Technologický seminár pre priemyselných špecialistov zorganizovala Asociácia ruských výrobcov škrobových a melasových produktov.
Podujatia sa zúčastnili technológovia a vedúci výroby, manažéri kvality a nákupu, vedúci laboratórií.
Na seminári boli prezentované najnovšie technológie a vývoj vo výrobe a použití rôznych druhov škrobu.
Rečníkmi podujatia boli zástupcovia ruských, dánskych, poľských a nemeckých spoločností. Medzi rečníkmi boli: Oleg Chulyukov, zástupca. gén. riaditeľ skupiny spoločností Lumex; Aleksey Klass, obchodný riaditeľ v Rusku a SNŠ, BEHN + BATES;
Andrey Romashko, vedúci procesný inžinier, MY PROJEKT JSC; Dmitrij Vitiunov, projektový manažér v SPX S&A Engineering Solutions;
Vladimir Kovtunov, vedúci výskumník, Donskoy Research Center;
Olga Platonova, vedúca oddelenia technologickej podpory projektu, MosvodokanalNIIproekt as, Irina Pavlinova, poradkyňa RAASN, MosvodokanalNIIproekt as.
Mnohí účastníci stretnutia zaznamenali zaujímavú prezentáciu Albiny Kadiyevovej, technickej špecialistky spoločnosti Novozymes.
Albina vo svojej správe na tému „Viažuci enzým – inovácie pre škrobový priemysel“ vysvetlila špecifiká práce väzbových enzýmov, hovorila o ich hlavných vlastnostiach a oblastiach použitia.
Igor Danilevich, manažér pre krajiny SNŠ spoločnosti Herding Polska Sp., venoval svoj prejav moderným filtračným technológiám v potravinárskom priemysle. z o.
Evgeny Rebenok, zástupca NivobaHovex SiccaDania vo východnej Európe, vystúpil s prezentáciou na tému „Modifikovaný škrob.
Technológia výroby a využitie v potravinárskom priemysle. Poslucháčom priblížil zvláštnosti výroby zahusťovadiel, emulgátorov, želírovacích prostriedkov, štruktúrotvorných látok, náhrad tukov a pod.
Výsledky stretnutia zhrnul prezident Združenia ruských výrobcov škrobových výrobkov Oleg Radin. Keď hovoril o špecifikách seminára, zdôraznil, že podujatie sa tradične týkalo veľmi širokého spektra tém – „od surovín až po čistenie odpadových vôd“. Zároveň, vzhľadom na sprísnenie legislatívy, bola poslednej problematike venovaná osobitná pozornosť. Oleg Radin zaznamenal aj citeľný nárast počtu technických špecialistov medzi účastníkmi seminára, čo svedčí o vysokej profesionálnej úrovni podujatia.
Tvrdí to tlačová služba Združenia ruských výrobcov škrobových výrobkov