Smart Logistics LLC je prvou a zatiaľ jedinou gruzínskou spoločnosťou, ktorá dodáva zeleninu do gruzínskych zariadení siete reštaurácií rýchleho občerstvenia McDonald's.
Dnes je reč o ľadovom šaláte, na ktorý Smart Logistics získala certifikát GlobalG.AP v novembri minulého roku.Podľa vedenia Smart Logistics je však možné, že v blízkej budúcnosti aj inej zelenine.
Spoločnosť Smart Logistics, založená v roku 2016, vlastní 6 hektárov poľnohospodárskej pôdy v regióne Mtskheta (región Mtskheta-Mtianeti, východné Gruzínsko), kde spoločnosť pestuje šalát, paradajky, uhorky a cibuľu.
“Štandardy McDonald's sú veľmi vysoké, jednou z požiadaviek tejto siete na dodávateľov primárnych produktov je prítomnosť GlobalG.AP O podporu sme sa obrátili na USAID, ktoré nám poskytlo finančnú aj technickú pomoc. Rozhodli sme sa začať s ľadovým šalátom a po získaní spomínaného certifikátu naň sme v tom istom roku začali dodávať do McDonald's. Sadíme "Iceberg" dvakrát ročne, a nie okamžite, ale v malých dávkach, naša úroda trvá niekoľko mesiacov. Teraz pokračujeme v zbere šalátu vysadeného na jar a zároveň vysádzame sadenice na druhý zber (ktorý zvyčajne pokračuje až do začiatku decembra). Chcem poznamenať, že spĺňame všetky požiadavky ako GlobalG.AP, tak aj samotného reťazca McDonald's a celkovo ich je okolo 250 (to platí aj pre dostupnosť vhodne vybavených mokrých miest na farme, a samostatného skladu prípravky na ochranu rastlín, požiarna bezpečnosť atď.). Raz za 3 mesiace robíme rozbor pitnej vody v našom okolí, závlahovú vodu, ako aj rozbor pôdy - na neprítomnosť škodlivých látok. V prvom polroku 2020 sme očakávali, že získame GlobalG.AP pre našu ďalšiu zeleninu pestovanú v regióne Mccheta – máme všetku potrebnú infraštruktúru, bola zhromaždená dokumentácia – ale pandémia koronavírusu zabránila plánovanému príchodu členov medzinárodného auditu. Napriek tomu očakávame, že tento proces dokončíme do konca roka. V súčasnosti na túto tému prebiehajú rokovania. Buď prídu špecialisti osobne, alebo s prihliadnutím na súčasnú realitu, ako aj na to, že od vydania GlobalG.AP pre Iceberg k nám nezaznela ani jedna kritická poznámka, bude proces ukončený na diaľku . Potom plánujeme ponúknuť naše paradajky, uhorky a cibuľu McDonald's,“ povedal pre EastFruit Levan Trapaidze, zakladateľ Smart Logistics.
Zakladateľ Smart Logistics tiež poznamenal, že prítomnosť certifikátu GlobalG.AP dáva spoločnosti príležitosť rozvíjať európske trhy.
Podľa Levana Trapaidzeho si tento rok spoločnosť prenajala 10 hektárov poľnohospodárskej pôdy v regióne Marneuli (región Kvemo Kartli, Východné Gruzínsko). „Je to súčasť našich plánov na rozšírenie farmy. Teraz tam pestujeme paradajky. Ďalšie plány budú závisieť od situácie na svetovom trhu a priamo v Gruzínsku,“ povedal.
Podľa úradu USAID v Gruzínsku v októbri 2019 poľnohospodársky program USAID a McDonald's podpísali memorandum o spolupráci. Dokument poskytuje pomoc od USAID pre partnerstvo medzi McDonald's a príjemcami tohto programu. V súčasnosti sa pracuje na nadviazaní spolupráce medzi McDonaldom a ďalšími dvoma gruzínskymi spoločnosťami, poznamenal úrad.