Spoločnosť PepsiCo oznámila, že do roku 2030 plánuje v rámci projektu PepsiCo+ zaviesť postupy udržateľného poľnohospodárstva na takmer 3 miliónoch hektárov využívaných dodávateľmi spoločnosti. Vďaka týmto opatreniam spoločnosť plánuje v priebehu 10 rokov znížiť emisie oxidu uhličitého minimálne o 3 milióny ton. PepsiCo bude tiež získavať 100% zodpovedne získavané poľnohospodárske suroviny a zaviazala sa podporovať viac ako 250 000 poľnohospodárskych pracovníkov na celom svete.
Program udržateľného poľnohospodárstva PepsiCo (Pozitívne poľnohospodárstvo) zahŕňa pestovanie ingrediencií, ktoré spoločnosť potrebuje, spôsobom, ktorý urýchľuje zavádzanie takzvaných praktík. „regeneratívne poľnohospodárstvo“ – teda nezávadné pre životné prostredie a zároveň prispievajúce k zlepšeniu života fariem. Medzi hlavné oblasti programu patria:
Implementácia postupov „udržateľného poľnohospodárstva“ na 3 miliónoch hektárov – t.j. takmer 100 % pôdy využívajú dodávatelia spoločnosti na pestovanie surovín. Táto iniciatíva zníži do roku 3 emisie oxidu uhličitého o 2030 milióny ton. Po 10 rokoch úspešného osvojenia si udržateľných poľnohospodárskych postupov partnermi spoločnosti bude PepsiCo pokračovať v spolupráci s farmármi v 60 krajinách s cieľom zabezpečiť ochranu prírody.
V Rusku je PepsiCo najväčším priemyselným spracovateľom zemiakov a surového mlieka. Medzi ruskými dodávateľmi surovín firma presadzuje postupy regeneratívneho poľnohospodárstva zamerané na rešpektovanie pôdy (napríklad zmenou striedania plodín), používanie „zelených“ hnojív. Spoločnosť skúma a implementuje inteligentné riešenie CropTrack pre zemiakové farmy na riadenie zavlažovania s cieľom šetriť vodné zdroje. Podobné praktiky spoločnosť rozvíja aj na Ukrajine, kde sa v roku 2019 spustil program spolupráce s dodávateľmi zemiakov na lokalizácii surovinovej základne pre novú výrobu občerstvenia v krajine.
Investície do moderných skladov zeleniny v Rusku a na Ukrajine umožňujú implementáciu technologických riešení, ktoré znižujú uhlíkovú stopu skladovacích prevádzok a minimalizujú využívanie prírodných zdrojov. V súlade s týmto princípom bude vybudovaný nový sklad na skladovanie surovín, ktorý bude otvorený v roku 2021 v Novosibirsku.
Spoločnosť spolupracuje s dodávateľmi na zlepšení kvality a efektívnosti výroby surového mlieka, čo pomáha znižovať emisie skleníkových plynov spojené s chovom dojníc. Do roku 2030 plánuje PepsiCo v Rusku znížiť emisie skleníkových plynov o 40 % v porovnaní s úrovňami v roku 2015.
Podpora pre viac ako 250 000 ľudí zamestnaných v agrosektore vrátane programov zamestnanosti a zamestnanosti žien. PepsiCo plánuje pomáhať najzraniteľnejším kategóriám.
V Rusku spoločnosť pokračuje aj v programe školení a seminárov pre dodávateľov surového mlieka, ktorý sa začal v roku 2012 na podporu ruských poľnohospodárskych výrobcov. V roku 2020 spoločnosť uskutočnila 20 školení, ktorých sa zúčastnilo viac ako 600 ľudí a celkovo sa počas existencie programu stalo účastníkmi asi 5 špecialistov.
PepsiCo naďalej investuje do ruských dodávateľov zemiakových lupienkov a rozvíja surovinovú základňu v celej krajine. V roku 2020 spoločnosť spustila poľnohospodársky program na Sibíri. Rozvoj ruských dodávateľov zemiakov je príspevkom spoločnosti k podpore ruského poľnohospodárskeho sektora. Zemiakové farmy-partneri spoločnosti nielen úspešne rozširujú svoje podnikanie, ale aj rozvíjajú regióny svojej prítomnosti realizáciou dôležitých sociálnych projektov. Len za 15 rokov spoločnosť investovala viac ako 50 miliónov dolárov do programu rozvoja dodávateľov Leaders of the Agroindustry.
Na Ukrajine v rámci programu podpory dodávateľov, ktorý bol spustený v roku 2019, spoločnosť PepsiCo uskutočnila 10 školení pre špecialistov na farmy o pestovaní, starostlivosti a skladovaní plodín.
Obstarávanie 100 % poľnohospodárskych surovín len zo zodpovedných zdrojov – to bude zahŕňať nielen priame nákupy kľúčových surovín, akými sú zemiaky, kukurica, obilniny a pomaranče, ale aj kľúčové komponenty nakupované z trhu – napríklad rastlinné oleje. Toto sa už zavádza v Európe, vrátane Ruska, Ukrajiny a Maďarska, kde PepsiCo pomáha implementovať postupy udržateľnosti u dodávateľov slnečnicového oleja. Očakáva sa, že to pomôže zvýšiť výnosy plodín, znížiť náklady na zdroje, zlepšiť pôdne podmienky a tým znížiť vplyv na životné prostredie.
PepsiCo nakupuje poľnohospodárske produkty v 60 krajinách a vďaka aktivitám spoločnosti je v globálnom poľnohospodárstve asi 100 000 pracovných miest. Ku koncu roka 2020 spoločnosť dosiahla cieľ 100 % priamych nákupov poľnohospodárskych produktov od zodpovedných zdrojov v 28 krajinách. Celosvetovo toto číslo dosiahlo 87 %.
V Rusku je 100 % surovín na výrobu zemiakových lupienkov certifikovaných v rámci programu trvalo udržateľného poľnohospodárstva. Všetci dodávatelia plne spĺňajú požiadavky spoločnosti na sociálne, environmentálne a ekonomické kritériá. Medzi sociálne kritériá patrí vytváranie bezpečných pracovných podmienok, udržiavanie zdravia zamestnancov poľnohospodárskych podnikov, ochrana práv pracovníkov a zlepšovanie kvality života miestnych komunít. Environmentálne kritériá zahŕňajú opatrenia na zachovanie prírodných zdrojov a minimalizáciu odpadu z ekonomických činností. Ekonomické kritériá znamenajú efektívne plánovanie poľnohospodárskych podnikov, zvyšovanie ich produktivity, minimalizáciu strát a vytváranie stabilných a vzájomne výhodných vzťahov so všetkými účastníkmi procesu.
„Je pre nás dôležité, aby klimatické zmeny neohrozili dodávky surovín do našej výroby a pestovanie plodín nepoškodzovalo životné prostredie. Môžeme to dosiahnuť, ak spojíme sily a zameriame sa na kvalitatívnu transformáciu poľnohospodárstva,“ povedal Silviu Popović, generálny riaditeľ PepsiCo Europe. „Budeme pokračovať v úzkej spolupráci s pestovateľmi, našimi dodávateľmi a urýchliť prijatie regeneračných postupov, aby sa stali štandardom pre farmárov. Napokon nastal čas na digitálnu revolúciu na farmách, keď veľké dáta budú hrať rovnakú dôležitú úlohu ako poľnohospodárske stroje a technológie zabezpečia trvalo udržateľný rast.“
PepsiCo sa zasadzuje za implementáciu štandardov v oblasti regeneratívneho poľnohospodárstva. V prípade ich neprítomnosti bude spoločnosť monitorovať implementáciu záväzkov udržateľného poľnohospodárstva viacerými spôsobmi, ako je počet zodpovedne obrábaných hektárov a počet farmárov zapojených do programu. Postupom času k nim pribudnú ukazovatele ako zlepšenie stavu a úrodnosti pôd, zníženie emisií oxidu uhličitého, zlepšenie stavu vodných plôch využívaných na zavlažovanie, zvýšenie biodiverzity, zlepšenie života farmárov. PepsiCo spolupracuje s medzinárodnými organizáciami, ako je WWF, na vývoji metódy a ukazovateľov pre vodu, ktoré zohľadňujú postupy regeneratívneho poľnohospodárstva a trvalo udržateľného poľnohospodárstva, ako aj osvedčené postupy na ochranu vodných zdrojov.
Záväzok k trvalo udržateľnému poľnohospodárstvu je ďalším krokom v programe PepsiCo+ po nedávnom oznámení plánov na zníženie emisií uhlíka v celom dodávateľskom reťazci o 40 % do roku 2030 a dosiahnutie úplnej uhlíkovej neutrality do roku 2040.