Zber zemiakov v Izraeli sa má začať o niekoľko týždňov skôr ako zvyčajne v reakcii na žiadosti z Európy, kde silné zimné dažde ovplyvnili úrodu. Píše sa o tom EastFruit s odvolaním sa na FreshPlaza.
„V Európe zaznamenávame skorší dopyt po zemiakoch z Izraela ako zvyčajne. Zvyčajne sa hlavné dodávky od nás do Európy začínajú od 17. do 18. týždňa, ale teraz to s najväčšou pravdepodobnosťou začne skôr, približne od 14. – 15. týždňa,“ hovorí Eitan Botzer, výkonný riaditeľ Atzmona Potato Production, izraelský exportér a výrobca ekologických a konvenčných zemiakov a mrkvy.
“Dôraz je kladený najmä na bio zemiaky, naši zákazníci a dovozcovia v Európe nás žiadajú o skoršie dodanie z dôvodu neistej kvality úrody zemiakov v týchto krajinách, ktorá je spôsobená silnými dažďami.
Izraelskí pestovatelia budú môcť upraviť vegetačné obdobie a dodať európskym zákazníkom skôr, napriek tomu, že niektoré naše bloky postihli v januári a začiatkom februára mrazy. Škody boli obmedzené, pretože výrobcovia vykonali potrebné úpravy, aby mohli dodávať rýchlejšie,“ hovorí Botzer.
Eitan Botzer poznamenal, že výrobcovia v Izraeli čelia niekoľkým dôležitým výzvam:
Výmenný kurz nie je v náš prospech. Šekel posilnil voči euru a libre v dôsledku všeobecného posilňovania izraelskej ekonomiky. Náklady na sadbové zemiaky na tonu výrazne vzrástli v porovnaní s augustom, keď sme začali hromadiť semená. Zemiaky objednávame z Holandska, Nemecka, Francúzska a Škótska. Nárast cien za tonu je medzi 220 a 230 eurami a 200 librami zo Škótska.“
Pozemná logistika zdražela kvôli pohonným a dolárovým sadzbám, ktoré rastú až o 7 – 8 %. Vzhľadom na rast všetkých týchto nákladov predpokladáme úpravu cien našich produktov. Toto zvýšenie by malo kompenzovať zvýšenie výrobných nákladov. Musíme sa uspokojiť s niečím prijateľným pre všetkých. Keď všetko zdražuje, je to nepríjemné, ale treba brať ohľad na záujmy kupujúcich a prísť ku kompromisu.