Zvýšenie dopytu po zemiakoch v Nemecku zaznamenali poľnohospodárske obchody, obchodníci a maloobchodné baliace spoločnosti, píše Alfons Deter vo svojom článku na www.topagrar.com.
Nemecký pestovatelia zemiakov tiež potvrdili rast tržieb, najmä pokiaľ ide o ekologické výrobky. V tejto súvislosti upozorňujú kupujúcich, že čerstvé ekologické zemiaky z plodín predchádzajúceho roka nie sú vhodné na dlhodobé skladovanie v domácnosti a mali by sa rýchlo používať.
Nedostatok zemiakov sa v Nemecku neočakáva, hoci výrobcovia v druhej polovici minulého roka zvýšili svoj vývoz, situácia v zásobovaní miestneho trhu je však stále dobrá. Na druhej strane vývoz nemeckých hranoliek, najmä do Ázie, trpí v dôsledku logistických problémov.
Nemecké obchodné združenie zemiakov DKHV tiež hlási vysoký predaj zemiakov z Nemecka, pričom spracovateľské závody a baliarne sa snažia uspokojiť vysoký dopyt.
Združenie prehlasuje spotrebiteľov, že dodávka nemeckých zemiakov je zaručená. V posledných rokoch sa v Nemecku vytvorila moderná a bezriziková infraštruktúra, ktorá ponúka nemecké zemiaky po celý rok. To bolo možné vďaka investíciám do inovatívnych chladiarenských skladovacích systémov, ktoré zabezpečujú trvalo vysokú kvalitu zemiakov a zaručujú maloobchodné dodávky.
Thomas Herkenrath, prezident DKHV a medzinárodný obchodník so zemiakmi, povedal: „Od polovice marca sme zaznamenali prudký nárast predaja zemiakov, niektoré police v supermarketoch boli prázdne. Tešíme sa samozrejme z popularity tohto produktu. Podľa našich skúseností však nie všetky súkromné domácnosti sú schopné správne skladovať veľké množstvo čerstvých zemiakov. Preto dôrazne odporúčame: je lepšie nakupovať zemiaky podľa potreby, nie je nedostatok, v našich špeciálne vybavených skladoch je veľké množstvo zemiakov. “
Medzitým miestni pestovatelia zemiakov už otvorili skorú zemiakovú sezónu.
Výsadba zemiakov sa zvyčajne v Nemecku začína okolo 10. marca. Poľnohospodári spravidla sadia vopred naklíčené zemiaky, ktoré sa okamžite začínajú v pôde, a pokrývajú asi tretinu plochy fóliovým materiálom pre rýchlejší rast, takže prvé skoré miestne vyrobené zemiaky sa predávajú od polovice mája.