Nový závod spoločnosti Aviko v Poperinge v západnom Flámsku je zodpovedný za týždennú produkciu 3,5 milióna kilogramov mrazených hranolčekov a 220 000 kilogramov zemiakových vločiek. Portál Nieuweoogst.nl.
V tlačovej správe spoločnosti Aviko sa uvádza, že jej zakladatelia si zámerne vybrali Flámsko kvôli jeho centrálnej polohe v „páse zemiakov“ severozápadnej Európy.
Závod na smaženie v Poperinge je jedným z najmodernejších v Európe.
Závod sa zameriava na energetickú efektívnosť, udržateľnosť a digitalizáciu s cieľom zabezpečiť výrobnú kapacitu, kvalitu a bezpečnosť potravín. Mraziarenský sklad je plne automatizovaný a robotizovaný. Okrem toho je závod vybavený kogeneračnou jednotkou a na streche chladiarne je inštalovaných 2500 XNUMX solárnych panelov Aviko.
Aviko naďalej hľadá nové spôsoby, ako pridať hodnotu vedľajším produktom spracovania zemiakov. Preto sa odpad z výroby, napríklad šupky zo zemiakov, používa v Poperinge ako krmivo pre zvieratá. Zemiakový škrob obsiahnutý v pracej vode sa tiež získava a používa sa na výrobu lepidiel na tapety a papier.