Pokračovanie. Štart tu
Skupina zástupcov spoločností zúčastňujúcich sa na trhu so zemiakmi, ktorí chceli zhodnotiť úspechy a perspektívy špecializovaného pododvetvia v Ríši stredu, sa koncom októbra vybrala na týždenný výlet do Číny, ktorý organizovala spoločnosť Zemiaky. Časopis System a Agrotrade Group of Companies s podporou portálu POTATOES NEWS.
Ramil Idiatullin, výkonný riaditeľ spoločnosti Agrofirm „Glory to Potatoes“ LLC
– Pracujem v semenárskej firme, takže najdôležitejšími bodmi v obchodnom programe bola pre mňa návšteva Centra výberu osív a výstavy zemiakového priemyslu. Očakával som, že uvidím technológie a vybavenie budúcnosti. Možno preto, že hneď po príchode do krajiny sme sa hneď cítili ako vo vyspelej krajine. Napríklad všetci obyvatelia krajiny používali WeChat - to je aplikácia, ktorá je sociálnou sieťou, messengerom a obchodnou platformou - univerzálnym asistentom pre všetky príležitosti. V uliciach bolo množstvo elektromobilov (mimochodom, bežné čínske autá boli menej bežné ako na našich cestách).
Ukázalo sa však, že čínski pestovatelia semien sa nesústreďujú na zavádzanie inovácií, ale na maximálne zjednodušenie a zníženie nákladov na výrobu východiskového materiálu.
V Selekčnom a semennom centre sme sledovali proces odrezkov mikrorastlín. Pred našimi očami špecialista jednoducho narezal rastliny nožnicami a nasypal porcie do pohára so živným médiom. Pre porovnanie, v našom prípade je inštalácia závodu v prostredí zložitý, zdĺhavý proces, kde je dôležitý každý milimeter.
Samozrejme, všetko je to o objemoch výroby. Bolo nám povedané, že centrum vyrába asi 200 miliónov kusov. mini hľuzy ročne. Naša spoločnosť dostáva 500 tisíc jednotiek, to je 400-krát menej, pričom ich personál je asi 10-krát väčší ako u nás, no problémy s kvalitou s ich prístupom objektívne ani neustupujú do úzadia.
Ani na výstave zemiakovej techniky nebolo nič výnimočné. Mysleli sme si, že tribúny budú predstavovať obrovské jednotky širokého strihu ako v Amerike. Ale krajina, ktorá produkuje najväčší objem zemiakov na svete, to robí s malými traktormi a ťahanou technikou. Úroveň mechanizácie a automatizácie procesov je rovnaká ako v Rusku pred 15-20 rokmi, je tu veľa ručnej práce. V obchodných reťazcoch sú zemiaky vyskladané ako naše mango, každá hľuza v špeciálnej sieťke.
Celkovo bol výlet zaujímavým zážitkom a som vďačný za jeho organizáciu zo strany skupiny spoločností Agrotrade a redakcie časopisu Potato System. Bude zaujímavé opäť ísť do Číny, v prvom rade ma zaujíma veľká výstava vo Wu-chane, ktorá sa v posledných rokoch pre pandémiu nekonala.