Popredný výrobca prípravkov na ochranu rastlín Shchelkovo Agrohim a reštaurátor Anton Wiener, spolumajiteľ projektov Uryuk, OSH, Anton Bar atď., oznámili začiatok partnerstva pri vytváraní certifikovaného systému kontroly potravín. Ide o prvú domácu skúsenosť spolupráce medzi spoločnosťou vyrábajúcou chemikálie a chemikálie a jedným z najväčších reštaurátorov v moskovskom regióne. Príslušné memorandum bolo podpísané v rámci poľnohospodárskej výstavy Zlatá jeseň 2019, ktorá sa konala v Moskve.
Kvalitné potraviny začínajú kompetentnými, vedecky podloženými poľnohospodárskymi technológiami a zodpovedným hospodárením. Dodržiavanie prísnych noriem sa musí vzťahovať na všetky fázy výroby – od poľa až po hotové jedlo. V tejto súvislosti popredný výrobca prípravkov na ochranu rastlín – spoločnosť Shchelkovo Agrohim – a Wiener Group LLC, ktorá sa zaoberá rozvojom sietí reštaurácií, oznámili spustenie pilotného projektu zavedenia systému kontroly kvality potravín založeného na akreditovaných laboratóriách. . Tam budú produkty používané na prípravu jedál v reštauračných sieťach Antona Wienera skúmať na zvyškové stopy pesticídov. Na základe výsledkov kontroly budú jedlá v jedálnom lístku špeciálne označené – to znamená, že spĺňajú najvyššie štandardy kvality.
„Problém používania pesticídov nie je nový. Spotrebitelia sú pred nimi ostražití, no zároveň sú pesticídy pre ľudstvo prínosom – umožňujú výrobu veľkých objemov produktov s dobrými spotrebiteľskými vlastnosťami, – vysvetlil generálny riaditeľ Shchelkovo Agrohim, doktor chemických vied, akademik Ruskej akadémie vied Salis Karakotov. – Podporujeme však zodpovedné používanie prípravkov na ochranu rastlín a kontrolu prítomnosti pesticídov v konečných produktoch. Náš spoločný projekt zahŕňa zavedenie takéhoto systému kontroly kvality. Aby si hostia, ktorí prídu do reštaurácií Antona Wienera, užili nielen interiér, obsluhu a chuť jedál, ale mali aj istotu v bezpečnosti produktov.“.
„Ak sme predtým nezaznamenali otázky hostí o bezpečnosti východiskových produktov na prípravu jedál, teraz sa čoraz častejšie ozývajú požiadavky na objasnenie toho, čo je vo vnútri., vysvetľuje dôvody vzniku spolupráce Anton Wiener. – Silne podporujeme celoruský trend rozvoja kvality potravín a zavádzania zásad zdravej kuchyne. Spoločný projekt so Shchelkovo Agrohim chceme integrovať do celej našej siete, čo je asi 30 reštaurácií. Reštaurátor očakáva, že tento nápad vo všeobecnosti prevezmú hráči v segmente HoReCa a trend zdravého stravovania sa bude aktívnejšie šíriť po celej krajine.
Ďalšou etapou projektu bude spoločná práca s poľnohospodárskymi výrobcami na pestovaní produktov šetrných k životnému prostrediu. "Shchelkovo Agrohim" je pripravený ponúknuť vhodné technológie, ktoré zabezpečujú zavedenie integrovaných systémov na riadenie vegetácie pestovaných plodín. Vlastná vedecká základňa spoločnosti a dlhoročné praktické skúsenosti nám umožňujú vytvárať jedinečné prípravky, ktoré odblokujú potenciál plodiny, výrazne znížia zaťaženie pôdy pesticídmi a priaznivo vplývajú na ekosystém.
Partnerstvo poskytne spoločnosti Shchelkovo Agrohim príležitosť rozvíjať nové oblasti činnosti a reštauráciám, ktoré spoluvlastní Anton Wiener, budú dostávať zaručene kvalitné potravinové produkty po celý rok bez prerušenia. Na svoje si však prídu predovšetkým spotrebitelia a milovníci zdravých a ekologických potravín.
O spoločnosti:
JSC "Schelkovo Agrochem" je výskumný a výrobný podnik založený v roku 1998. Zahrnuté do TOP-3 ruských výrobcov chemických prípravkov na ochranu rastlín. V regiónoch Ruskej federácie a v zahraničí je viac ako 40 zastúpení. Sortiment zahŕňa viac ako 130 produktov. Hlavná produkcia (kapacita 40 000 ton) sa nachádza v Rusku. V Kazachstane bola založená aj výroba pesticídov a v roku 2017 sa začala výstavba závodu v Uzbekistane. Pre majiteľov súkromných pozemkov pre domácnosť sa drogy vyrábajú pod TM „Oktyabrina Aprelevna“.
Investičné projekty spoločnosti:
— pokusná farma LLC "Dubovitskoe" – produkcia semien obilnín, strukovín a obilnín;
– produkcia obaľovaných semien cukrovej repy v závode "Betagran Ramon";
— vytváranie hybridov cukrovej repy na základe šľachtiteľského strediska "SojuzSemBeets";
— produkcia embryí a spermy elitných plemien dobytka v Betagran Lipetsk LLC;
- oficiálny predajca poľnohospodárskych strojov z dvoch talianskych tovární - Projekt и munch;
– výroba sietí na ochranu záhrad pred krupobitím a vtákmi Betanet LLC.