Väčšina konzumných odrôd zemiakov ešte nie je dostatočne odolná voči teplu a suchu, uvádza Ben Bredek z obchodnej spoločnosti 3 Point Potatoes v Jabik v Limburgu. Portál Nieuweoogst.nl. Ako konzultant sa podieľa na pilotnom projekte „Trvalo udržateľné pestovanie konzumných zemiakov“.
Na testovacom poli v Jabiqu sa pestuje asi štyridsať stolových francúzskych odrôd zemiakov. Pozornosť sa sústreďuje na odrody, ktoré vyžadujú menej dusíka, dobre znášajú sucho a horúčavy a niekedy sú odolné proti plesni.
Tieto faktory sú pre pilotný projekt veľmi dôležité, pretože rok 2022 bol už štvrtýkrát za päť rokov suchý a horúci. Teploty nad 35 stupňov sú pre rastliny škodlivé. Zemiak v tomto prípade trpí viac teplom ako suchom.
Okrem francúzskych tovární na vyprážanie je tiež dôležité zapojiť do pilotného projektu baliace spoločnosti a semenárske firmy, povedal Bredek.
Okrem toho strany zapojené do pilotného projektu stolových odrôd študujú vírus YNTN. Tento vírus vytvára na koži vezikuly a prstence, čo je škodlivé pre hľuzy, ktoré by mali byť vhodné na umývanie.
Projekt trvalo udržateľných konzumných zemiakov je súčasťou Programu praxe v oblasti zdravia rastlín.