Rosstat spresnil údaje o dynamike spotrebiteľských cien v roku 2018. Kým všeobecná miera inflácie bola 4,3 %, potraviny (bez alkoholických nápojov) zdraželi v priemere o 5,1 %, avšak zdraženie niektorých tovarov bolo niekoľkonásobne vyššie ako tento ukazovateľ.
Lídrom v raste cien bolo vlani proso, ktoré zdraželo o 73,6 %. Ak v decembri 2017 stála táto obilnina v maloobchode asi 31,5 rubľov / kg, potom v decembri 2018 to bolo takmer 56 rubľov / kg a náklady sa naďalej zvyšujú. Takže v máji prekročila 77 rubľov / kg. Táto dynamika je výsledkom poklesu výroby. V minulom roku sa úroda prosa v Rusku na pozadí nepriaznivých trhových podmienok znížila na 260 tisíc hektárov, za tri roky sa plocha poľnohospodárskych plodín znížila viac ako 2,5-krát. Úroda predstavovala 217 tisíc ton, pričom dopyt na trhu sa odhaduje na 450-500 tisíc ton.V dôsledku toho sa proso - predtým jedna z najlacnejších obilnín - stalo najdrahším. Pre porovnanie, ryža v júni stála asi 68,3 rubľov / kg, pohánka - 50,2 rubľov / kg. Podľa Rosstatu v týždni od 25. júna do 1. júla proso zdraželo o ďalších 0,5 %. Ako už písal časopis „Agroinvestor“, v tomto roku odborníci z priemyslu predpovedajú zvýšenie úrody prosa a zvýšenie produkcie na viac ako 400-tisíc ton, čo môže prispieť k zníženiu cien.
Rosstat tiež koncom minulého roka zaznamenal výrazné zvýšenie cien niektorých druhov zeleniny. Najvýraznejšie vzrástli náklady na kapustu (o 72,8 %), dvojciferná bola aj dynamika nákladov na cibuľu (+ 23,7 %), cviklu (+ 23 %) a mrkvu (+ 20 %). Paradajky však naopak zlacneli o 10,6%, uhorky - o 6%. V tomto roku ceny kapusty naďalej rástli až do mája, keď dosiahli vrchol takmer 60 rubľov / kg, ale do júla klesli na 36,7 rubľov / kg, vyplýva z údajov Rosstatu. Nárast bol spôsobený nižšími cenami v predchádzajúcich rokoch, čo viedlo k zníženiu objemu výroby a skladovania kapusty, v dôsledku čoho bol tradičný sezónny nárast cien taký citeľný. Paradajky a uhorky sú zasa lacnejšie, keďže ich produkcia v krajine rastie vďaka rozvoju skleníkového priemyslu. Ak v decembri 2017 stáli uhorky v priemere 148,3 rubľov / kg a paradajky - 142,6 rubľov / kg, potom v decembri 2018 - 141,4 a 128,7 rubľov / kg. Do júna náklady na uhorky klesli v priemere na 84,6 rubľov / kg, paradajky klesli na 107,3 rubľov / kg.
Už skôr Únia ovocia a zeleniny predpovedala, že vzhľadom na všeobecne priaznivé poveternostné podmienky bude sezónny pokles cien zeleniny a ovocia na štandardnej úrovni: hlavný pokles cien sa začne v júli a bude pokračovať až do prvého mrazu. . Ovocie a zelenina za týždeň od 25. júna do 1. júla zlacneli v priemere o 1,1 %. Vrátane ceny kapusty klesla o 12,2%, uhoriek - o 7,2%, paradajok - o 6,9%, cibule - o 2%.
Rast cien cukru (28,3 %), vajec (25,9 %), chladených a mrazených kurčiat (20,7 %) bol tiež oveľa vyšší ako inflácia v minulom roku, vypočítal Rosstat. Dynamiku cien cukru ťahalo oživenie cien po poklese o takmer 24 % v roku 2017, pričom k 1. júlu to bolo o 7,2 % menej ako v decembri 2018. S prognózou produkcie blízko rekordu v tomto roku, slabou exportnou výkonnosťou a nízkymi svetovými cenami budú ceny cukru pravdepodobne naďalej klesať. Nárast cien brojlerov súvisel so spomalením rastu produkcie a nerovnováhou ponuky a dopytu. Okrem toho v roku 2017 boli ceny na nízkej úrovni a v decembri boli asi 126 rubľov / kg oproti 138,5 rubľov / kg v decembri 2016. V júni tohto roku stálo maloobchodné kura v priemere 143,8 rubľov / kg, pričom od začiatku roka klesla cena o viac ako 9 rubľov / kg. Ceny hydinových výrobkov ovplyvnilo aj prepuknutie vtáčej chrípky: podľa Rosselchoznadzoru bolo pre túto chorobu nepriaznivých 15 ruských regiónov. Ohniská vysokopatogénnej vtáčej chrípky sa vyskytli najmä v regiónoch Rostov, Voronež, Kursk, Samara a Penza.
Pohánka sa ukázala byť lídrom medzi tovarmi, ktorých ceny ku koncu roka 2018 klesli najviac: medziročne klesli o 15,8 %. Trh s pohánkou je vlastne izolovaný od celého sveta, pretože pohánka sa konzumuje najmä v Rusku, vysvetlila pre RBC Daria Snitko, šéfka Centra pre ekonomické prognózy Gazprombanky. „Akonáhle je úroda veľká, všetci výrobcovia majú zásoby, ktoré chcú čo najskôr vypredať. Presne to sa stalo minulý rok, "vysvetlila a zdôraznila, že výnosy pohánky sú nestále: "Je veľmi ťažké naprogramovať optimálny objem produkcie pre trh, aby sa predišlo cenovým šokom."
Podľa údajov Rosstatu bola inflácia na konci mája v porovnaní s májom minulého roka 5,1 %. Dynamika indexu spotrebiteľských cien bola v júni v porovnaní s májom nulová, pričom v kategórii potravinárskych výrobkov štatistický úrad zaznamenal defláciu, ktorá po zohľadnení ovocia a zeleniny klesla o 0,5 %. Bez nej ceny potravín vzrástli o 0,1 %.
Pripravené FSBI „Centrum agroanalytiky„Na základe materiálov www.agroinvestor.ru и www.rbc.ru