AKO ZÍSKAŤ DOBRÚ ÚRODU ZEMIAKOV, AK SA DEFICIT ZRÁŽKOV V REGIÓNE STALO Normou A ZAVEDENIE ZÁVLAHU NA FARME JE STÁLE (ALEBO Vôbec) NEMOŽNÉ?
ODBORNÍCI ODPORÚČAJÚ VENOVAŤ POZORNOSŤ ODRODY ODOLNÉ SUCHU.
ODOLNÉ PROTI SUCHO ALEBO TEPELU?
Najprv sa pozrime na terminológiu. Ako bolo uvedené Jevgenij Simakov, Doktor poľnohospodárskych vied, profesor, vedúci oddelenia experimentálneho genofondu FRC zemiakov pomenovaného po A.G. Lorcha, je potrebné rozlišovať medzi pojmami „odrody odolné voči suchu“ a „teplovzdorné (teplovzdorné) odrody“. Do prvej kategórie patria tie, ktoré znesú pôdne aj vzdušné sucho. "Hovoríme o odrodách, ktoré nejaký čas (ale nie celú sezónu) znesú úplný nedostatok vlahy! - vysvetľuje vedec, - a tepelne odolné odrody zostávajú produktívne pri vysokých teplotách, ale za prítomnosti zavlažovania". Na trhu sú široko zastúpené tepelne odolné odrody. "Colomba, Arizona, Impala, Riviera sa cítia skvele napríklad v regióne Astrachaň na zavlažovaní, - hovorí Evgeny Simakov, - Favorit a Grand môžu slúžiť ako príklady domácich tepelne odolných odrôd.»
Odrody odolné voči suchu sú oveľa menej. "V sovietskom rokov v južných regiónoch odroda Volzhanin bola veľmi populárna, Spomína odborník vytvoril ho Stepan Afanasyevich Lezhepekov, chovateľ na experimentálnej stanici Uljanovsk. Túto odrodu možno nazvať akýmsi štandardom tolerancie sucha. Pestuje sa aj teraz, ale častejšie na súkromných farmách, kde vonkajší vzhľad nie je taký dôležitý.ny druh hľuzy. Volzhanin prehral súčasní lídri v optické parametre (hrubá koža, hlboké oči) a ukazovatele výnosu".
„Ďalšia známa odroda odolná voči suchu – Majestic (UK), – doplní profesor Simakov, - na juhu Ruska poskytoval úrodu 15-20 t / ha pri pestovaní bez glazúra“.
Moderné odrody, samozrejme, existujú a dnes sa pestujú nielen v tradične horúcich oblastiach.
TU JE VÝBER
Napríklad v regióne Čeľabinsk je na zemiaky vo výrobnom sektore pridelených 7,2 tisíc hektárov, ale zavlažovacie zariadenia sú inštalované iba v niektorých vyspelých farmách. Medzitým sa sucho v tomto regióne už dlho stalo samozrejmosťou.
«Na Urale sa už stáva pravidlom, že aspoň jeden z letných mesiacov prejde úplne bez dažďa, - uvádza Alexander Vasiliev, Doktor poľnohospodárskych vied, hlavný výskumník Výskumného ústavu záhradníctva a pestovania zemiakov na južnom Urale (UNIISK), pobočky Uralského federálneho agrárneho výskumného centra Uralskej pobočky Ruskej akadémie vied. - Sucho evidujeme už štyri roky po sebe a rok 2022, podobne ako ten posledný, označujeme za najťažší, keďže v týchto obdobiach bolo menej zrážok ako v roku 1975 (najsuchší rok v kraji za sledované obdobie).". Podľa vedca je ruská odroda Tarasov jednou z najlepších odrôd odolných voči suchu na južnom Uralu, ktorá je schopná poskytnúť slušný výsledok aj v takýchto drsných klimatických podmienkach. "Vo svojich rodičoch má odrodu Nevsky - veľmi plastickú, - vysvetľuje Alexander Vasiliev, - zvyk kríka je malý a netvorí toľko veľkých hľúz. Stred sezóny. Má veľmi vysoký produkčný potenciál, za priaznivých podmienok môže úroda dosiahnuť 3 kg na krík (asi 120 t/ha), priemer je 90 t/ha. Ak je vlhkosť aspoň v určitom bode sezóny, rastliny tejto odrody ju využívajú na maximum".
Jevgenij Simakov,
Doktor poľnohospodárskych vied, profesor, vedúci oddelenia experimentálneho genofondu FRC zemiakov pomenovaného po A.G. Lorcha:
„Ešte v roku 2010 sme v našej línii začali rozlišovať odrody, ktoré sú schopné odolať pôdnemu aj vzdušnému suchu a podľa výsledkov pozorovaní sa ako najodolnejší voči suchu ukázal ARIEL, potom SADON a METEOR. Každých desať dní počas tejto sezóny sme dynamicky zbierali úrodu a tieto odrody vykazovali aspoň malý nárast, ale. V iných odrodách za rovnakých podmienok od určitého okamihu nedošlo k zvýšeniu výnosu..
Na experimentálnych pozemkoch YuUNIISK, v suchých obdobiach 2019-2022, bez zavlažovania, odroda Tarasov s istotou poskytuje výnos asi 40 t / ha. Podľa odborníka existujú aj iné odrody, ktoré vykazujú dobré výsledky v podmienkach tepla a sucha, no zatiaľ nie sú stabilné.
Odrody Kashtak a Zakhar sa teda v roku 2021 ukázali ako hodné, ale v ďalšej sezóne ukazovatele výrazne klesli. Úroda odrody Spiridon bola v roku 2022 o 15 % vyššia ako rok predtým.
V moskovskom regióne už tiež suchá nie sú vzácnosťou. "В túto sezónu sme sadili za zvyčajnými termínmi, rastliny mali veľký prísun vlahy zo zimy, ale potom, počas celej doby v lete v našom okrese Shatursky nepadol jediný dážď, hovorí Evgeny Simakov.
Veľké poľnohospodárske podniky pôsobiace v regióne pestujú zemiaky pod závlahou, ale malé farmy trpia v suchých rokoch straty.
V regióne Samara, preslávenom horúcim a suchým podnebím, zostavili vlastný rating odrôd vhodných na pestovanie v podmienkach extrémnych teplôt a nedostatku zrážok. V tomto regióne už štyri roky vykonáva výskumný ústav poľnohospodárstva Samara vedeckú prácu na určení najodolnejších ruských odrôd voči suchu. N.M. Tulaykova - pobočka SamScience Center Ruskej akadémie vied.
«Náš ústav sa podieľa na ekologickom a geografickomskúšanie nových perspektívnych domácich odrôd zemiakov (v rámci plnenia Komplexného plánu vedecko-výskumnej činnosti rozvoja šľachtenia a semenárstva zemiakov), - vysvetľuje Alexej Bakunov, Kandidát poľnohospodárskych vied, vedúci výskumník Výskumného ústavu poľnohospodárstva v Samare, – téma nášho výskum - „Stupeň odrody и Hybrid materiál zemiakový o odolnosti voči biotickým a abiotickým stresovým faktorom v podmienkach oblasti stredného Volhy. Práce sa vykonávajú spoločne s Inštitútom ekológie povodia Volhy Ruskej akadémie vied, všetky potrebné biochemické analýzy sa vykonávajú na základe IEVB RAS".
Prvý trojročný testovací cyklus sa skončil v roku 2021. Zo 45 odrôd poskytnutých Výskumnému ústavu poľnohospodárstva v Samare vedci identifikovali dve najlepšie (ktoré preukázali najvyšší výnos a odolnosť voči vírusovým chorobám počas všetkých ročných období) - sú to Krasa Meshchery a Siversky.
Najvyššia úroda odrody bola vykázaná v roku 2019, kedy boli podmienky pestovania celkom priaznivé. Nasledujúce dve ročné obdobia boli horúce a suché, teplota vzduchu v letných mesiacoch často presahovala 40°C, teplota pôdy: 50°C. Zemiaky na pokusných plochách rástli bez zavlažovania. Priemerný výnos odrody Krasa Meshchery za tri roky bol zároveň 30 t/ha, Siversky - 29 t/ha.
Pokles úrody zo sezóny na sezónu (obzvlášť výrazný pri odrode Siversky) nebol podľa vedcov z veľkej časti spôsobený poveternostnými podmienkami, ale degeneráciou hľúz, hromadením vírusových chorôb (tento proces je obzvlášť intenzívny v horúcom počasí). ).
Odrody Utro, Terra, Alaska, Debyut sa počas testov ukázali ako celkom dobré, ale ich výnosové ukazovatele od roku 2019 do roku 2022 trikrát klesli. Všetky ostatné odrody dávali dobrú úrodu len v prvom vegetačnom období, potom nastal prudký pokles úžitkovosti.
FORMÁLNE ZNAKY
Hlavnou úlohou výskumníkov zo Samary však nebolo len vymenovať vedúcich, ale určiť, ktoré fyziologické a biochemické parametre rastliny zemiaku môžu naznačovať jej odolnosť voči teplu alebo suchu, aby bolo možné vybrať takéto odrody podľa „formálneho charakteristiky“, bez vykonania dlhodobých testov.
«Hlavným znakom odolnosti voči teplu a suchu zostáva úroda, - pripomína Alexey Bakunov, - snažíme sa s ním hľadať vzťah medzi fyziologickými a biochemickými parametrami rastliny. Podľa našich pozorovaní je priebeh výrobného procesu ovplyvnený predovšetkým obsahom fotosyntetických pigmentov, úrovňou peroxidácie lipidov a stavom bunkových membránových systémov.". Vedci počas testu tiež dospeli k záveru, že odrody zemiakov rôznych skupín zrelosti implementujú trochu odlišné adaptačné mechanizmy na nepriaznivé podmienky.
«V skorých dozrievajúcich odrodách produktivita je určená vysokou úrovňounedostatok fotosyntetických pigmentov (chlorofyl b) a nízky počet prieduchov na jednotku plochy listu. V polovici sezóny sa pozoruje opačný vzor: hladina fotosyntetických pigmentov je o niečo nižšia a počet prieduchov na jednotku listu je vyšší. Okrem toho v stredne skorej skupine bola odhalená vysoká stabilita systému bunkových membrán pred nárastom hmotnosti hľúz (v júli). A v odrodách v polovici sezóny (ako v odrodách s najdlhším vegetačným obdobím) najviac vysoké hladiny prolínu (aminokyselinaty, ktorý chrániš rastlina v stresových podmienkach) a minimálne hladina peroxidácie lipidov“ – Alexej Bakunov zdieľa svoje závery.
Na základe získaných údajov boli vedci schopní zostaviť experimentálne modely závislosti úrody odrôd zemiakov rôznych skupín zrelosti na hydrotermálnych podmienkach pestovania. Najmä vedci zistili, že pri skorých odrodách závisí úroda viac od teploty vzduchu ako od vlhkosti pôdy (majú čas zachytiť jarnú vlhkosť). Naopak, stredne skoré a stredne zrejúce genotypy sú citlivejšie na obsah vlhkosti v pôde a menej závislé od zvýšenia teploty vzduchu. Stredne dozrievajúce sú zároveň viac závislé od teploty ako stredne skoré, keďže proces tuberizácie je v nich dlhší.
Tieto modely možno použiť na predpovedanie výnosov rôznych odrôd zemiakov. Výskum sa však neskončil. Od roku 2022 sa Výskumný ústav poľnohospodárstva Samara posunul do ďalšej fázy práce, teraz budú musieť vedci vykonať komplexný test odolnosti 55 nových odrôd zemiakov voči suchu. Znamená to, že toto kritérium je pri pestovaní plodín čoraz dôležitejšie?
BUDE HORÚCA
Chovatelia zatiaľ nezaznamenali na trhu zvýšený dopyt po odrodách zemiakov odolných voči suchu a vo svojich prognózach sú opatrní.
«Poľnohospodárskym producentom v našom regióne z roka na rok vznikajú škody opakujúcimi sa suchami, ale súbor odrôd zemiakov, ktoré pestované na farmách, zostáva rovnaký - hovorí Alexander Vasiliev, Vedúci výskumný pracovník Výskumného ústavu záhradníctva a pestovania zemiakov na južnom Urale, – s prosbou o suchorezistentné zemiaky nás oslovujú najmä zástupcovia domácich pozemkov. Možno aj preto je úroveň produktivity zemiakov v domácnostiach obyvateľov Čeľabinského regiónu pomerne vysoká a nezaostáva za úrovňou roľníckych fariem, hoci sa používajú úplne iné technológie.kultivačné gie.
Objektívne odrody odolné voči suchu na južnom Urale sú potrebné už teraz, ale je veľmi ťažké robiť plány do budúcnosti. Vzhľadom na tempo klimatických zmien nemôžeme vylúčiť možnosť, že o 5-10 rokov bude nemysliteľné pestovať zemiaky v našom regióne bez zavlažovania".
meteor
Evgeny Simakov predpokladá, že záujem poľnohospodárskych výrobcov v hlavných zemiakárskych regiónoch Ruska o odrody odolné voči suchu v najbližších rokoch porastie.
«Ak sa poveternostné podmienky v mimočernozemnom pásme, kde dostupnosť závlah pre pestovateľské farmy donedávna nebola ťažkou nevyhnutnosťou, budú naďalej meniť smerom k otepľovaniu a suchá sa stanú neustálym javom, poľnohospodárski výrobcovia budú nútení preniesť väčšinu plodín na zavlažovanie, ale nebude ľahké realizovať projekty zavlažovania vo veľkom meradle, pretože nie je toľko zdrojov vody, - hovorí odborník. Okrem toho nezabudnite na náklady, nie každý poľnohospodár si môže dovoliť kúpiť takéto vybavenie..
Budeme sa musieť vážne zaoberať výberom odrôd zemiakov odolných voči suchu, ale musíme pochopiť, že tento proces je dosť zdĺhavý. A je potrebné si uvedomiť, že vývoj jednej vlastnosti je spravidla na úkor ostatných.".
Výskumný ústav poľnohospodárstva Samara. N.M. Tulaykova, pobočka SamRC RAS, ďakuje pracovníkom Ústavu ekológie Povolžského povodia RAS za pomoc pri realizácii štúdie „Hodnotenie odrôd a hybridného materiálu zemiakov na odolnosť voči biotickým a abiotickým stresovým faktorom v podmienkach oblasť stredného Volhy“: O.A. Rozentsvet, E.S. Bogdanov, V.N. Nesterov.