Hľadáte kvalitu
Za viac ako 25 rokov práce získal riaditeľ poľnohospodárskeho podniku „Tremonvillers“ (EARL de Tremonvillers) Damien Renard mnoho certifikátov kvality, medzi ktoré patria QUALITAIR, GRASP - GlobalG.AP, HVE 3-th úrovni. Niekedy je dostupnosť takýchto certifikátov nevyhnutným predpokladom pre spoluprácu s veľkými priemyselnými zákazníkmi. Takéto certifikáty navyše umožňujú realistické hodnotenie efektívnosti výrobných procesov, pretože na ich získanie musí podnik podstúpiť dôkladný predbežný audit.
Neuhasiteľná vášeň pre inovácie
Na farme Tremondville nie je zvykom pracovať podľa starých schém: neustále hľadajú spôsoby rozvoja, sledujú vývoj nových metód a investujú do efektívnych technológií. Tento princíp vznikol pred niekoľkými desaťročiami, keď rodina Renardových ako jedna z prvých v regióne začala používať zavlažovacie systémy a pestovala rôzne druhy zeleniny, najmä zemiakov.
180 hektárov zemiakov, 10 hektárov repy
Farmu Tremondville vo francúzskom departemente Oise vlastní tretia generácia rodiny Renardovcov a v súčasnosti ju spravujú Damien a Nathalie Renardovci.
V regióne Pikardia sa historicky pestovala pšenica, repka, raž a cukrová repa - tieto plodiny dnes zaberajú viac ako 100 hektárov poľnohospodárskej pôdy. Napriek skutočnosti, že farma v Tremondville sa nešpecializovala na pestovanie zemiakov, zmeny v spoločnej poľnohospodárskej politike EHS a niekoľko suchých období viedli majiteľov k diverzifikácii. K 30 hektárom, ktoré boli určené na rozvoj už zvládnutých plodín, teda pribudlo 150 hektárov na zemiaky a ďalších 10 hektárov na červenú repu.
Zberaná plodina sa predáva vo veľkom alebo v mäkkých nádobách a dodáva sa na trhy s čerstvými výrobkami, do závodov na spracovanie potravín a do obchodných spoločností. Farm "Tremonvilliers" spolupracuje s kľúčovými spoločnosťami v potravinárskom priemysle vrátane veľkých producentov hranoliek vo Francúzsku, Taliansku, Veľkej Británii, Holandsku a ďalších európskych krajinách.
Triedenie pred predajom
Pri zbere jesenného zberu sú korene kvôli hustote miestnej pôdy pokryté vrstvou zeme. Ak ich chcete predať, musíte najskôr vytriediť výrobky v neprimeranej kvalite, napríklad zelené hľuzy, a odstrániť hrudky hliny a kameňov. Pre človeka, ktorý pracuje 8 hodín denne, to nie je ľahká úloha. Nové optické triediče najnovšej generácie si s tým ale poradia bezchybne. Po zoznámení sa s vybavením na veľtrhu a bližšom preskúmaní možností inštalácie na farme svojho kolegu na konci roka 2019 sa Damien Renard rozhodol kúpiť triedičku TOMRA 3A.
Okrem zlepšenia kvality vďaka automatizácii procesu bol ďalším argumentom v prospech akvizície možnosť zabezpečenia úplnej kontroly nad výrobou. S príchodom optického triediča TOMRA výrobné operácie sa stali stabilnejšie a nepretržitejšie. Vďaka vysokej kvalite triedenia zeleniny v období špičkového zberu dokázala farma zvýšiť svoju produkciu bez ďalšej práce.
TOMRA 3A: ideálny zamestnanec
Počas roka mala farma dvoch manažérov, dvoch zamestnancov na plný úväzok a dvoch asistentov na čiastočný úväzok. Zber zemiakov si vyžaduje zapojenie sezónnych pracovníkov - a to je najmenej päť ľudí, ktorí len triedia hľuzy pochádzajúce z poľa.
Obyvatelia blízkych oblastí sa s prácou monotónnej nijako neponáhľajú a žoldnieri z iných regiónov sa nie vždy dokážu prispôsobiť miestnemu prostrediu. Preto už 20 rokov majú poľnohospodári občas problémy s prijímaním sezónnych pracovníkov. Takéto ťažkosti sa tento rok mohli zmeniť na katastrofu, keď štáty kvôli pandémii COVID-19 uzavreli hranice, aby zabránili šíreniu vírusu.
Našťastie sa koncom roku 2019 Damien Renard rozhodol kúpiť optický triedič.
TOMRA 3A robí prácu rýchlejšie a lepšie ako päť sezónnych pracovníkov. Inštalácia poskytuje stabilnú úroveň kvality, vysokú rýchlosť spracovania a je tiež pripravená na prevádzku kedykoľvek počas dňa alebo v noci pri zachovaní vysokej miery úrody. Takáto všestrannosť je zásadne dôležitá, pretože počas zberovej sezóny všetko závisí od počasia: práca sa môže zastaviť aj na pol dňa kvôli dažďu a potom sa môže ťahať až do neskorej noci; niekedy musíte posunúť víkend, aby ste držali krok s plánom. Z tohto dôvodu nie je možné určiť konečnú cenu práce - líši sa to z roka na rok, pretože veľmi závisí od nepredvídateľných množstiev nadčasov.
Nainštalovať teraz TOMRA 3A zvládne 30 ton výrobkov za hodinu a naloženie návesu starostlivo triedenými výrobkami najvyššej kvality trvá len 30 minút.
Rýchla montáž
Rozhodnutie o kúpe TOMRA 3A bol prijatý v decembri 2019. V júni 2020 bola objednaná triedička a o tri mesiace neskôr, v septembri tohto roku, bola nainštalovaná na farme Tremondville pod baldachýnom umiestneným pri vykladacom dopravníku zemiakového kombajnu.
Vybavenie a školenie personálu trvalo iba dva dni.
„Počas fázy riadenia projektu sa navzájom ovplyvňujú dva svety: svet poľnohospodárstva sa stretáva so svetom priemyselnej výroby, rodinný podnik prichádza do styku so štandardizovanými procesmi pre inštaláciu a konfiguráciu zariadení. Dodávka a inštalácia prebehli veľmi hladko, stačilo nám poskytnúť iba informácie potrebné na zdokumentovanie plánu, “komentoval Damien Renard.
Po odchode špecialistov TOMRA funkcie technickej podpory vykonáva systém diaľkového ovládania... Vďaka nej nemusíte v prípade nepredvídaných situácií čakať na príchod technického špecialistu. Rýchlu diagnostiku, riešenie problémov a obnovenie práce v rekordnom čase poskytujú popredajní špecialisti v najbližších kanceláriách spoločnosti v mestách Mülheim-Kerlich (Nemecko) a Montpellier (Francúzsko).
Nové riešenie umožnilo radikálne zlepšiť produkciu a prispôsobiť sa zmenám v podmienkach, ktoré komplikovali prácu farmárov už viac ako 20 rokov. Obsluha môže pracovať nezávisle pomocou intuitívneho dotykového rozhrania na ovládanie jednotky. Aplikácia TOMRA 3A umožnila spoločnosti Tremondville vylepšiť triedenie zeleniny a výrazne zlepšiť kvalitu produktu.
O právach reklamy