Podľa tlačovej správy zverejnenej Potatoes USA (Americké združenie zemiakového priemyslu) sa maloobchodný predaj zemiakov od júla do septembra 2022 zvýšil v dolárovom vyjadrení o 17,8 % v porovnaní s rovnakým obdobím minulého roka, no objem sa znížil o 2,1 %, informuje Zemiaky Novinky.
Odborníci na Zemiaky z USA zdôrazňujú, že napriek miernemu poklesu zostávajú objemy predaja nad úrovňou pred pandémiou.
Tlačová správa uvádza, že za posledných päť rokov sa priemerná spotrebiteľská cena za libru zemiakov každý rok zvyšovala, pričom v poslednom štvrťroku dosiahla maximum 2,35 USD. Spotrebitelia však stále považujú zemiak za cenovo dostupný produkt a jeho predaj naďalej rastie.
Zdražujú všetky kategórie zemiakov a najvýraznejší nárast v uvedenom období pripadol na mrazené zemiaky – 22,8 %.
Zaujímavosťou však je, že mrazené zemiaky zostávajú jednou z dvoch pozícií, ktoré zaznamenali nárast tržieb (o 0,5 %). Druhým produktom, ktorého objem predaja stúpa, sú zemiakové konzervy (+ 0,2 %).
Najväčší pokles tržieb v tomto období bol zaznamenaný v kategórii čerstvých zemiakov (o 3,4 %).
Predaj čerstvých zemiakov v dolárovom vyjadrení vzrástol pre všetky odrody okrem prstnatých a fialových z dôvodu nedostatku ponuky. Najväčší pokles predaja medzi júlom a septembrom 2022 bol v prípade fialových, prstnatých a bielych odrôd, a to o 38,5 %, 14,9 % a 13,2 %.
Na hodnote vzrástli všetky veľkosti balíkov, s výnimkou balíkov nad 10 libier, ktoré klesli o 27,3 %. Najviac zdraželi balenia po 10 a 29,4 libier, ceny vzrástli o 29,3 % a XNUMX %. Predaj balíčkov všetkých veľkostí klesol, s výnimkou balíčkov s hmotnosťou dve až štyri libry a päťlibrových vriec.