Jedna miliarda rubľov - to je presne výnos z predaja 200 2011 ton zemiakov sezóny 7, ktorý sa plánuje získať v regióne Arzamas. Predstavte si: ak zozbierané zemiaky naložíte do nákladných vagónov, dostanete vlak s dĺžkou štyridsať kilometrov! Mnohí dokonca pracovali na dve zmeny, aby zozbierali celú úrodu, pričom využívali každý pekný deň. Počasie bolo nádherné aj XNUMX. októbra, keď sa konali prvé regionálne zemiakové slávnosti organizované miestnou správou.
Ak pôjdete hlbšie v histórii rozvoja podnikania so zemiakmi v regióne treba poznamenať, že región Arzamas má najpriaznivejšie podmienky pre rozvoj tohto odvetvia. Tomu napomáha klíma, rozvinutá dopravná sieť a dostupnosť pracovných zdrojov. V regióne Arzamas sa ročne vyprodukuje asi 150 tisíc ton zemiakov.
„Pre nás sú zemiaky vankúšom pre bezpečnosť potravín,“ hovorí Nikolai Trofimov, vedúci oddelenia poľnohospodárstva okresnej správy Arzamas. - Preto k pestovaniu tejto plodiny pristupujeme so všetkou zodpovednosťou.
Napríklad len jeden z našich regiónov je schopný nakŕmiť zemiakmi celý Nižný Novgorod. A tento rok práve zožali rekordnú úrodu. Postupne a vytrvalo sme smerovali k tomuto cieľu a v súčasnosti sme prakticky dosiahli maximum, čo sa týka pokrytia plôch na výsadbu zemiakov. Aj keď podľa môjho názoru to ešte nie je limit ... “
Skutočne, ak bol v minulosti región Arzamas známy vynikajúcou cibuľou a husami, teraz je známy aj zemiakmi. Miestna hľuza je známa ďaleko za hranicami regiónu Nižný Novgorod a obec Vodovatovo sa nazýva hlavným mestom zemiakov Arzamas.
„Hlavná vec,“ vysvetľuje takú popularitu Nikolai Trofimov, „je robiť niečo lepšie ako ostatní. Máme toto - produkciu zemiakov. Problémov a obáv je nepochybne veľa, no my ich riešime, snažíme sa aplikovať inovácie. Od budúceho roka sa teda v okrese rozbieha nový projekt - prvovýroba semien na bezvírusovej báze na farme LLC Latkin. Vybavenie je už zakúpené, stavenisko pripravené. V tomto projekte sa do klastra zapojí celý región.
Vďaka tomu dostaneme na bezvírusovej báze kvalitný osivový materiál na rozmnožovanie najobľúbenejších odrôd na trhu.
Druhým krokom bude zvýšenie počtu zariadení na skladovanie zemiakov. Momentálne vieme (okrem parciel osobných pobočiek) naraz uskladniť 105-tisíc ton zemiakov, v budúcom roku sa k tomuto číslu plánuje pridať ďalších 15-tisíc ton."
Od tohto roku sa v regióne začalo so závlahami a v budúcnosti sa v tejto téme určite bude pokračovať, keďže zálievka je pri pestovaní zemiakov mimoriadne dôležitá. Región Arzamas sa podľa dlhodobých pozorovaní prognostikov už presunul do zóny s častými suchami.
Obyvatelia sa domnievajú, že jednou z výhod podnikania so zemiakmi v okrese je, že je vo väčšine fariem rodinný. Na festivale bolo každú chvíľu počuť od obyvateľov prichádzajúcich k stánkom, že pestovaniu zemiakov sa venujú s celou rodinou a každý je zodpovedný za určitú oblasť: niekto za výber osivového materiálu, niekto za výber. prostriedkov ochrany a pod.
Vedúci oddelenia poľnohospodárstva regiónu Arzamas nie bez hrdosti poznamenal, že neustále zavádzanie nových technológií, vytváranie skladovacej základne, aby boli zemiaky vysoko ziskové a konkurencieschopné, tiež prispieva k rozvoju podnikania. A čo je najdôležitejšie, v regióne sú talentovaní ľudia, ktorí sú o krok pred ostatnými a všetkým ukazujú, akým smerom sa uberať. Ak nebudete stáť na mieste, neustále rásť, rozvíjať sa, potom určite budú peniaze a investície, moderné technológie a nové domy a dôvera v budúcnosť.
Ale toto je pred nami. A už na festivale bolo možné ochutnať, ako chutili zemiaky z Vodovatova. V rámci festivalu sa uskutočnila výstava-súťaž zemiakových jedál s ich následnou ochutnávkou. Pred stolmi nastalo vážne vzrušenie. Každý chcel nielen ochutnať lahodné jedlá, ale dať im aj vlastné značky.
Na záver degustácie boli všetci prítomní pozvaní do zasadacej sály kultúrneho domu, kde sa uskutočnilo oceňovanie účastníkov výstavy-jarmoku poľnohospodárskych produktov a víťazov súťaží. Dovolenka sa skončila vystúpením tvorivých tímov regiónu Arzamas. Uskutočnil sa prvý zemiakový festival v regióne Arzamas! A nesklamal svojich účastníkov.
No naša redakcia zasa dúfa, že takýto počin nájde svoje pokračovanie aj budúci rok. A ešte viac dedinčanov, farmárov, pestovateľov zemiakov z regiónu Nižný Novgorod sa bude môcť zúčastniť tohto festivalu.