Poľnohospodári z južného Uralu si vyberajú najlepšiu odrodu zemiakov. Ochutnávka produktu sa konala v okrese Argayash - každoročne sa tu koná sviatok zemiakového poľa. Tu pestovatelia semien hovoria farmárom o výhodách nových odrôd zemiakov.
Na poli s rozlohou 12 hektárov sa naraz pestuje 12 odrôd zemiakov nových pre južný Ural. Poľnohospodári sledujú, ako dobre sa hľuzy na našej pôde zakoreňujú, ako sú odolné voči poveternostným vplyvom, spracovaniu a hnojivám. A v dôsledku toho zistia, ktoré z nich zasadiť v regióne Čeľabinsk a ktoré je lepšie odmietnuť. Asi 100 šéfov špecializovaných fariem z rôznych regiónov regiónu sa pozerá na vrcholy, dotýka sa zemiakov a potom ich ochutnáva na špeciálnej degustácii.
Účastníkom sú ponúkané varené zemiaky bez korenín. Je tu prezentovaných 6 odrôd. Polovica dovážaná, polovica domáca. Ale kde to je, zostáva pre každého záhadou. Podľa výsledkov ľudového hlasovania sú najlepšie bavorské odrody. Chovatelia však uisťujú: dobré zemiaky, ako dobré víno, sa časom zlepšujú. Domáce odrody neochabujú a nevysychajú. A to je výhoda pre regióny s dlhými zimami.
„V tom roku sme testovali odrodu s názvom Babushka. Počas júlovej degustácie nám nič zvláštne neukázal. A keď sme vo februári degustovali, boli to ceny „Vasilyok“ a „Babushka“. To znamená, že naše ruské odrody počas skladovania získali škrob a stali sa krásnymi,“ vysvetľuje Irina Novikova, generálna riaditeľka Štátneho jednotného podniku „Food Corporation“.
Nové odrody pestuje Chelyabinsk Regional Food Corporation a Argayash Agricultural College za účasti partnerskej firmy zo Samary. Vytvorenie novej odrody trvá 14 rokov. Ešte pár rokov na testovanie v teréne. Semená prvej triedy sa potom predávajú. A až potom – z polí – do obchodných reťazcov, škôlok, škôl a jedální.
„Vyrábame 120 - 130, v najlepších rokoch - 160 tisíc ton. To úplne stačí na to, aby sme plne pokryli všetky potreby nášho regiónu. A do zahraničia vyvážame asi 40-tisíc ton. V podstate máme Orenburg a Kazachstan,“ poznamenáva vážená agronómka Ruskej federácie Lidia Smirnová.
Odrodové hľuzy je potrebné meniť na poli každé 3-4 roky, inak sa úroda znižuje. Na pomoc farmárom sú k dispozícii vládne dotácie.
„Tento rok míňame viac ako 100 miliónov rubľov na elitnú produkciu semien. A na podporu komerčných zemiakov – aj na nekoherentnú podporu – máme pomerne slušnú sumu. Ide o približne 20 miliónov rubľov,“ zdôrazňuje Jurij Zasypkin, vedúci odboru rozvoja rastlinnej výroby ministerstva poľnohospodárstva Čeľabinskej oblasti.
Podporu môžu získať všetky farmy, ktoré pestujú zemiaky v Čeľabinskej oblasti. Preberanie dokladov potrvá do konca augusta.
Zdroj: https://www.1obl.ru/