Zemiaky sú jedinou plodinou, ktorú je možné relatívne ľahko pestovať vo všetkých regiónoch Číny. V roku 2018 predstavovala čínska produkcia zemiakov asi 18 miliónov metrických ton a v dôsledku rozšírenia vysadených plôch v hlavných produkčných subregiónoch sa tento rok očakáva viac plodín, aj keď vegetačné obdobie neprebieha hladko.
Zemiakom patrí 6. miesto z hľadiska celkovej produkčnej oblasti v Číne (po kukurici, ryži, pšenici, sóji a repke olejnej).
Trh so zemiakmi v Číne bol v roku 2019 veľmi aktívny, a preto pestovatelia v tejto sezóne zväčšili svoje vysadené plochy.
Guizhou, Vnútorné Mongolsko, Gansu a Yunnan tradične vedú štyri najväčšie kultivované podoblasti v Číne. V tejto sezóne sa plochy vysadené zemiakmi v Gansu zvýšili o 7% a vo vnútornom Mongolsku o 10%.
Napriek tomu v severnej časti krajiny - v niekoľkých dôležitých oblastiach pestovania zemiakov - zostali poveternostné podmienky počas sezóny veľmi žiaduce: aprílové mrazy, v máji krúpy - to všetko ovplyvní úrodu.
Pokiaľ ide o ceny, nedávna veľkoobchodná cena zemiakov bola asi 2,4 juanu / kg (asi 30 ruských rubľov), čo je o 7,2% viac ako v minulom roku.
Zberová sezóna sa blíži v mnohých dôležitých výrobných oblastiach a ponuka na trhu sa bude naďalej zvyšovať. V dôsledku silných dažďov v tomto roku je riziko poškodenia hľúz počas skladovania vyššie. Očakáva sa preto, že pestovatelia zemiakov znížia svoje zásoby a maximalizujú predaj.
Upozorňujeme, že v Číne sa tiež pestujú ekologické zemiaky.
Prvá organická rastlina zemiakov bola schválená a certifikovaná v provincii Heilongjiang. V súčasnosti je v Heilongjiangu, Vnútornom Mongolsku a Gansu 10 až 20 podnikov, ktoré sa zaoberajú výrobou a distribúciou ekologických zemiakov.
Okres Wuchuan je najväčším producentom ekologických zemiakov v ČĽR, kde poľnohospodári stále používajú organické hnojivá.
Organické hnojivá dominovali v poľnohospodárskej výrobe v Číne až do dvadsiateho storočia, keď ich nahradili syntetické náprotivky.
Ceny organických zemiakov v Číne sú trikrát až päťkrát vyššie ako v prípade bežných zemiakov.