Suroviny na výrobu vína a prísady do zeleninových jedál sa pestujú na farme kuchárov a majiteľov reštaurácií Sergeja a Ivana Berezutského.
Medzi nápojmi sú návštevníkom ponúkané vína z petržlenu, paradajok, mrkvy, piva z repy a iných zeleninových plodín.
V septembri 2020 bola spoločnosť Twins Garden nominovaná na prestížnu reštauráciu Best Vegetables Restaurant od spoločnosti We Smart Smart Green Guide. Zeleninová reštaurácia sa stala prvou v Rusku, ktorá počas celého života sprievodcu získala cenu.