Mnohé donské poľnohospodárske podniky, ktoré pestujú zemiaky a zeleninu, začínajú zbierať úrodu. Čoskoro sa ukáže, aká úspešná bola sejba jari 2020. Ale na jednej z fariem v Proletárskom okrese práve začínajú pestovať úrodu. Prečítajte si o tom viac v texte zápletky. „Novinky. Don".
Kolobeh zemiakov v prírode možno sledovať prácou dodávateľov surovín pre štiepku. Názorným príkladom je Energia LLC z okresu Proletarsky. Je júl a tu je expedícia hľúz z minuloročnej úrody v plnom prúde. Ekonomicky výhodné je posunúť dodaciu lehotu čo najďalej. Čím viac času po zbere ubehlo, tým sú zemiaky drahšie.
„Z rovnakého dôvodu existujú veľmi veľké riziká. Presťahoval som sa o mesiac - obrazne povedané, zarobili ste 1,5 rubľov, ale môžete stratiť milióny. Pretože ak je sklad jedným tokom, je to veľa peňazí, “hovorí agronóm a pestovateľ zeleniny Energia LLC Aleksey Dendeberya.
Aj keď existujú riziká, sú presne vypočítané. Skladovacie podmienky sú tu ideálne. Zemiaky majú 8-9 mesiacov a zároveň zostávajú čerstvé, akoby boli včera zo záhrady.
„Všetko pochádza z chladničiek. Pretože teraz si s vetraním jednoducho neviete dať rady. Poveternostné podmienky v máji alebo júni sú už horúce, až 30 stupňov. A udržať zemiaky pri teplote 8 stupňov je ťažké. Zatiaľ sa s tým vyrovnávame, “hovorí Aleksey Dendeberya, agronóm a pestovateľ zeleniny Energia LLC.
Desaťtisíc ton vypestovaných na poliach tejto farmy sa v krátkom čase posiela na spracovanie. Kamióny sa nakladajú jeden za druhým. Každý kamión má 20 ton. Do závodu sa denne posiela najmenej tucet áut.
Požiadavky Azovského závodu na výrobu lupienkov, kam sa tieto zemiaky dodávajú, sú každým rokom prísnejšie. Od tohto roku sa teda objavila podmienka, že množstvo nečistôt či prichytenej zeminy na zemiakoch by nemalo presiahnuť 2-3 percentá. K triediacej linke som musel nainštalovať aj umývaciu linku. Teraz je závod zásobovaný výnimočne čistými zemiakmi.
Plodina pestovaná na farme Energia je poslednou surovinou roku 19. Keď to závod spracuje, prídu prvé mladé zemiaky od iných dodávateľov. Najskoršie sa pestuje v Kubane pod krycím materiálom. To zaisťuje nepretržitý cyklus. Medzitým, kým sa vyexpedujú posledné tony minuloročných hľúz, sa paralelne zvažuje nová úroda. Osvedčená odroda BP-808, 50 tisíc semien na hektár. Pripravená pôda, plne mechanizovaná výsadba.
„Je žiaduce mať na všetko čas. Ale počasie robí svoje vlastné úpravy. Konkrétne sa snažíme začať skôr a skončiť neskôr. Čo najviac, “hovorí asistent agronóma Michail Slavgorodsky.
Dátumy pristátia sa považujú za neskoré. Farma to robí zámerne – zasiať sa bude neskôr, neskôr sa vyberie, čiže bude uskladnené neskôr a bude väčšia šanca, že zemiaky vydržia v poriadku do budúceho leta.