Sucho je problémom pre pestovateľov zemiakov v Nemecku Portál Agrarheute.com. Preto chovatelia pracujú na vývoji odrôd, ktoré dokážu udržať produktivitu v podmienkach vzácnych zrážok. Medzi dôležité požiadavky na nové produkty patrí aj zníženie množstva hnojív pri pestovaní a odolnosť voči vírusom a škodcom.
Uviesť na trh novú odrodu zemiakov trvá asi desať rokov. Sadbové zemiaky pre severnú Afriku sa už dlho pestujú v Nemecku. Odoláva tepelnému stresu, suchu a silnému slnečnému žiareniu.
Len v dolnosaskom šľachtiteľskom závode Nordkartoffel v Lüneburger Heath sa každý rok skríži asi 1000 rôznych hľúz. Šľachtiteľská spoločnosť Böhm v Lüneburgu a šľachtiteľská spoločnosť Nordkartoffel v Ebstorfe sú zlúčené pod značkou Europlant. Böhm-Nordkartoffel Agrarpproduction množí sadenice na vlastných farmách.
Ďalšie generácie pestujú farmári v Šlezvicku-Holštajnsku, Dolnom Sasku, Meklenbursku-Predpomoransku a Bavorsku. Niektoré dcérske spoločnosti rozmnožujú sadivový materiál v európskych regiónoch, ako je Holandsko, Francúzsko alebo Fínsko.