Rospotrebnadzor schválil nové sanitárne a epidemiologické požiadavky na prevádzkové podmienky obchodných zariadení a trhov predávajúcich potravinárske výrobky. Nové pravidlá budú účinné od 1. januára 2021 do 1. januára 2027.
Ako vyplýva z rozsudku zverejneného dňa Oficiálny internetový portál právnych informácií, v obchodoch bude zakázané predávať výrobky, ktorých platnosť vypršala (tieto výrobky musia byť odstránené z predajnej oblasti a umiestnené oddelene od výrobkov určených na predaj). Zakazuje sa aj predaj potravinárskych výrobkov bez sprievodných dokladov; predaj výrobkov, ktoré nespĺňajú organoleptické ukazovatele a technické predpisy. Zákaz sa vzťahuje na netesné, zdeformované konzervované potraviny a plechovky, ktoré majú príznaky bombardovania a mikrobiologického poškodenia, hľuzy zelených zemiakov, rozmrazené a mrazené výrobky, melóny a tekvice po častiach a po častiach.
V obchodných zariadeniach bude potrebné zabezpečiť podmienky skladovania zeleniny a okopanín stanovené výrobcami výrobkov. Skladovanie zemiakov a okopanín v skladoch sa bude uskutočňovať bez umelého a prirodzeného svetla alebo v nepriepustných obaloch.