článku obídeme tému zdravia a úprimne si pripustíme, že keďže sa zvyčajne konzumuje iba dužina, je pre nás farba šupky hľuzy dôležitá len preto, že na nej závisí optické vnímanie produktu. Súhlaste: veľká, krásna, jasne červená hľuza vyzerá v okne vždy výhodne a priťahuje pozornosť.
ČERVENÁ KOŽA V TRENDE
Úspešná farma má spravidla vo svojej línii biele aj červené odrody. Podiel zvierat červenej pleti je od 20 do 50 percent, dopyt na trhu sa však môže kedykoľvek zmeniť.
V roku 2019 zahŕňala prvá desiatka z hľadiska objemu výsadby v Rusku (podľa Federálneho štátneho rozpočtového ústavu „Rosselkhoztsentr“) dve červeno-lúpané odrody a nemožno vylúčiť, že zoznam nebude v budúcnosti doplnený. Okrem toho existujú vhodní kandidáti.
Rada odrôd Norika schválená na použitie na území Ruskej federácie obsahuje štyri odrody s červenou šupkou: Romance, Dolphin, Merlot, Baltic Rose. Piaty - Baltický oheň - prechádza štátnymi odrodovými skúškami a tvrdí, že je zahrnutý do štátneho registra v roku 2022.
BALTICKÁ RUŽA JE „ČERVENÁ GALA“
Jeden z najsľubnejších spomedzi uvedených a všeobecne pestovaných u nás možno právom nazvať stredne skorou odrodou Baltic Rose. Baltic Rose vstúpila do registra v roku 2018, ale už sa stala populárnou a vyhrala populárne meno „Red Gala“.
Výhody
- „dvojitá“ červeno-ružová šupka;
- vysoká odolnosť proti vírusom;
- vhodné na pranie a balenie;
- atraktívny vzhľad;
- vynikajúca chuť.
Funkcia triedy
• priemerný počet hľúz na krík - 14;
• druh varenia А-В;
• na stolovanie;
• obsah škrobu - 13%;
• udržiavanie kvality je dobré (6 z 9 bodov);
• odolnosť: voči čiernej nohe - vysoká; chrastaviť - vysoký; na rhizoctonia - vysoká; do neskorej plesne - stredná; do PVY - vysoká. Schválené na kultiváciu v dolnej Volge, Urale a východosibírskej oblasti.
FEEDBACK SP Vedúci KFH
Strelov Evgeny Alexandrovič:
- Pred niekoľkými rokmi sme dostali sadbové zemiaky odrody Baltická ruža. Z 35 kg siete sme dostali úrodu pod 300 kg. Sami sme si všimli, že zemiak vyniká mohutnými zelenými vrcholmi a silným koreňovým systémom. Páčila sa mi odroda, ale objem semien v Rusku bol malý, bolo ťažké ich získať. Tento rok bol zakúpený semenný materiál. Prvé kopanie ma potešilo.
MERLOT JE ODRODA, KTORÁ SI ZARUČUJE SAMOSTATNÚ POZOR
Merlot patrí do skupiny odrôd so stredne neskorým obdobím dozrievania, kým sa vytvorí predajná plodina, trvá to viac času, ale toto obdobie využíva v dobrom zmysle a poskytuje príležitosť získať „prémiový“ produkt, ktorý sa dá predať za vyššiu cenu. Okrem toho dokonale zapadá do zberného dopravníka s inými odrodami skorších skupín (je známe, že v prípadoch, keď pestovatelia zemiakov pracujú s odrodami rovnakej skupiny dozrievania, nie je vždy možné zozbierať celý objem obrábania v optimálnom čase).
Výhody
- vysoká predajnosť;
- "dvojitá" jasne červená kôra;
- vysoká odolnosť voči chorobám;
- vhodnosť na čistenie a balenie;
- vynikajúca chuť;
- buničina nie je náchylná na hnednutie surové a varené;
- všestrannosť pri varení (vhodná na varenie, vyprážanie a pečenie).
Funkcia triedy
• st počet hľúz na krík - 12 - 14;
• druh varenia B;
• na stolovanie;
• obsah škrobu - 14%;
• udržiavanie kvality je veľmi dobré (6 z 9 bodov);
• odolnosť voči čiernej nohe, chrastavitosti, rictonióze, neskorej plesni - vysoká; do PVY - priemer.
KOMENTÁR
LLC "Zemiak Agrofirma Slavyanskiy":
- Hľuza s veľmi peknou šupkou. Vynikajúca udržiavacia kvalita, nebojí sa mechanického poškodenia, vyrovnaná, odolná proti neskorej plesni. Trh miluje okrúhle odrody a Merlotte je podlhovastá, ale kupujúci to milujú. Z „mínusov“ možno nazvať pomerne neskorý termín čistenia, ktorý môže byť vzhľadom na poveternostné podmienky riskantný.
BALTICKÝ POŽIAR - NOVINKA V ROZSAHU
Prehľad odrôd s červenou pokožkou v línii Norika by bol neúplný, bez zmienky o Baltskom ohni.
Stredne skorá odroda, hľuzy okrúhleho oválu, nasýtená jasná farba. Líši sa odolnosťou proti stmavnutiu buničiny a vynikajúcou chuťou.
DOLPHIN - ODRODA S ORIGINÁLNOU JAHODOU
Stredná sezóna vysoko výnosná odroda s krásnym a mierne neobvyklým tvarom hľuzy - predĺžená-oválna, niekedy s miernym ohybom, takže pri čistení pohodlne padne do ruky.
Výhody
- jasne červeno-bordová hľuza;
- "dvojitá koža";
- bohaté žlté mäso, niekedy s antokyánovými žilami;
- vhodné na pranie a balenie
- vynikajúca chuť.
Funkcia triedy
• st počet hľúz na Bush - 15-16;
• druh varenia B;
• na stolovanie;
• obsah škrobu - 15%;
• udržiavanie kvality je dobré (6 z 9 bodov);
• odolnosť: voči čiernej nohe - vysoká; chrastaviť - vysoký; do neskorej plesne - stredná; do PVY - vysoká.
Schválené na pestovanie v severozápadnej oblasti.
KOMENTÁR
Fyodor Puzdrya, vedúci Poľnohospodárskeho výskumného ústavu Kostroma - pobočka A.G. Lorkha:
- Delfín je veľká odroda hľuzy, vysoko výnosná, krásna, oválneho tvaru s „dvojitou“ bohatou pokožkou. Napriek svojmu tvaru sa hľuza nebojí „mechaniky“.
ČERVENÁ ČIARA
Každá odroda - bez ohľadu na farbu kože hľúz - vyžaduje určitú pozornosť a porozumenie, aj keď je plastová. Skúsenosti ukazujú, že poľnohospodárom trvá najmenej dva roky, kým sa „zoznámia“ a prispôsobia technológiu tak, aby sa uvoľnil celý potenciál odrody a získala bohatá úroda nielen z hľadiska množstva, ale aj kvality.
Špecialisti na agronomické služby spoločnosti NORIKA-SLAVIA LLC sú vždy pripravení pomôcť v tejto náročnej práci.
Nákupom odrôd Norika od oficiálneho zástupcu na území Ruskej federácie - NORIKA-SLAVIA LLC - dostávajú poľnohospodári celú škálu podporných služieb v poľnohospodárstve vrátane konzultácií špecialistov na diaľku a v teréne s diskusiou o zvláštnostiach výroby odrôd na konkrétnej farme. A to sú vážne kroky k úspechu!
Viac informácií o odrodách a podmienkach nákupu semenného materiálu na webových stránkach Norika.ru