Poľnohospodárski výrobcovia v kraji do konca októbra zožali 4,6 tisíca hektárov, čo je 77 % plánu. Poľnohospodári zozbierali 120,3 tisíc ton zemiakov s výnosom 264 c / ha. Do konca roka sa plánuje zozbierať 138-tisíc ton zemiakov, väčšina úrody bude uložená na uskladnenie. Do skladov zemiakov bolo k dnešnému dňu odoslaných 41,3 tisíc ton hľúz.
Jedným z popredných okresov v rozvoji pestovania zemiakov v regióne je Piemont. Na pozemkoch miestnych roľníckych domácností prebiehajú pokusy, na ktorých sa podieľajú nové odrody sadbových zemiakov domáceho výberu. Nahradenie dovozu semien za perspektívne ruské by malo prebehnúť do roku 2025, to je jedna z úloh tamojšieho zeleninárstva v najbližších rokoch.
Okrem toho sa v lete 2021 v Podhorí testovala technológia pestovania letnej výsadby zemiakov pomocou kvapkovej závlahy.
Na vykonanie experimentu na poliach K (F) X Sergeja Mernova z dediny Yasnaya Polyana boli 30. júna zasadené plodiny. V súčasnosti sa už dosiahol prvý výsledok - zlepšila sa kvalita zemiakov a získali sa väčšie hľuzy. Doteraz sa zozbieralo 1,5 hektára odrody Colomba, získalo sa 45 ton zemiakov, zber neskoršej odrody Picasso je naplánovaný na november.
V roku 2021 dostali pestovatelia zeleniny Stavropol 117,9 milióna rubľov ako súčasť dotácie na poskytovanie nesúvisiacej podpory poľnohospodárskym výrobcom pri rozvoji výroby sadbových zemiakov a zeleniny. Celková dotovaná plocha bola 6,1 tisíc hektárov pri sadzbe dotácie 28,7 tisíc rubľov na hektár. Vďaka týmto podporným opatreniam sa podarilo kompenzovať až 54 % nákladov stavropolských agrárnikov.