Tento týždeň dostali ruskí producenti bielej kapusty možnosť zvýšiť cenu tohto produktu, tvrdia analytici projektu EastFruit.
Väčšina fariem už ohlásila ukončenie predaja skorých odrôd kapusty a dažde, ktoré trvajú už druhý týždeň, nedovoľujú miestnym farmárom začať so zberom neskorých odrôd.
Najmä aj dnes poľnohospodári v hlavných regiónoch ruskej výroby ponúkajú kapustu za 12 - 18 rubľov / kg (0,18 - 0,28 USD / kg), čo je v priemere o 20% drahšie ako na konci minulého pracovného týždňa.
Za rastom cien v segmente bielej kapusty stojí podľa výrobcov viacero faktorov naraz. V prvom rade je to spôsobené výrazným znížením ponuky produktov na trhu, keďže mnohé farmy už ukončili predajnú sezónu skorých odrôd kapusty a neskorší zber kapusty plánujú začať najskôr o týždeň, ak to poveternostné podmienky dovolia. Zároveň je dopyt po týchto produktoch pomerne vysoký.
Je potrebné dodať, že v súčasnosti stojí biela kapusta v Rusku v priemere o 39 % viac ako v rovnakom období minulého roka. Trhoví analytici však poznamenávajú, že takýto cenový trend je spôsobený iba sezónnym faktorom a v blízkej budúcnosti začne kapusta na ruskom trhu opäť zlacňovať, keď sa začnú masovo predávať výrobky strednej veľkosti.
Zdroj: https://east-fruit.com