Od 1. januára do 20. decembra 2020 vzrástol vývoz ruských zemiakov o 29 % na 415 tisíc ton *. V peňažnom vyjadrení sa objem dodávok zvýšil o 37% na 49 miliónov dolárov. Asi 28% hodnoty predaja pripadlo na sadbové zemiaky, zvyšok - stolové zemiaky a zemiaky na spracovanie.
Podľa Federálnej colnej služby sa zoznam dovážajúcich krajín v tomto roku rozšíril na 26 oproti 16 v roku 2019, no hlavnými odberateľmi hľúz sú stále susedné krajiny.
Na Ukrajinu sa teda vyviezlo 174 tisíc ton, čo je o 11 % viac ako v rovnakom období roku 2019, v hodnote 16 miliónov dolárov (+ 16 %). Turkménsko sa v tomto roku umiestnilo na druhom mieste, od roku 2020 rozvíja vlastné pestovanie zemiakov. Výsledkom bolo, že krajina kúpila od Ruska 34-tisíc ton zemiakov za 11 miliónov dolárov, pričom minulý rok to bolo 308 ton za 90-tisíc dolárov.Dve tretiny objemu exportovaného do Turkménska pripadali na sadbové zemiaky.
Uzbekistan tiež výrazne zvýšil dodávky: v hodnotovom vyjadrení sa vývoz do tejto krajiny zvýšil 11-krát na 8,2 milióna dolárov, vo fyzickom vyjadrení - 50-krát na 83 tisíc ton. Medzi prvých 5 dovozcov patrí Azerbajdžan, druhý nákupca ruských sadbových zemiakov po Turkménsku, a Moldavsko.
Rast exportu je spôsobený viacerými dôvodmi, povedal pre Agroexport Aleksey Krasilnikov, výkonný riaditeľ Zemiakovej únie. „Ukrajina, najväčší nákupca ruských zemiakov, zažila minulý rok slabú úrodu, v dôsledku čoho prudko vzrástol dovoz do krajiny. Stabilný rast vidíme aj v Uzbekistane a Azerbajdžane, kam sa vyvážajú stolové aj sadbové zemiaky. Okrem toho sa na pozadí dobrej ruskej úrody v roku 2019 zvýšili dodávky do krajín ako Moldavsko a Srbsko, kde sa ruský produkt ukázal ako celkom konkurencieschopný. Ochutnali tam naše zemiaky, takže si myslím, že tieto kanály sa v nasledujúcich rokoch zachovajú, “povedal Krasilnikov.
Okrem zemiakov dodalo Rusko v roku 2020 na trhy takmer 50 krajín okolo 50 tisíc ton produktov na spracovanie zemiakov v hodnote 101 miliónov USD. Z fyzického a hodnotového hľadiska sa objem exportu zvýšil o 11 % v porovnaní s rovnakým obdobím roku 2019. **. Vrátane nemrazených varených zemiakov (hranolky, pochutiny, suchá zemiaková kaša atď.) sa odoslalo 32 16 ton (+ 85 %) v hodnote 15 miliónov USD (+ 5,7 %), mrazené spracované zemiaky (hranolky atď.) – 10 , 4,9 tisíc ton (+ 5,6 %) za 8,2 milióna dolárov (-2,6 %), zemiakové vločky - 8,9 tisíc ton (-9,3 %) v hodnote 3,7 milióna dolárov (- 8,2 %), zemiakový škrob - 2,2 tisíc ton (+ 0,9 %) vo výške XNUMX mil. USD (-XNUMX %).
svetový trh
Podľa FAO bola celosvetová úroda zemiakov v roku 2018 368 miliónov ton. Jeho najväčšími producentmi boli Čína (90 miliónov ton), India (49 miliónov ton) a Ukrajina (22,5 milióna ton). V štatistikách organizácie je Rusko na 4. mieste s celkovým objemom výroby 22,4 milióna ton, berúc do úvahy domácnosti.
V roku 2019 sa svetový trh so zemiakmi zvýšil na 371 miliónov ton a v hodnotovom vyjadrení dosiahol 140,5 miliardy dolárov, odhaduje IndexBox. Od roku 2007 do roku 2019 rástol objem svetového trhu priemerným ročným tempom 3 % a očakáva sa, že pozitívna dynamika bude pokračovať aj v nasledujúcom desaťročí.
Podľa obchodnej mapy ITC sa svetový dovoz zemiakov v rokoch 2010-2019 zvýšil o 57 % na 5,2 miliardy USD. Najväčšími dovozcami čerstvých a chladených produktov sú krajiny EÚ – Belgicko (14 %), Holandsko (8,3 %), Nemecko ( 6,7 %) a mimo nej - USA (4,2 %) a Veľká Británia (2,8 %). Vedúcimi exportérmi sú Holandsko (20 %), Francúzsko (17 %), Nemecko (8,9 %).
Svetový dovoz produktov zo spracovaných zemiakov je oveľa vyšší: v roku 2019 dosiahol 11,9 miliardy dolárov, pričom za posledných 10 rokov sa zvýšil o 65 %. Medzi importérmi boli lídrami USA (12 %), Veľká Británia (7,7 %), Francúzsko (7,4 %), exportéri Belgicko (23 %), Holandsko (21 %) a USA (14 %). Asi 66% svetového dovozu zemiakových výrobkov tvorili mrazené spracované zemiaky (predovšetkým hranolky), 20% - nemrazené zemiakové výrobky, 7,2% - škrob, 5,2% - vločky, 1,5% - zemiaková múka a prášok.
Perspektívy Ruska
V sezóne 2020/21 (jún-máj) môže ruský export negatívne ovplyvniť pokles hrubej úrody zemiakov v Rusku. "Plocha na zber v roku 2020 sa znížila o 20-tisíc hektárov a hrubá úroda môže byť nižšia ako úroveň minulého roka, keď sa podľa oficiálnych údajov v komoditnom sektore vykopalo 7,6 milióna ton," uviedol Krasilnikov.
Rusko má značný potenciál zvýšiť exportné dodávky, je si istý Krasilnikov. „Na Kaukaze, v Uzbekistane, Tadžikistane, Kirgizsku postupne prechádzajú na nákup semien a stolových zemiakov z krajín Blízkeho východu do ruských produktov a naše pozície tam postupne rastú. Vďaka rozhodnutiu zvýšiť pestovateľskú plochu zemiakov zostane Turkménsko aj v nasledujúcich rokoch rastúcim odbytovým kanálom, predovšetkým sadbových zemiakov,“ hodnotí Krasilnikov.
Vysoký potenciál je aj v rozvoji dodávok produktov spracovania zemiakov na zahraničné trhy. Preto Lam Weston Belaya Dacha, najväčší ruský výrobca hranolčekov, zvažuje možnosť výstavby druhej výrobnej linky v regióne Lipetsk a export bude jedným z hlavných predajných kanálov pre dodatočný objem, je si istý Krasilnikov. "Už boli dodávky do Izraela, severnej Afriky, strednej Európy, čo ukázalo, že kvalita ruských výrobkov je na zahraničnom trhu žiadaná," zdôraznil. V budúcnosti sa počíta aj s nárastom výroby a exportu zemiakových lupienkov a vločiek. „Spracovanie zemiakov na vločky a lupienky naberá na obrátkach. Už teraz sa vločky vyvážajú z Číny do Latinskej Ameriky, výhodou tejto línie spracovania sú nízke nároky na suroviny, ako aj dosť dlhá trvanlivosť,“ dodal Krasilnikov.
* údaje za EAEU za január až október
** TN VED kódy 110510, 110520, 110813, 200410, 200520