Ťažobné práce sa začali takmer vo všetkých regiónoch krajiny. To znamená, že téma organizácie skladovania plodín sa opäť stáva obzvlášť dôležitou. Pozývame vás, aby ste venovali pozornosť jednej z najsľubnejších moderných technológií.
Technológia skladovania zemiakov a cibule v plynnom prostredí pomocou prírodného inhibítora rastu etylénu bola vyvinutá v Anglicku pred viac ako 20 rokmi.
V súčasnosti sa technológia spoločnosti Restrain úspešne používa vo viac ako 40 krajinách po celom svete. Jeho zavedenie umožňuje poľnohospodárskym výrobcom predĺžiť trvanlivosť stolov, osív, odštiepaných zemiakov, ako aj cibule, pri zachovaní produktov vysokej kvality a zaručení ich úplnej environmentálnej bezpečnosti.
Aplikácia
Na skladovanie stolových zemiakov sa používa obmedzovacia technológia: vďaka pôsobeniu etylénu zostanú hľuzy v perfektnom stave až do nasledujúcej úrody.
Použitie tejto technológie pri skladovaní sadiva zemiakov je veľmi efektívne: ošetrenie etylénom pri určitom teplotnom režime vedie k zvýšeniu počtu klíčkov na hľúzach.
Etylén sa úspešne používa pri skladovaní zemiakových lupienkov a hranoliek: plyn je lacnejšou a bezpečnejšou alternatívou k chlórprofamu.
Technológia obmedzovania tiež pomáha výrazne znižovať straty cibule pri skladovaní. Neustále udržiavané plynné médium zabraňuje vývoju chorôb, žiarovky sú chránené pred klíčením. Okrem toho samotný výrobok, ktorý bol ošetrený etylénom, neobsahuje žiadne toxické zlúčeniny, a preto je absolútne bezpečný z hľadiska spotreby (čo je veľmi dôležité, pretože cibuľa sa často používa v surovej forme).
Skúsenosti s používaním v Rusku
Alexander Firsov, výrobný riaditeľ skupiny spoločností Dmitrovskie Vegetables
- Akciová spoločnosť „Agrofirma“ Bunyatino ”(súčasť skupiny spoločností“ Dmitrovskie vegetables ”) používa technológiu Restrain na skladovanie stolových zemiakov rôznych odrôd už viac ako päť rokov. V prvých rokoch skladovacie objemy nepresiahli 3 000 ton. Dnes pomocou technológie Restrain skladujeme asi 12 000 ton alebo 60% z celkového objemu ultra dlhých skladovacích produktov (10 mesiacov - do 25. júla). Tento zemiak nestráca svoju kvalitu a kulinárske vlastnosti, čo umožňuje jeho použitie na predaj v obchodných reťazcoch a na spracovanie (lúpaná a vákuovaná zelenina).
Maximálna možná trvanlivosť zemiakov pri použití tejto technológie je za všetkých podmienok (teplota, vlhkosť) 9 až 11 mesiacov. Jeho zavedenie je dôležité najmä pre podniky, ktoré sa zaoberajú spracovaním zemiakov, pretože mladé zemiaky nemajú vysoký obsah sušiny a sú „vodnaté“.
Použitie technológie Restrain na sadivo zemiakov je nemenej sľubné. Hľuzy uložené v etylénovom médiu dávajú rovnomerné priateľské výhonky na poliach a zvýšenie počtu stoniek na hektár umožňuje šetriť sadivový materiál až o 15 - 20% (v závislosti od odrody).
Vo všeobecnosti možno v priebehu rokov používania pozorovať iba pozitívne aspekty prípravku Restrain:
- výrobky nemenia chuť;
- schopnosť skladovať špeciálne odrody pri teplotách 6-8 0C;
- stabilné skladovanie bez klíčenia hľúz v „teplej“ zime a neskoro na jar;
- zníženie strát počas skladovania;
- ľahká údržba (stabilná prevádzka);
- spoľahlivosť.
Alexey Zhuravlev, generálny riaditeľ LLC "Agrocentrum" Korenevo "
- Zariadenie Restrain používame dva roky. V etylénovej atmosfére skladujeme sadivo zemiakov s vysokou reprodukciou: prvá generácia poľa a super-superelita.
Technológia obmedzovania nám pomáha riešiť dva problémy naraz.
Po prvé, s pomocou zemiakov nedochádza k klíčeniu skôr, ako potrebujeme. To je pre nás dôležité.
Faktom je, že zemiaky v LLC "Agrocentrum" Korenevo "sa pestujú na poliach nachádzajúcich sa v nížinnej oblasti Meshchera a tieto krajiny sa vyznačujú blízkym výskytom podzemných vôd. Začneme pristávať skôr ako 10. až 15. mája. Ale v Moskovskom regióne už v apríli je spravidla teplé počasie a my sme neboli schopní udržať takú teplotu v sklade (bez chladiacej jednotky), že by zemiaky neklíčili. Po nainštalovaní zariadenia Restrain do trezoru sme tento problém vyriešili.
Po druhé: po vypnutí zariadenia (dva týždne pred výsadbou) sa takmer všetky klíčiace klíčky prebudia v zemiakových hľúzach. To nie je vždy prípad tradičného skladovania. Okrem toho existujú odrody s apikálnou dominanciou, takéto hľuzy majú obvykle iba jeden alebo dva výhonky a pri výsadbe vždy existuje riziko ich odtrhnutia. Strata malej časti výhonkov nijako neovplyvní výsledok.
Taktiež poznamenávam, že zvýšenie počtu klíčkov vedie k zvýšeniu počtu stolonov: hľuzy skladované pomocou technológie etylénu tvoria päť až šesť (a niekedy až osem) stolonov. Výsledkom je, že výnos stúpa, čo je veľmi príjemné nielen pre nás, ale aj pre všetkých kupujúcich spoločnosti LLC Agrocenter Korenevo: predávame sadivo zemiakov veľkým podnikom, farmám a amatérskym záhradníkom.
Z tohto hľadiska plánujeme tento rok kúpiť ďalšiu jednotku Restrain a umiestniť ju do druhého skladu zemiakov.
Oficiálnym dodávateľom zariadení a technológií na znehybňovanie v Rusku je PEYA AGRO LLC.
127411, Moskva, Dmitrovská diaľnica, 157, 11 rokov, z. 11102
Tel .: +7 (495) 980 09 74;
Daniel Ravich
+7 920 591 18 35 E-mail: d.ravich@peja.ru
Dmitry Santalov
+7 964 701 60 99 E-mail: santalov@peja.ru
O právach reklamy