Kategória: Prvé osoby
Jednou z popredných fariem na pestovanie zemiakov a zeleniny v regióne Saratov je roľnícka farma P.Yu Shcherenka. Okrem „druhého chleba“ sa tu pestuje všetko, čo je súčasťou tradičného „borščového setu“: repa, cibuľa, mrkva, kapusta, ako aj uhorky a paradajky. A darí sa im to veľmi úspešne: v roku 2013 sa vyprodukovalo šesť tisíc ton zeleniny a 1,8 tisíc ton zemiakov.
Trocha histórie
Farma (najskôr sa volala „Sofia“) už 16 rokov zásobuje zeleninou obyvateľov regiónu Engels, Engels a Saratov. V roku 1998 ho organizoval a viedol Pavel Yuryevich Shcherenko - ihneď po získaní diplomu zo Saratovského inštitútu mechanizácie pomenovaného po ňom. M.I. Kalinina. Osiata plocha farmy bola spočiatku iba 24 hektárov. Roľnícka farma sa rozvíjala rýchlym tempom: na dosiahnutie ziskovosti bolo potrebné vyrábať výrobky vo veľkých objemoch.
Zlomovým bodom vo vývoji ekonomiky bolo získanie vlastnej výrobnej základne v oblasti obce Novopushkinsky.
Postupom času sa malá farma rozrástla na jednu z najväčších v regióne. Osiata plocha v roku 2014 je 282 hektárov. Počet stálych zamestnancov je 23 osôb, na obdobie terénnych prác sa prijímajú sezónni pracovníci. A výrobky sa predávajú nielen v regióne Saratov, ale aj v susedných regiónoch Penza a Samara a sú dodávané aj do Moskvy, Petrohradu a Tatarstanu.
Tajomstvo úspechu
Bez zavlažovania je v suchých podmienkach Povolžia nemožné pestovať zeleninu a zemiaky, preto farma venuje osobitnú pozornosť technickému vybaveniu zavlažovaných plôch. Za posledných päť rokov bola na farme systematicky vykonaná rozsiahla rekonštrukcia: kladie sa potrubie, pracuje sa na výmene zavlažovacích strojov Fregat za moderné a hospodárnejšie, používajú sa súpravy odkvapkávacích zariadení. , čo umožňuje znížiť náklady na dodávku vody a zvýšiť úrodu zemiakov a zeleniny a produkovať vysoko kvalitné produkty. V tomto roku bolo za účelom efektívneho využívania zavlažovanej plochy a racionálneho využívania vody zakúpené a inštalované zavlažovacie zariadenie s postrekovačom na ploche 13 hektárov. Celkovo je zavlažovaných 245 hektárov pôdy.
Okrem technickej modernizácie v oblasti zavlažovania bol na farme kompletne aktualizovaný vozový park poľnohospodárskej techniky: bola zakúpená vysokovýkonná presná sejačka, presádzacie a triediace stroje, univerzálne energeticky bohaté traktory a potrebné ťahané zariadenie.
Farma využíva pokročilé poľnohospodárske postupy pri obrábaní a príprave pôdy na siatie, integruje aplikáciu minerálnych hnojív, používa vysoko účinné prípravky na ochranu rastlín, zavádza do výroby prvky technológie šetriacej zdroje a prísne dodržiava striedanie plodín. Od tohto roku technológia pestovania kapusty úplne prešla na kazetovú metódu. Teraz sa výsadba vykonáva v niekoľkých fázach. Najprv sa semená kapusty ručne umiestnia do špeciálnych kazetových stojanov naplnených rašelinovou zeminou. Potom sejací a sádzací stroj urobí otvory v určitej vzdialenosti (presne po 33 centimetroch, bez medzier), spustí sadenice do zeme a vykope rastlinu. Produktivita takýchto strojov je dva až tri hektáre za pracovný deň, takže výsadba môže byť vykonaná v krátkom čase. Táto progresívna metóda zabezpečuje vysoké výnosy (100 ton na hektár oproti 70 ton na hektár pri priamej sejbe). A kapusta rastie na optimálnu veľkosť na predaj (priemerná hmotnosť - 3,5 kg).
Každoročne sa pracuje na odrodovej obmene a odrodovej obnove semenného materiálu a nakupujú sa kvalitné osivá od svetových producentov zeleniny. Farma zaberá 60 hektárov zemiakov, úroda s existujúcou technológiou v niektorých oblastiach dosahuje 400 c/ha.
Na základe podniku sa pravidelne konajú semináre a stretnutia za účasti manažérov a odborníkov poľnohospodárskych podnikov, vedúcich roľníckych fariem o prenose osvedčených postupov v priemysle a zavádzaní efektívnych technológií.
Dôležitý krok: skladovanie
Farma má dva sklady zeleniny s celkovou kapacitou 4,8 tisíc ton. Zelenina sa skladuje dvoma spôsobmi: voľne ložená a kontajnerová.
Aktívne sa riešia otázky technického a technologického vybavenia skladových priestorov: inštalovali sa ventilačné systémy, čím sa výrazne znížili straty a zlepšila sa kvalita výrobkov predávaných v zimnom období; sklady sú izolované; prebieha výmena podlahy, brán a strešnej krytiny; miesto bolo vybavené na predpredajnú prípravu a dočasné skladovanie hotových výrobkov.
TsKP: družstvo prítomné
V roku 2014 bol na území farmy, v priestoroch jedného zo skladových komplexov, otvorený jedinečný podnik pre agropriemyselný komplex - centrum pre kolektívne využitie high-tech zariadení.
Je potrebné povedať, že centrá kolektívneho používania sa najčastejšie týkajú laboratórií alebo výskumných centier, ktoré sú vybavené prostriedkami z federálneho rozpočtu, a rôzni vedci a výskumné tímy dostávajú právo používať drahé vybavenie.
Technika si však v poľnohospodárstve vyžaduje aj nemalé finančné prostriedky a bez nej nie je možný rozvoj poľnohospodárskych podnikov. Pochopenie toho, vedúci roľníckej farmy Shcherenko P.Yu. predložila krajskému ministerstvu hospodárstva návrh na vytvorenie školiaceho strediska v regióne Engels. Potrebu realizácie projektu vysvetlil takto: „Teraz takmer všetky obchodné reťazce vyžadujú moderné obaly a chcú, aby sa zelenina triedila. A farmári nemajú peniaze navyše na nákup baliacich liniek a zariadení na čistenie a umývanie, všetky prostriedky investujú do produkcie zeleniny.“
Projekt ocenili zástupcovia ministerstva aj miestni poľnohospodári. S cieľom získať vládnu pomoc sa šesť najväčších fariem v regióne spojilo do „družstva“. Siedmym členom skupiny bola konzerváreň Pokrovsky, ktorá je zásobovaná takzvaným „neštandardným“ tovarom (napríklad lámaná mrkva, lámaná repa a pod.) z centrálneho spracovateľského zariadenia na spracovanie na konzervovanú zeleninu.
Skladové priestory pridelené Pavlom Shcherenkom boli vybavené modernými automatizovanými linkami na umývanie, čistenie a balenie pestovaných produktov.
Jedna skladová miestnosť je vyčlenená pre chladiacu komoru, dve ďalšie pre dočasné prijímacie komory, dve pre inštaláciu čistiacich liniek (jedna využíva metódu mokrého čistenia - umývanie zemiakov, mrkvy atď., druhá vykonáva suché spracovanie - cibuľa, tretia línia - spracovanie kapusty.
Priepustná kapacita týchto liniek bude 21 tisíc ton produktov ročne.
Náklady na vytvorenie ČKS dosiahli približne 114 miliónov rubľov (56,4 milióna rubľov - prostriedky z federálneho rozpočtu, 14,1 milióna rubľov - podiel regionálnej pokladnice a 43 miliónov - z mimorozpočtových zdrojov (prostriedky od farmárov)).
Po novom môžu dodávku výrobkov do strediska hromadného použitia realizovať členovia družstva aj iní poľnohospodárski výrobcovia (ktorí nie sú členmi družstva) na základe zmlúv o poskytovaní služieb pri predpredajovej príprave výrobkov. .
Hlavná kvalita!
Produkty vypestované na poliach farmy sú medzi obyvateľmi regiónu Engels aj mimo neho veľmi žiadané. Podniku je každoročne udelený diplom za účasť na celoruskej agro-priemyselnej výstave „Zlatá jeseň“ Na základe výsledkov činnosti agropriemyselného komplexu IP vedúci roľníckeho podniku P.Yu. bol opakovane uznaný za víťaza regionálnej súťaže pre pracovníkov agropriemyselného komplexu a získal ocenenia medzi malými podnikmi, roľníckymi (farmárskymi) farmami a individuálnymi podnikateľmi, ktorí získali najväčší objem hrubej produkcie a dosiahli najvyššie poľnohospodárske výnosy.
Podnik vytvoril všetky sociálne a životné podmienky pre pracovníkov: k dispozícii je jedáleň, sprcha a oddychová miestnosť. Zamestnanci sú prepravovaní na miesto výkonu práce farmárskymi vozidlami.
Farmárski špecialisti neustále pracujú na zvyšovaní svojej odbornej úrovne, pravidelne sa zúčastňujú odborných seminárov a študujú svetové a domáce skúsenosti s realizáciou výroby v trhovom hospodárstve.
Zameranie a vytrvalosť pri dosahovaní stanovených cieľov, disciplína a vysoká miera zodpovednosti a schopnosť rýchlo sa správne rozhodovať umožňujú manažmentu udržiavať farmu na vysokej technologickej úrovni a dosahovať vysoké produkčné výsledky.