Chladné leto 2017 najviac zasiahlo farmárov v Leningradskej oblasti. Špičkové technológie, ktoré sa používajú v modernom agropriemyselnom komplexe, sú len pokusom kompenzovať nízke teploty a zlé podnebie.
Teraz však zamestnanci poľnohospodárskych podnikov veria v úspech a v úrodu. Dokonca vytýčili dočasnú autobusovú trasu cez polia so sprievodcom, cez ktorú sa jazdí Korešpondent NTV Edmund Zhelbunov.
150 hektárov farmy je len 1/14 všetkých potravinových plôch. Neexistuje spôsob, ako kontrolovať takéto oblasti okrem autobusu. Prehliadka pamätihodností sa začína v salóne nie náhodou. Našťastie je tento rok naozaj na čo byť hrdý: tieto zemiakové plantáže zabezpečujú štvrtinu celkového dopytu v celom regióne.
Prvá zastávka na 100 hektároch bielej kapusty. V porovnaní s minulou sezónou, keď prišli o takmer polovicu úrody zeleniny a obilia, nie je situácia až taká kritická: zaostávajú len dva týždne. Hlavne, samozrejme, kvôli teplotným podmienkam a nedostatku slnečných dní.
Sergej Yakhnyuk, viceguvernér Leningradskej oblasti: „Tento rok sme vôbec nečakali, že sa počasie tak vážne zmení. Dúfame, že koniec júla a augusta nám umožní kompenzovať výpadok, ktorý dnes dostávame.“
V takejto situácii prichádzajú na pomoc pokročilé technológie: napríklad zemiaky sa skladujú vo vákuu. No ak je v niektorom smere nedostatok, pomáhajú aj iné odvetvia. Samostatným dôvodom na hrdosť je telo šampiňónu.
Muchhazhir Etuev, generálny riaditeľ šľachtiteľského závodu: „Niektoré odvetvia nie vždy obstoja. Minulý rok nás podporil chov hospodárskych zvierat, takže náš podnik je oveľa pevnejší na nohách. V porovnaní s našimi kolegami sa cítime oveľa pohodlnejšie.“
Závod už podľa riaditeľa prešiel na uzavretý cyklus a je takmer nezávislý od dodávateľov. V skutočnosti pestujú všetko potrebné na zabezpečenie farmy a prestretie stola. Zároveň s vedeckým prístupom.
Pestovanie sadivových zemiakov na tejto farme sa vykonáva doslova na bunkovej úrovni. Celý technologický reťazec - od skúmavky až po lôžko - prototypy sa realizujú v špeciálnom laboratóriu.
Je pravda, že zatiaľ laboratórium študuje hlavne elitné importované odrody. Zatiaľ čo robotníci v továrňach nemajú problémy s nočnou hubou (hovoria si zákonodarcovia v oblasti pestovania zemiakov), mrkva a kukurica stále vyvolávajú obavy.
Niet pochýb o tom, že samotný podnik s miliardovými ročnými príjmami bude čoskoro schopný dosiahnuť nové výšky. Nádej má závod na spracovanie mlieka, ktorý bude dokončený v decembri. A prvé zemiakové krabice sa začnú plniť budúci týždeň.
Zdroj: http://www.ntv.ru