Ročný dopyt bolívijského domáceho trhu po zemiakoch je 5 miliónov ton, no v krajine sa dopestuje len 1,1 milióna ton hľúz. Zvyšné zemiaky sa dovážajú (hlavne z Peru) alebo sa do krajiny pašujú.
Je potrebné poznamenať, že v roku 2018 náklady na 25 libier (približne 11,4 kg) miestnych zemiakov Arroba klesli zo 100 boliviano (14,5 USD) na 40 boliviano (5,8 USD), čo by mohlo viesť k ešte väčšiemu zníženiu produkcie. Miestni farmári uprednostňujú pestovanie komerčných zemiakov holandského pôvodu používaných v hranolčekoch, hoci miestne hľuzy sú obľúbené na európskych a ázijských trhoch.
Zemiaky sú v Bolívii jednou z najkonzumovanejších plodín, pričom kura a hranolky sú najbežnejším denným jedlom. V priemere každý občan krajiny zje 90-100 kg zemiakov ročne. Plocha pestovania okopanín je 200 tisíc hektárov.
FruitNews už skôr informovalo, že Ministerstvo poľnohospodárstva Bolívie spolu s Národným inštitútom pre lesnícky a poľnohospodársky výskum (INIAF) podporí pestovateľov zemiakov, aby konkurovali dovážaným zemiakom z Peru /
Zdroj: https://fruitnews.ru