Ekologický trh v Európe vzrástol v roku 2018 o takmer 8 %, podľa Výskumného ústavu organického poľnohospodárstva FiBL a Informačnej spoločnosti o poľnohospodárskom trhu (AMI).
Nasledujú údaje zo správy Alphonse Detera (www.topagrar.com).
V roku 2018 sa v Európe organicky pestovalo 15,6 milióna ha (Európska únia: 13,8 milióna ha). Španielsko s 2,2 miliónmi hektárov je stále krajinou s najväčšou ekologickou plochou v Európe, nasleduje Francúzsko (2,0 milióna hektárov) a Taliansko (2,0 milióna hektárov).
Ekologická plocha sa v Európe zvýšila o 1,25 milióna hektárov a v Európskej únii o 1 milión hektárov, čo predstavuje nárast o 8,7 % a 7,6 %.
V roku 2018 pribudlo viac ako 290 000 ekologických plôch vo Francúzsku a viac ako 160 000 hektárov v Španielsku.
Ekologická pôda predstavuje 3,1 % celkovej poľnohospodárskej plochy v Európe a 7,7 % v Európskej únii.
V Európe (a vo svete) má najvyšší podiel ekologickej poľnohospodárskej pôdy Lichtenštajnsko s 38,5 %, za ním nasleduje Rakúsko, krajina EÚ s najvyšším podielom ekologickej pôdy (24,7 %).
Desať európskych krajín uviedlo, že najmenej 10 % ich poľnohospodárskej pôdy je klasifikovaných ako ekologická.
Takmer 420 000 ekologických výrobcov
V roku 2018 bolo v Európe takmer 420 000 ekologických výrobcov a v Európskej únii vyše 330 000.
Turecko je krajina s najväčším počtom spoločností (takmer 80 000).
Počet ekologických výrobcov v Európe vzrástol v roku 5,4 o 2018 % (7,2 % v EÚ).
V Európe je takmer 76-tisíc bio spracovateľov a v Európskej únii takmer 000-tisíc.
V Európe bolo 5800 dovozcov a takmer 5000 v Európskej únii.
Krajinou s najväčším počtom exportérov bolo Taliansko (vyše 20 000), kým Nemecko malo najviac dovážajúcich spoločností (vyše 1700 XNUMX).
Maloobchodné tržby v Európe dosiahli 40,7 miliardy eur (37,4 miliardy eur v EÚ).
EÚ je po USA druhým najväčším trhom s ekologickými výrobkami (40,6 miliardy eur).
Európskou krajinou s najväčším biotrhom je Nemecko (10,9 miliardy eur).
Stabilný rast maloobchodných tržieb
Európsky trh vzrástol v roku 7,8 o 2018 %.
Spomedzi kľúčových trhov zaznamenalo najväčší rast Francúzsko (15,4 %). V desaťročí 2009 – 2018 sa maloobchodné tržby v Európe a EÚ viac ako zdvojnásobili.
V Európe minuli spotrebitelia v roku 50 na nákup biopotravín 2018 EUR na osobu (Európska únia: 76 EUR).
Spotrebiteľské výdavky na obyvateľa na biopotraviny sa v rokoch 2009 až 2018 zdvojnásobili. Najviac na biopotraviny minuli v roku 2018 Dáni a Švajčiari (312 eur na osobu).
V európskych krajinách predstavuje biopredaj významný podiel na celkovom trhu, kým Dánsko má najvyšší podiel biospotreby na svete s 11,5 %.
Jednotlivé produkty a skupiny produktov majú ešte vyššie podiely. Napríklad ekologické vajcia tvoria 30 % hodnoty všetkých vajec predávaných vo viacerých krajinách.