Za prvých deväť mesiacov tohto roka vyviezlo Rusko 254,8 tisíc ton zemiakov (potravín a osiva), čo je o takmer 36% viac ako v rovnakom období minulého roka, uviedol Roman Nekrasov, riaditeľ odboru rastlinnej výroby ministerstva poľnohospodárstva. V peňažnom vyjadrení vzrástol vývoz o 38,7% (na 30,3 mil. USD, v roku 2015 to bolo o polovicu menej).
Podľa Nekrasova sú hlavnými nákupcami nášho sadiva zemiakov Azerbajdžan, Kirgizsko, Kazachstan, Srbsko, Turkménsko, Bielorusko. A stolové zemiaky sú žiadané na Ukrajine, Uzbekistane, Gruzínsku, Moldavsku, Tadžikistane.
Aj keď dovoz zemiakov klesá, stále prevyšuje vývoz. Za deväť mesiacov roku 2020 sa do Ruska doviezlo 293,4 tisíc ton (vlani - 298,3 tisíc ton). Zároveň sa zemiaky dodávali najmä v mimosezóne, v marci až júni. Preto je potrebné vyvinúť kapacity na skladovanie zemiakov v Rusku. Zatiaľ ich stačí na uskladnenie 4,5 milióna ton výrobkov ročne. Podľa Romana Nekrasova bude krajina do roku 2025 vyprodukovať 7,575 milióna ton zemiakov, a tak dosiahneme cieľ sebestačnosti (minimálne 95%). Podľa Nekrasova má Rusko všetky šance pridať sa k trom najlepším producentom zemiakov. V roku 2020 sa podľa predpovedí ministerstva poľnohospodárstva vyzbiera v Rusku 7,55 milióna ton (vlani 7,565 milióna ton).
Aleksey Krasilnikov, výkonný riaditeľ Zemiakovej únie, je v skutočnosti Rusko už dlho jedným z troch vodcov vo výrobe zemiakov. V priebehu dvoch sčítaní poľnohospodárstva (2006 a 2016) „vypadlo“ 9 miliónov ton v prvom a 8 miliónov ton v druhom z dôvodu pozemkov súkromnej domácnosti. Čísla teda klesli z 35 na 22,2 milióna ton. A Ukrajina bola pred 22,4 miliónmi ton zemiakov. Formálne je na treťom mieste za Čínou (90 - 105 miliónov ton) a Indiou (45 - 50 miliónov ton).
Podľa experta má Rusko stále slabú pozíciu pri exporte. Od roku 2014 vývoz zemiakov vzrástol päťnásobne, a to hlavne vďaka Donbassu, kam ročne dodáme až 120-tisíc ton. V minulej sezóne zároveň naše zemiaky na pozadí sucha na Ukrajine smerovali nielen na Donbass, ale aj do strednej časti krajiny. Dodalo sa tam teda asi 250-tisíc ton ruských zemiakov, ktoré sa cez Bielorusko dostali aj na Ukrajinu. Minulý týždeň však ukrajinský kabinet na pozadí slušnej tohtoročnej úrody zvažoval otázku ukončenia dovozu ruských zemiakov. Preto sa tento dodávateľský reťazec môže minimálne zmenšiť.
Azerbajdžan je tradične na prvom mieste z hľadiska vývozu (asi 50-tisíc ton). A objemy dodávok sa zvyšujú. Dodávajú nám skoré zemiaky, dodávame im sadbové a stolové. Zvyšujeme objem dodávok do Strednej Ázie: značné množstvo smeruje do Uzbekistanu, takisto v Kirgizsku, Turkménsku sa plánuje zvýšiť produkcia ich zemiakov, a preto bude existovať požiadavka na dodávku našich sadivových zemiakov. Okrem toho, na pozadí dvoch období sucha v Európe, tam naše zemiaky išli na spracovanie, najmä hranolky, dodávky išli do Srbska a Čiernej Hory.
Aleksey Krasilnikov ale za najsľubnejší smer považuje dodávku výrobkov s vysokou pridanou hodnotou - štiepky, zemiakovú múku a vločky. Tu môže byť geografia dodávok veľmi široká - od Číny po Latinskú Ameriku.
Podľa európskych štatistík sa spracováva každá druhá tona, zatiaľ čo napríklad v Belgicku je to 85%, upozorňuje expert. Dnes (s výnimkou domácností) produkuje komoditný sektor 7 - 7,5 milióna ton: 1 milión ton zostáva na osivo pre budúcu sezónu, asi 1,5 milióna ton pôjde na spracovanie v tejto sezóne. A to, samozrejme, nestačí, tvrdí Krasilnikov.
„Ak existuje samostatný štátny program na podporu spracovania v sektore zemiakov, bolo by to skvelé. Pretože dnes sú investičné náklady predovšetkým na vybavenie takýchto projektov pomerne vysoké. Musí sa ale stanoviť latka, aby sa zdvojnásobilo spracovanie a prinieslo ho minimálne na európsku úroveň, “uviedol expert.