Územie: 25 679 štvorcových M. km.
Obyvateľstvo: 1 478 818 ľudí, z toho 75,45% obyvateľov mesta.
Geografická poloha: región sa nachádza v strede východoeurópskej nížiny. Hranice: na juhu a juhovýchode - s Lipeckou, na juhozápade - s oblasťou Oryol, na západe a severozápade - s oblasťou Kaluga, na severe a severovýchode - s Moskovskou oblasťou, na východe - s oblasťou Riazan. ...
Podnebie: mierne kontinentálne, charakteristické mierne chladnými zimami a teplými letami. Priemerné ročné teploty sa pohybujú od +4 do +5 stupňov. Priemerná teplota v januári je od -9 do -12 stupňov, v júli od +18 do +22 stupňov. Trvanie obdobia s pozitívnymi teplotami je 220-225 dní. Zrážky v rámci regiónu sú nerovnomerne rozdelené. Väčšina z nich je v severozápadných oblastiach (575 mm), menšia - v juhovýchodných oblastiach (470 mm). Tretina všetkých zrážok v regióne je zaznamenaná v letných mesiacoch, hlavne v júli. V období bez mrazu spadne 70% ročných zrážok. Do konca zimy dosahuje hrúbka snehovej pokrývky 0,3-0,7 m, pôdy zamŕzajú do hĺbky 0,6-0,9 m.
Reliéf: plochý a kopcovitý. Hlavnými povrchovými formami sú údolia riek a povodia.
Pôdy: sodno-podzolické na severozápade, sivý les v centrálnej časti, degradované a vylúhované černozemy na juhu.
Výmera poľnohospodárskej pôdy: 1972,9 tisíc hektárov. Orná pôda zaberá 1556,3 tis. Ha.
Nie je to prvýkrát, čo sa v našom časopise zaoberajú úspechy regiónu Tula v oblasti pestovania zemiakov, čo nie je vôbec prekvapujúce: región už od ôsmeho roka v rade s istotou získaval striebro, pokiaľ ide o produkciu zemiakov v Rusku. Priemerná ročná produkcia tejto plodiny je 2012 tis. Ton, priemerná ročná spotreba zemiakov na priemyselné pestovanie je na úrovni 454,5 tis. Ton.
Pozrime sa na výsledky posledných troch rokov. V roku 2017 bolo na priemyselné pestovanie zemiakov v regióne pridelených 16,2 tis. Ha. Hrubá úroda predstavovala 518,8 tis. Ton. V roku 2018 zostala plocha pod zemiakmi takmer na rovnakej úrovni (16,0 tis. Ha). Obdobie sa však v poveternostných podmienkach ukázalo ako nepriaznivé: veľmi suché, kleslo menej ako štvrtina očakávaného množstva zrážok. Dobrú úrodu mohli získať iba podniky so zavlažovacím zariadením. Hrubá úroda klesla na 431,7 tis. Ton.
V tomto roku sa plocha pestovania zemiakov rozrástla na 18,2 tis. Ha. K 31. októbru 2019 nahromadili veľké a stredné farmy 555,0 tisíc ton produktu.
Rozvoj reklamácie
Rekultivácia pôdy v spojení s využívaním moderných poľnohospodárskych technológií a technických prostriedkov, vysoko produktívnych odrôd a hybridov, účinných hnojív a prípravkov na ochranu rastlín sa považuje za najdôležitejší spôsob zabezpečenia vysokých výnosov v zóne čiernej Zeme (ktorá zahŕňa región Tula).
Podľa štatistík je v súčasnosti v regióne Tula regenerovaných 20,9 tisíc hektárov pôdy, z toho 20,4 tisíc hektárov je poľnohospodárskych. Zavlažované poľnohospodárske pozemky zaberajú plochu 15,9 tisíc hektárov, vysušené - 4,5 tisíc hektárov. Uspokojivá meliorácia je pozorovaná na 14,5 tisíc hektároch, nevyhovujúca
- o 6,4 tisíc hektárov. Rekultivačné systémy na zavlažovaných pozemkoch zahŕňajú: 728,30 km uzavretých a 183,9 km otvorených zavlažovacích sietí, rybníky - 32, ďalšie stavby
- 97 jednotiek Rekultivačné systémy na odvodnených pozemkoch zahŕňajú: 122,7 km kolektorovej a odvodňovacej siete a 264,4 km otvorených odvodňovacích kanálov, rôzne typy stavieb - 102 jednotiek.
Región má podprogram „Rozvoj obrábania poľnohospodárskej pôdy v regióne Tula na obdobie 2014 - 2021“. Kľúčovými úlohami podprogramu sú: predchádzanie opusteniu poľnohospodárskej pôdy z poľnohospodárskeho obehu a zvýšenie objemu výroby hlavných druhov rastlinnej výroby.
V roku 2019 dostal región Tula zo federálneho rozpočtu 104 580,5 tisíc rubľov v rámci federálneho cieľového programu rozvoja rekultivácie pôdy na poľnohospodárske účely. Regionálne financovanie programu predstavovalo 38 680,5 tisíc rubľov. Celkové financovanie tak predstavovalo 143 261,0 tisíc rubľov.
Tieto prostriedky sa používajú na vyplatenie dotácií poľnohospodárskym výrobcom. Dotácie sa poskytujú na výstavbu, rekonštrukciu, technické vybavenie zariadení na rekultiváciu pôdy na všeobecné a individuálne použitie a samostatne umiestnené hydraulické konštrukcie a môžu dosiahnuť 70% celkových nákladov uvedených v odhadoch projektu (ale nie skutočnejších).
ZVÝŠENIE PÔDNEJ HNEDOSTI
Riešenie problémov týkajúcich sa zväčšenia obrábaných plôch a zvýšenia rastlinnej výroby je tiež nemožné bez systematickej práce na zvýšení úrodnosti pôdy.
Vďaka programu deoxidácie pôdy v regióne poľnohospodári za posledné tri roky vrátili do obehu 135 tisíc hektárov nevyužitej poľnohospodárskej pôdy. Región tak dostal za 15 rokov rekordne osiatu plochu.
Problém je však stále akútny. Podľa Centra pre chemizáciu a poľnohospodársku rádiológiu Tula je na území kraja k 1. januáru 2019 zo 731,80 tisíc hektárov študovaných pôd ornej pôdy a ladom ležiacich, 600,80 tisíc hektárov kyslých, vyžadujúcich vápnenie. Vyžaduje si zavedenie minerálnych a organických hnojív, rozsiahle protiradiačné opatrenia zamerané predovšetkým na vápnenie kyslých pôd a zavedenie zvýšených dávok potašových hnojív.
V roku 2019 sa na ďalších 30 2961 hektároch pôdy konajú podujatia na vápnenie. Napríklad v okrese Černský boli príslušné práce organizované spoločnosťami Miratorg-Orel (na ploche 1000 hektárov) a Avangard-Agro-Tula (XNUMX hektárov).
VÝBER A SEMENÁ
Pestovanie sadbových zemiakov je jednou z dôležitých oblastí práce Výskumného ústavu poľnohospodárskeho Tula, pobočky Federálneho výskumného centra Nemchinovka.
Oddelenie primárneho výskumu semien Výskumného ústavu poľnohospodárstva každoročne hodnotí 25 - 30 odrôd zemiakov pomocou súboru ekonomicky cenných znakov vrátane rezistencie na biotické a abiotické stresové faktory. Ústav propaguje a produkuje elitné semená zemiakov. V tomto roku si kupujúci môžu kúpiť sadivo zemiakov odrôd Udacha, Rosara, Lyubava, Kolobok, Krepysh, Red Scarlett, delikatesa Bryansk, Ladoga, Golubizna, Lilac, Nakra, Kurazh, Zhigulevsky.
Aj v regióne existuje množstvo špecializovaných fariem špecializujúcich sa na pestovanie sadiva zemiakov.
Jedným z najväčších je OOO Bogoroditskiy Alliance. Predstavuje asi 70% z celkového objemu sadiva zemiakov vyprodukovaného v krajine Tula. Špecialisti spoločnosti každý rok starostlivo vyberajú najcennejšie a najsľubnejšie odrody najlepších európskych šľachtiteľských značiek pre šľachtenie. V aktuálnej sezóne spoločnosť ponúka semenný materiál holandských a nemeckých odrôd: Red Sonja, Nandina, Vineta, Koroleva Anna, Bellarosa, Evolution, Artemis, Picasso, Arizona, Damaris, Christel, Paroli.
Farma Yegorsha sa už viac ako dvadsať rokov zaoberá pestovaním semien zemiakov. Farma produkuje sadivo zemiakov odrôd Meteor, Zhukovsky skoro, Luck, Bullfinch, Red Scarlett, Ryabinushka, Aurora, Lugovsky, Blue.
Okrem toho špecialisti podniku vykonávajú výberové práce. Roľnícka farma „Jegorsha“ sa zúčastňuje podprogramu „Rozvoj šľachtenia zemiakov a produkcie osiva v Ruskej federácii“ v rámci Federálneho vedecko-technického programu pre rozvoj poľnohospodárstva na roky 2017-2025. Témou komplexného vedecko-technického projektu je „Tvorba a produkcia osiva nových ruských konkurenčných odrôd zemiakov na rôzne účely“. Cieľom projektu je vytvoriť ruské odrody zemiakov so zvýšenou výživovou hodnotou a vlastnosťami, ktoré uspokoja najvyšší dopyt spotrebiteľov.
TRÉNING
Stredných odborníkov v regióne školí Tula Agricultural College pomenovaná po I.S. Efanovovi a Agricultural College "Bogoroditsky" pomenovaná po I.A. Stebut.
Tula Agricultural College pomenovaná podľa IS Efanov je známa od roku 1875 (vtedy sa vzdelávacia inštitúcia volala „Tula Real School“). Teraz je vysoká škola multidisciplinárnou, viacúrovňovou štátnou odbornou vzdelávacou inštitúciou.
Hlavné špeciality: "agronómia", "poľnohospodárska mechanizácia", "elektrifikácia a automatizácia poľnohospodárstva", "technológia výroby a spracovania poľnohospodárskych výrobkov", "ekonomika a účtovníctvo v poľnohospodárstve", "prevádzkové činnosti v logistike", "obchod ( podľa odvetvia) “,„ Zákon a organizácia sociálneho zabezpečenia “,„ Prevádzka a oprava poľnohospodárskych strojov a zariadení “atď.
Technická škola poskytuje aj základné odborné vzdelanie a odbornú prípravu v pracovných povolaniach (v rámci programov „Prevádzkovateľ poľnohospodárskej výroby rušňovodiča“, „Majster poľnohospodárskej výroby“). Vysoká škola má 890 študentov.
Štátna odborná vzdelávacia inštitúcia regiónu Tula "Poľnohospodárska vysoká škola" Bogoroditsky "pomenovaná po I.A. Stebutovi bola založená v roku 1898. Vysoká škola vykonáva odbornú prípravu v týchto špecializáciách: „Mechanizácia poľnohospodárstva“, „Elektrifikácia a automatizácia poľnohospodárstva“, „Prevádzka a oprava poľnohospodárskych strojov a zariadení“, „Vzťahy s pôdou“, „Veterinárna medicína“, „Zootechnika“.
Vysokoškolské vzdelanie v poľnohospodárstve možno získať na Štátnej pedagogickej univerzite v Tule. Lev Tolstoy. Univerzita pozýva budúcich poľnohospodárov na Fakultu technológie a podnikania, smer školenia „Poľnohospodárske inžinierstvo“ (profil „Technické systémy v poľnohospodárstve“).
SPRACOVANIE
V regióne Tula, jednom z najväčších regiónov z hľadiska produkcie zemiakov v Rusku, sa veľká pozornosť venuje vývoju smeru spracovania.
Od roku 2011 tento región prevádzkuje závod na výrobu zemiakových vločiek LLC Maxim Gorky Plus. Spoločnosť počas svojej činnosti zdvojnásobila svoju výrobnú kapacitu a dnes zaujíma vedúce postavenie vo svojom výklenku v krajine. Každý rok sa v závode vyrába asi 15 000 ton zemiakových vločiek, výrobky spĺňajú požiadavky medzinárodnej certifikačnej schémy FSSC 22000.
Podľa výsledkov z minulej sezóny (2018 - 2019) spoločnosť spracovala viac ako 117 000 ton zemiakov, z ktorých bolo získaných 14 000 ton hotového výrobku. Každý mesiac závod vyrába asi 100 ton balených výrobkov pod vlastnou značkou „Pyureshka“.
Zákazníkmi spoločnosti v Rusku sú veľkí výrobcovia potravín: LLC Unilever Rus, LLC Nestle Russia, LLC TPK Biofood, LLC Doshirak Koya, LLC Ruskart a mnoho ďalších. Aspoň 40% vyrobených výrobkov sa dodáva mesačne do zahraničia.
V blízkej budúcnosti plánuje najväčší producent zemiakov v regióne, farma Manuka Avetisyana, otvoriť vlastný závod na výrobu zemiakových vločiek. V júni 2019 sa na Medzinárodnom hospodárskom fóre XXMI v Petrohrade podpísala zodpovedajúca dohoda medzi vládou regiónu Tula a individuálnym podnikateľom M. Zh. Avetisyanom. Objem investícií do projektu bude predstavovať 1,5 miliardy rubľov.
Na rok 2020 plánuje región v Miratorg Agribusiness Holding spustiť závod na výrobu špičkových technológií na spracovanie ovocia, zeleniny a zemiakov. Spoločnosť, ktorej odhadovaná kapacita bude 45 1,28 ton ročne, bude pracovať pre potreby maloobchodných a stravovacích zariadení. Investície dosiahnu asi XNUMX miliárd rubľov.
Projekt na spracovanie ovocia a zeleniny sa stane súčasťou vertikálne integrovanej výroby poľnohospodárskeho podniku vrátane pestovania zemiakov, mrkvy, cibule a cesnaku na ploche viac ako 3 XNUMX hektárov, ako aj skladovania a balenia spracovanej zeleniny.
gastrofestivalu
V Tule zatiaľ nie sú pomníky zemiakov, to však neznamená, že táto kultúra sa v regióne nerešpektuje. Nemôžu sa obísť bez zemiakov cez víkendy alebo o sviatkoch. Takže v Deň mesta, ktorý oslavuje Tula prvý septembrový víkend, sa všetci hostia dovolenky budú po mnoho rokov v rade liečiť čerstvými zemiakmi.
Aj tento rok na gastro festivale, ktorý organizovali mestské úrady, hlavnú úlohu samozrejme hrali zemiaky - vyprážané, pečené na smotane, do plnky do pirohov a cestovín - veľmi chutné - aj preto, že vyrastali na miestnych poliach.