O tejto zaujímavej udalosti hovorí novinárka Binita Kumari v článku na portáli krishijagran.com.
„Nilkant Kufri Blue Potato je jediný svojho druhu, pretože ho vytvoril farmár Mishrilal Rajput z Bhópálu, Madhya Pradesh, India. Hovorí, že táto odroda je prospešná pre spotrebiteľov, poľnohospodárov a spracovateľov: „V porovnaní s bežnými bielymi zemiakmi je tento modrý bohatý na antioxidanty: 100 gramov zemiakov obsahuje 100 mg, čo je takmer 7-násobok množstva antioxidantov v bežných zemiakoch. zemiaky.
Výnosy sú vyššie: tam, kde biele odrody zemiakov vyprodukujú na poli asi 300 centov, modré môžu vyprodukovať až 400 centov pri rovnakých nákladoch na pestovanie. Okrem toho je odolný voči mnohým chorobám, ktoré sa vyskytujú v podmienkach silných zrážok, čo chráni investície farmárov do úrody.
Napokon, varenie a varenie trvá menej času ako bežné zemiaky – úspory sú dôležité vzhľadom na rastúce náklady na energiu. Chuť je vynikajúca."
Farmár zdôraznil, že pestovanie odrôd zemiakov prispôsobených miestnym podmienkam je výnosnejšie, keďže negatívny vplyv klimatických zmien na produktivitu zemiakov možno do určitej miery kompenzovať výberom vhodných odrôd pre danú oblasť. Vplyv zmeny klímy na výnosy zemiakov v Madhya Pradesh vedci analyzovali pomocou modelu simulácie rastu plodín WOFOST. Boli vybrané odrody zemiakov troch skupín zrelosti: Kufri Badshah (neskoré), Kufri Joti (stredné) a Kufri Pukhraj (skoré). Podľa výpočtov kombinovaný účinok CO2 a teplota zníži produktivitu Kufriho Pukhraja o 7,6 %, o 7,3 % pre Kufri Jyoti a o 6,4 % pre Kufri Badshah.
Odrody zemiakov vyhovujúce podnebiu krajiny – s horúcimi letami a krátkymi zimami – sa pestujú v Indoganžskej nížine počas krátkych zimných dní od októbra do marca, pričom časť produkcie prebieha celoročne v relatívne vysočine na juhu.
Madhya Pradesh je jedným z piatich najlepších zemiakových štátov v Indii, kde sa v striedaní plodín striedajú zemiaky s okra a sójovými bôbmi.
Pestovanie zemiakov v Indii prebieha už viac ako 300 rokov. Pre krajinu je to štvrtá najdôležitejšia potravinárska plodina po ryži, pšenici a kukurici.