Stretnutia s kolegami, výmena osvedčených postupov, diskusia o nových úspechoch v predvečer novej sezóny - všetky tieto úlohy plnilo tradičné februárové fórum v Cheboksary. Medziregionálna výstava „Zemiaky“, ktorá sa už po dvanásty krát stretla na svojom webe, sa stretla s odborníkmi z odvetvia.
V tomto roku sa výstavy zúčastnilo 88 vystavovateľov z 24 regiónov Ruska a Bieloruskej republiky. Na stánkoch boli predstavené nové a najžiadanejšie odrody zemiakov, technologické a technické riešenia v oblasti výroby, skladovania, spracovania, balenia a prepravy zemiakov, hnojív a prípravkov na ochranu rastlín, poľnohospodárskych strojov a zariadení.
Podnikateľský program
Neoddeliteľnou súčasťou fóra bola vedecká a praktická konferencia „Pestovanie zemiakov v Rusku: aktuálne problémy s výberom a produkciou osiva“.
Účastníci konferencie sa veľmi zaujímali o vystúpenie riaditeľa All-ruského výskumného ústavu zemiakového hospodárstva pomenovaného po A.G. Lorha, predseda vedeckého a technického programu podprogramu „Rozvoj selekcie a sadbovania zemiakov“ Sergei Zhevora. Sergey Valentinovich hovoril o výsledkoch vykonávania komplexného výskumného plánu (KPNI) v rámci podprogramu „Rozvoj selekcie a sadby zemiakov v Ruskej federácii“ na obdobie rokov 2018 - 2019. “ Predovšetkým predstavil nové domáce odrody, ktoré vytvorili účastníci podprogramu: Varyag (stredný ranný, tabuľka. Majiteľ patentu: FSBIU VNIIKH) a triumf (skoré zrelé, tabuľka. Majiteľ patentu: FSBNU Omsk ANC).
Poslucháči boli rovnako pozorní k prejavu Dinara Kamaldinova, poľnohospodárskeho manažéra spoločnosti LEM Weston Belaya Dacha LLC, ktorý predstavil poľnohospodárskych výrobcov požiadavkám na kvalitu surovín uložených podnikom.
Maria Kuznetsova, vedúca oddelenia chorôb zemiakov a zeleniny Federálnej štátnej rozpočtovej vedeckej inštitúcie VNIIF, Ph.D. Maria Alekseevna sa podrobne zaoberala príčinami a dôsledkami plesnivých škvŕn, pričom zdôraznila, že v súvislosti s globálnymi zmenami klimatických podmienok, masívnym porušovaním pravidiel striedania plodín, nesprávnym ošetrením fungicídmi sa táto choroba prejavuje na poliach skôr a skôr.
Súčasťou obchodného programu boli aj dva okrúhle stoly na tému „Rozvoj selekcie a produkcia osiva zemiakov. Nové sľubné odrody ruských pôvodcov “a„ Inovačné technológie na výrobu a spracovanie zemiakov a možnosť rozvoja spoločného trhu v rámci EAEU (na príklade poľnohospodárskych podnikov v Únii zemiakov).
Na začiatku prvého stretnutia generálny riaditeľ Vedeckého a praktického centra Národnej akadémie vied Bieloruska pre zemiaky a záhradníctvo Vadim Makhanko oboznámil účastníkov stretnutia s výsledkami pestovateľov zemiakov Bieloruskej republiky v roku 2019. Vadim Leonidovich poznamenal, že priemerný výnos zemiakov v krajine prekročil úroveň 30 t / ha av niektorých podnikoch (roľnícka farma Diana) stúpol na rekordných 62,8 t / ha napriek skutočnosti, že 75% odrôd pestovaných na farme - bieloruský výber.
Keď hovoríme o hlavných smeroch chovu zemiakov v republike, Vadim Makhanko zdôraznil potrebu rozšíriť rad odrôd na spracovanie: výstavba závodu na výrobu hranoliek sa blíži k dokončeniu. Spoločnosť bude ročne vyrábať asi 4 tis. Ton výrobkov.
Otázkou však zostáva, či ruskí pestovatelia zemiakov budú môcť využívať najnovšie úspechy bieloruských chovateľov. Od 1. januára 2020 bude testovanie odrôd v Rusku stáť chovateľské spoločnosti veľmi vážne a ako poznamenal generálny riaditeľ Národného výskumného a výrobného centra Bieloruskej národnej akadémie vied pre zemiaky a záhradníctvo, v súčasnosti nevidí riešenie tohto problému.
O chutných
Prvý deň výstavy sa uskutočnila ochutnávka čipov „Barin“ vyrobených spoločnosťou JSC „Ozyory“ v Moskovskom regióne. Boli prezentované hranolky s príchuťou „slanina“, „soľ“, „paprika“, „kyslá smotana a cibuľa“, „kyslá smotana a kôpor“, „želé chren“, „štyri syry“. Podľa výsledkov hlasovania vyhral soľný produkt.
Na ďalší deň čakali hostia výstavy ďalšia chutná udalosť - ochutnávka odrôd stolových zemiakov. Návštevníci mohli ochutnať produkt domácich i zahraničných odrôd. V zozname Rusov boli: Navigátor (stredná sezóna), Beauty Meshchera (stredná sezóna), Sadon (stredná sezóna). Zahraničné úspechy boli zastúpené: Memphis (stredne skorý), Laura (stredne skorý), Krone (stredne skorý). Účastníkom degustácie sa najviac páčili odrody Krasa Meshchera a Krone.
A zaujímavé
Centrom príťažlivosti pre návštevníkov výstavy sa už tradične stal stánok, na ktorom bola prezentovaná zbierka 120 odrôd zemiakov. Zahŕňali stolové odrody, odrody na výživu (lekársku), špeciálne odrody na spracovanie na zemiakové výrobky (hranolky, hranolky, zemiaková kaša) a technické odrody na výrobu škrobu.
Obdiv publika si zaslúžil aj prácu účastníkov republikánskej súťaže „Zemiaky a tradície“, ktorá ozdobila výstavný pavilón.
A ešte jedna príjemná vec: pre návštevníkov výstavy bola usporiadaná slávnostná lotéria, mnohí dostali cenné ceny od sponzorov, ktorí sa na výstave zúčastnili.