Konflikt na Ukrajine viedol k nedostatku slnečnicového oleja vo svete. Podľa portálu Zemiaky NovinkySpoločnosti na spracovanie zemiakov ju musia rýchlo nahradiť palmou.
O situácii sa už rokuje na vládnej úrovni. Ako príklad uviedol túto skutočnosť belgický minister pre strednú triedu, malé a stredné podniky, samostatnú zárobkovú činnosť, poľnohospodárstvo, sociálne začlenenie a mestskú politiku David Clarinval, ktorý hovorí o firmách, ktoré zápasia s rastúcimi cenami energií a surovín. „Môže sa to zdať smiešne, ale továrne, ktoré vyrábajú hranolky, budú musieť urobiť zmeny vo výrobnej technológii. A takéto zmeny môžu byť problematické,“ zdôraznil Clarinval.
Priemyselná federácia Belgapom potvrdzuje nedostatok slnečnicového oleja. „Akútna kríza. V súčasnosti všetko závisí od spracovateľov zemiakov,“ hovorí generálny riaditeľ Belgapomu Christophe Vermeulen.
Spracovatelia zemiakov zvyčajne používajú slnečnicový olej pri výrobe hranolčekov alebo hranolčekov. Sedemdesiatpäť percent použitého slnečnicového oleja pochádza z Ukrajiny a Ruska, ktorých trhy sú teraz ťažko zasiahnuté.
Spracovatelia zemiakov preto hľadajú alternatívy. Nedostatok ropy však tlačí nahor ceny alternatívnych produktov, ako je palmový olej. Palmový olej je tiež oveľa menej odolný ako slnečnicový olej.
Čipsy a hranolky tiež musia zmeniť štítky produktov, pretože prechádzajú na palmový olej. „Hovoríme aj o rastlinných tukoch, ale aj tak sú tu rozdiely, stačí sa zamyslieť nad množstvom nasýtených tukov,“ poznamenáva Christophe Vermeulen.
Belgaprom konzultuje s vládou, vrátane potravinovej agentúry. „Na jednej strane chceme, aby bola naša produkcia aktuálna, na druhej strane musíme informovať aj spotrebiteľa,“ hovorí Vermeulen.