Na automatizovaný zber sú potrebné nové a silnejšie plodiny
Nie je žiadnym tajomstvom, že nedostatok pracovnej sily vedie pestovateľov zeleniny k automatizácii zberu. Existuje však významná prekážka: nie všetky kultúry sú na to vhodné.
Chovatelia si problém uvedomujú a snažia sa pestovateľom pomôcť. Na portáli o tom hovorí Lee Allen www.growingproduct.com.
„Už existujú niektoré komerčné produkty, z ktorých majú prospech pestovatelia, pretože sú vhodnejšie na mechanický zber,“ hovorí Rick Falconer, výkonný riaditeľ spoločnosti Rijk Zwaan USA.
Napríklad partenokarpické uhorky vyvinuté šľachtiteľmi spoločnosti majú koncentrovanejšie plody na kompaktných rastlinách a majú hrubú šupku, aby sa pri mechanizovanom zbere neskazili.
Falconer poznamenal, že určité technológie môžu ovplyvniť šľachtiteľské ciele a spomenul španielsku technológiu PlantTape, ktorá využíva pásku so zabudovanými semenami a malým množstvom kultivačného média. Kompost a semená sa uzavrú a potom sa uložia do podnosu, ktorý pojme 810 rastlín oproti 338 rastlinám v bežných podnosoch. Špeciálna sejačka umiestňuje semená do pásu a utesňuje ich zeminou.
Požiadavky na osivo pre túto technológiu sú vyššie ako požiadavky na konvenčné sadenice. Musia byť energické a vitálne, aby produkovali energické a vitálne rastliny, aby všetky bunky naplno využívali svoj potenciál na produkciu komerčne životaschopných sadeníc.
Synergia medzi šľachtením semien a poľnohospodárskym inžinierstvom sa bude v budúcnosti len zvyšovať.
"Ak pochopíme bolestivé body poľnohospodárskej technológie, šľachtenie môže urobiť veľa na vyriešenie týchto problémov," hovorí odborník. „Poľnohospodárstvo urobilo za posledných 30 rokov veľký pokrok v automatizácii plodín. Mrkva, cibuľa, špenát a paradajky sú dobrými príkladmi, keď šľachtiteľské a inžinierske práce spolupracujú na vytvorení udržateľnej výroby.
Ďalším lídrom v oblasti „strojového šľachtenia rastlín“ je Sakata, ktorá sa zamerala na brokolicu.
V súčasnosti ponúka 25 odrôd na komerčnú produkciu brokolice a nedávno vyvinula dva hybridy. Emerald Star a Godzilla majú nízku sadzbu listov na stonke pre rýchle rezanie a jednoduchý automatizovaný zber.
Seminis Vegetable Seeds, divízia Bayer Crop Science, má podobný vývoj brokolice – rastlina má menej veľkých listov ako bežná brokolica a výrazné hlávky kapusty, čo vedie k menšiemu počtu prechodov a šetrí čas pri zbere strojom.
Zameranie sa na brokolicu je šikovný krok. Najnovšia štúdia americkej agentúry Green Giant (5000 13 respondentov vo veku 73 až XNUMX rokov) zverejnená v deň National Vegetable Eating Day (áno, v USA je taký sviatok) ukazuje, že brokolica je obľúbenou zeleninou Ameriky už druhý rok po sebe, čím predbieha karfiol a špargľa.
Náklady na zber brokolice sú jedným z najväčších nákladových faktorov v rastlinnej výrobe.
„Ak si spomeniete na históriu pestovania zeleniny, uvidíte, že to v skutočnosti nie je inovácia,“ hovorí John Pursell, senior viceprezident Bayeru a hlavný výskumník v oblasti výskumu a vývoja zeleninových semien.
Pred XNUMX rokmi sa v šľachtení paradajok spájala aj genetika a mechanizácia.
„Ak uvažujete o vhodných charakteristikách ‚mechanickej‘ plodiny, chcete, aby ovocie alebo zelenina dozrievali dlhšie a veľmi rovnomerne, aby ste mohli zberať tú najlepšiu kvalitu. A na hrúbke šupky v tomto prípade naozaj záleží. Chovatelia sú teraz dobre pripravení vytvárať rastliny s požadovanými vlastnosťami. Poznáme nuansy vývoja plodín, ako je doba kvitnutia, a vieme veľa o génoch, ktoré riadia tieto vlastnosti. Rozumieme, aký genetický balík je potrebný na zostavenie nových balíkov na úpravu génov. Takže vieme, ako prispôsobiť rastliny strojom, a teraz musíme pracovať na prispôsobení strojov, aby mohli žať ako ľudia, “hovorí.
Vedúci výskumu v Sakata Seed America, Inc. Jeff Zischke hovorí: „Pracujeme s rôznymi plodinami od zeleniny po orechy, z každej zeleniny trochu, pretože niektoré odrody majú väčšie problémy so zberom ako iné. V budúcnosti hľadáme spôsoby, ako môžu stroje obsahujúce zobrazovacie zariadenia lepšie rozpoznať rastliny na zber – či už ide o brokolicu alebo melónové hlavy.
Brokolica, melóny a paradajky a paprika sú vhodnejšie na automatizáciu. A Zischke predpovedá, že priemysel zaznamená rýchlejší rozvoj v týchto kultúrach. Najmä v prípade melónov, ktorých robustná textúra umožňuje strojové čistenie, čím sa šetria mzdové náklady.
So zeleninou to nie je také jednoduché.
„Vývoj nových odrôd zeleniny si vyžaduje veľa trpezlivosti,“ hovorí holandská spoločnosť Enza Zaden, ktorá je tiež zapojená do tohto sektora. "A tým myslíme naozaj trpezlivosť, pretože môže trvať 6 až 12 rokov, kým vyvinieme novú odrodu zeleniny a uvedieme ju na trh."
(Zdroj: www.growingproduce.com. Uverejnil Lee Allen).
Prečítajte si viac: https://www.agroxxi.ru/