Územie: 53 565 mXNUMX km.
Populácia: 3 183 038 ľudí, z toho 80,24 % obyvateľov miest.
Geografická poloha: je súčasťou federálneho okresu Volga; hraničí na západe so Saratovským a Uljanovským regiónom, na juhovýchode s Orenburgským regiónom, na severe s Tatárskou republikou, na juhu s Kazachstanom.
Podnebie: mierne kontinentálne, viac ako polovicu ročného obdobia prevláda anticyklonálne počasie. Priemerná mesačná teplota v júli je + 21 ° С, v januári - 14 ° С. Podnebie regiónu sa vyznačuje dlhými a málo zasneženými zimami, krátkymi jarami, horúcimi a suchými letami a krátkymi jeseňami. Územie kraja patrí do pásma nedostatočnej vlahy. Maximálne zrážky sú v júni a júli.
reliéf: rieky Volga a Samara rozdeľujú územie regiónu na tri časti: Pravý breh, severný a južný Ľavý breh. Väčšina územia (91,2 %) leží na ľavom brehu. V regióne sa nachádzajú nádrže Kuibyshev a Saratov. Celkovo má región rovinatý, plynulý reliéf, priaznivý pre rozvoj poľnohospodárstva.
Pôdy regiónu sa vyznačujú výraznou heterogenitou. Pôdny pokryv lesostepnej zóny predstavujú najmä vylúhované a typické černozeme, z ktorých významné plochy zaberá zvyškový uhličitan. Pôdy stepného pásma reprezentujú najmä obyčajné a južné černozeme, menej často tmavé gaštanové pôdy, solonce a ich komplexy. Prevažná väčšina pôd v regióne (až 80 %) má hlinitú a ťažkú hlinitú štruktúru.
Plocha poľnohospodárskej pôdy: 3 387 tisíc ha.
SÚČASNÝ STAV PRIEMYSLU. PROBLÉMY A VÝHĽADKY
Región Samara zaujíma osobitné miesto v histórii moderného ruského pestovania zemiakov. Toto je jeden z tých regiónov, z ktorých sa v 90. rokoch XNUMX. storočia v Rusku začala priemyselná revolúcia: prechod na vysoko mechanizovanú efektívnu produkciu zemiakov.
Pestovatelia samarských zemiakov sa dnes majú čím pochváliť: majú dlhoročné skúsenosti s produkciou kvalitných sadbových a konzumných zemiakov, región zaujíma jedno z popredných miest v Rusku z hľadiska úrod zemiakov (podľa výsledkov roku 2018 je priemerná úroda na úrovni 295 q/ha).
V posledných rokoch však pestovateľská plocha (a následne aj objem produkcie) konzumných zemiakov v regióne neustále klesá. Podľa ministerstva poľnohospodárstva a výživy regiónu Samara boli v roku 2018 zemiaky v regióne vysadené na ploche 4,4 tisíc hektárov (na porovnanie, v roku 2012 bolo na túto plodinu vyčlenených 7,2 tisíc hektárov). Vo všetkých kategóriách fariem v kraji sa zozbieralo 274,4 tis. ton zemiakov (90,6 % oproti roku 2017).
Hlavné dôvody straty záujmu poľnohospodárskych výrobcov o úrodu sú všetkým ruským pestovateľom zemiakov jasné: niekoľko rokov pretrvávajúce nízke nákupné ceny produktu s každoročným rastom nákladov na pestovanie.
„Farmy sú nútené predávať zemiaky za rovnaké ceny ako pred desiatimi rokmi,“ hovorí Oleg Vinogradov, výkonný riaditeľ Zväzu pestovateľov zemiakov regiónu Samara, „ale v tom čase boli úplne iné ceny hnojív, ochrany rastlín. produkty, semená, palivo...“
Podľa odborníkov z Únie pestovateľov zemiakov pri nákladoch na výrobu konzumných zemiakov 250-300 tisíc rubľov/ha a úrode 24 t/ha (podľa trhovej frakcie) sú náklady na pestovanie 10,4-12,5. rubľov/kg a cena Nákup zemiakov v priemere nepresahuje 8,2 rubľov/kg, čo spôsobuje, že produkcia zemiakov je pre mnohých producentov nerentabilná.
Štátna podpora pre pestovateľov zemiakov sa v posledných rokoch výrazne znížila. Ak v roku 2012 boli producentom zemiakov kompenzované náklady na nákup minerálnych hnojív, prípravkov na ochranu rastlín a závlahy, tak v roku 2019 nie je produkcia zemiakov zahrnutá ani do „nesúvisiacej“ podpory.
Z existujúceho zoznamu opatrení štátnej podpory môžu pestovatelia zemiakov len dúfať, že dostanú zvýhodnené pôžičky a kompenzáciu za nákup elitných semien.
V zozname problémov fariem Samara Oleg Vinogradov vyčleňuje interakciu s federálnymi maloobchodnými reťazcami, ktoré sú hlavnými nákupcami konzumných zemiakov.
„Každý výrobca,“ poznamenáva výkonný riaditeľ Zväzu pestovateľov zemiakov, „chce dostať za svoj výrobok slušnú cenu. Je však neustále nútený zrážať zo svojho príjmu sumy za vstupné a rabatové bonusy, propagačné odmeny atď. V takýchto podmienkach je veľmi ťažké prežiť.“
Okrem toho si už druhý rok pestovatelia zemiakov v regióne veľmi dobre uvedomujú konkurenciu zo strany zahraničných producentov skorých zemiakov: dodávky nových úrodných zemiakov začínajú skoro na jar, v tomto období má kraj ešte dostatok vlastných kvalitných produktov . Značná časť miestnych zemiakov zostáva nevyžiadaná. Podľa Únie pestovateľov zemiakov k 1. aprílu 2019 zostalo v skladoch fariem v regióne Samara na sklade len 11150 XNUMX ton zemiakov.
Samozrejme, že takéto postavenie v odvetví vedie k strate pozícií, ktoré región za posledných 20 rokov obsadil.
Na druhej strane, ako zdôrazňuje predseda Zväzu pestovateľov zemiakov regiónu Samara, šéf semenárskej spoločnosti Molyanov Agro Group Vladimir Molyanov, súčasný stav nemožno považovať za výnimočný tak pre región, ako aj pre krajinu ako celok. . „Nie je to prvýkrát, čo pestovatelia zemiakov v regióne čelia ťažkostiam,“ hovorí. „Prežili sme sucho v roku 2010, rekordný pokles ceny v superúrode 2015. V týchto ťažkých rokoch prežili farmy, ktoré sa naučili vyrábať produkt s minimálnymi nákladmi. Toto je aktuálne aj dnes."
Druhou zložkou na ceste k úspechu by podľa Molyanova mala byť práca na kvalite produktov: „Za takmer 30 rokov intenzívneho rozvoja pestovania zemiakov v regióne sa naučili veľa pestovať. Zostáva dosiahnuť kompromis medzi kvantitou a kvalitou.
Predseda Zväzu zemiakových podotýka, že problematika boja za kvalitu je mnohostranná. Tu môžeme hovoriť o potrebe zaviesť moderné odrody vhodné na umývanie a balenie; a dôležitosť rozvoja meliorácie a povinného dodržiavania pravidiel striedania plodín a mnohých ďalších faktorov.
„Môžete sa sťažovať, že desať rubľov za kilogram je nízka cena,“ hovorí Vladimir Molyanov, „ale keď študujeme európske skúsenosti, chápeme, že tamojší farmár dostáva za svoj produkt približne toľko. Musíme sa naučiť žiť v týchto podmienkach, brať do úvahy všetky rizikové faktory, využiť všetky príležitosti na šetrenie, nevysádzať ich „náhodne“ s nádejou, že niekde u susedov nevyklíči, nezmrzne, neumrie . Je to ťažké, ale jediná možná cesta. Zvyšok tieto preteky neprežije."
Šéf Zväzu pestovateľov zemiakov regiónu navrhuje, aby sa touto cestou uberali aj vlajkové farmy regiónu: „Máme podniky, ktoré dosiahli veľké úspechy v pestovaní zemiakov, no nezostávajú len pri vyhraných pozíciách. Napríklad KFH "Tsirulev" každoročne predstavuje nové odrody, ovláda technické úspechy. Je to veľa práce, ale bez nej nebude výsledok."
VÝBER A SEMENÁ
Začiatkom 90. rokov bola úroda zemiakov na farmách regiónu Samara na úrovni 60-70 q/ha. V tomto období začali do regiónu prichádzať šarže dovezených sadbových zemiakov (hlavne nemeckého výberu: jedným z prvých dodávateľov bola nemecká divízia koncernu Solana). Na poliach, kde sa pestovali cudzie zemiaky, dosahovala úroda vtedy nevídaných 330 kg/ha.
Postupom času sa časť semenného materiálu dovážaných odrôd začala vyrábať už na území regiónu Samara. Zahraniční odborníci nielen kontrolovali proces pestovania, ale aj aktívne testovali a vyberali nové krížené línie a získali zaujímavé výsledky. Vtedy sa položili tradície, vďaka ktorým si kraj dodnes zachováva štatút semenárskeho regiónu. Ročne sa mimo regiónu Samara predá asi 10 tisíc ton sadbových zemiakov s vysokou reprodukciou.
V polovici 90. rokov 2002. storočia, v nadväznosti na všeobecný záujem o plodiny, sa výberom a semenárstvom zemiakov začali zaoberať vedecké ústavy regiónu, ktoré boli predtým pre región viac zamerané na tradičnú pšenicu a kukuricu. Špecialisti Federálneho štátneho rozpočtového vedeckého ústavu Samara Research Institute of Agriculture tak vytvorili tri odrody zemiakov, ktoré boli zaradené do Štátneho registra šľachtiteľských úspechov: Samara (2006), Zhigulevsky (2016) a Bezenchuksky (XNUMX).
Výskumný ústav poľnohospodárstva v Samare dnes pokračuje v šľachtení a produkcii osiva zemiakov: bol vyvinutý program na zrýchlené rozmnožovanie a zavádzanie zdravého osivového materiálu bez vírusových, viroidných, hubových a iných infekcií pomocou biotechnologických metód a banka sa vytvorili zdravé odrody zemiakov, ktoré sú najviac prispôsobené agroklimatickým podmienkam regiónu Samara.
Ďalšie pestovanie super elitných, elitných a prvoreprodukčných semien sa organizuje v špecializovaných semenárskych podnikoch regiónu.
Výskumný ústav poľnohospodárstva FSBI Samara (spolu s Agrárnou univerzitou v Samare, LLC Agrostar a tromi semenárskymi podnikmi) je účastníkom Federálneho vedecko-technického programu pre rozvoj poľnohospodárstva na roky 2017-2025. - komplexný vedecko-technický projekt „Rozvoj selekcie a semenárstva zemiakov v regióne Samara“, ktorý podporilo Ministerstvo poľnohospodárstva a výživy regiónu Samara. Hlavnými cieľmi projektu je vytvorenie nových odrôd s vysokým produkčným potenciálom, produkcia účinných biologických produktov a zlepšenie kvality sadiva zemiakov. Do roku 2025 sa v rámci projektu očakáva produkcia štyroch nových odrôd zemiakov.
SPRACOVANIE
K dnešnému dňu neexistuje v regióne Samara ani jeden veľký podnik na hĺbkové spracovanie zemiakov, hoci otázka potreby otvorenia takejto výroby v odbornej verejnosti bola opakovane nastolená. Zvažovali sa perspektívy výroby čipsov, hranolčekov, modifikovaného zemiakového škrobu. Z pohľadu odborníkov z odvetvia je dnes na trhu viac žiadaný škrob. Tento produkt sa používa v mnohých odvetviach, jeho spotreba z roka na rok rastie, no u nás sa prakticky nevyrába.
Podľa Vladimíra Moljanova si však táto téma vyžaduje dôkladnejšie štúdium. „Dôležité je nielen postaviť závod,“ vysvetľuje svoj postoj šéf Zväzu zemiakov, „ale spustiť výrobu, investície, do ktorých sa vrátia, a v pre nás pochopiteľnom časovom rámci. To znamená, že je potrebné posúdiť kapacitu trhu, identifikovať možných konkurentov (vrátane tých, ktorí otvorenie výroby ešte len plánujú), vypočítať náklady na logistiku... A nájsť investora, ak je projekt skutočne uznaný za prínosný pre región.“ Vzhľadom na potenciálnu investíciu táto úloha nebude jednoduchá.
REKLAMÁCIA
Takmer všetky zemiaky Samara (až 99%), ktoré sa vyrábajú v priemyselnom sektore regiónu, sa pestujú na zavlažovaní. Až donedávna však región Samara nepatril medzi územia, kde sa rozvoj meliorácie považuje za hlavnú podmienku zvyšovania produktivity a zvyšovania ziskovosti poľnohospodárskej výroby, a preto sa do rozvoja tohto regiónu vkladajú všetky sily a prostriedky. smer.
„Pravdepodobne ide o to, že náš región sa nachádza na hranici suchej zóny, máme plodiny (napríklad obilniny), ktoré sa zaobídu bez umelého zavlažovania,“ vysvetľuje Vladimir Molyanov. "V oblastiach, kde je ťažké si predstaviť, že by niečo rástlo bez vody, je prístup k rekultivácii pôdy úplne odlišný."
Ale situácia sa postupne mení. Rozvoj meliorácií je uznávaný ako hlavná udalosť regionálnej zložky federálneho projektu „Vývoz poľnohospodárskych produktov“, v rámci ktorého v rokoch 2019-2021 bude musieť agropriemyselný komplex regiónu zaviesť viac ako 4,8 tisíc hektárov zavlažovanej pôdy. Na tieto účely sa plánuje poskytnúť dotácie do rozpočtu regiónu Samara vo výške 395,7 milióna rubľov.
Podľa federálnej štátnej rozpočtovej inštitúcie „Samarameliovodkhoz“ minulý rok štátny systém pokrýval viac ako 20 tisíc hektárov zavlažovaním. V tomto roku sú plány na zavlažovanie približne 23-tisíc hektárov.
V roku 2019 sa počíta aj s dotáciou z rozpočtu kraja 20 % nákladov na úhradu služieb závlahovej vody pre poľnohospodárske organizácie, ktoré v tomto roku uvedú do prevádzky rekultivačné zariadenia.
skladovanie
Väčšina zemiakových fariem v regióne je plne vybavená vlastnými skladovacími priestormi pre vypestované produkty. Celková kapacita skladovacích zariadení zemiakov je dnes asi 130 tisíc ton, čo je asi 90 % potreby.
Od roku 2018 funguje v regionálnom centre poľnohospodársky park Samara. Ide o veľkoobchodné distribučné centrum s rozlohou 30 tisíc metrov štvorcových. m, určené na skladovanie a predaj poľnohospodárskych produktov (predovšetkým ovocia a zeleniny). Na území ORC je inštalovaný celý rad zariadení na spracovanie a balenie zemiakov a zeleniny.
Každá farma ho môže využiť na zosúladenie svojich produktov s požiadavkami obchodných reťazcov. Napriek tomu, ako poznamenáva Oleg Vinogradov, nie je príliš veľa tých, ktorí chcú využiť poľnohospodársky park: väčšina veľkých výrobcov má svoje vlastné vybavenie a malé podniky spravidla predávajú svoje výrobky prostredníctvom sprostredkovateľov.
Aj keď je možné, že časom si formát ORC v regióne ešte získa obľubu. Napríklad medzi poľnohospodárskymi družstvami, pre ktoré bol pôvodne vyvinutý.
PERSONÁL
Štátna agrárna univerzita Samara je základnou univerzitou poskytujúcou vzdelávanie v oblasti agropriemyselného komplexu v regióne. Univerzita má storočnú históriu, z jej múrov vyšli desaťtisíce vysokokvalifikovaných odborníkov.
Univerzita dnes poskytuje vzdelávanie na šiestich fakultách: agronomickej, biotechnologickej a veterinárnej, inžinierskej, technologickej, ekonomickej, nadstavbovej a doplnkového vzdelávania. Budúci lídri v oblasti agropriemyselného komplexu získavajú poznatky na Ústave manažérskych technológií a poľnohospodárskeho trhu, ktorý je zároveň štrukturálnou jednotkou univerzity.
V roku 2019 je otvorený vstup pre 1811 miest (do prvého ročníka bude prijatých 1308 študentov na bakalárske programy, 100 študentov na špecializovaný program, 403 študentov na magisterské programy).
Univerzita v posledných rokoch aktívne zavádza prakticky orientovanú formu vzdelávania: pre študentov vyšších ročníkov trvá teoretická a praktická príprava približne rovnaký čas. Okrem toho sa študenti učia základy praktickej práce v najvyspelejších podnikoch poľnohospodárskeho priemyslu Samara.
Treba poznamenať, že kraj venuje veľkú pozornosť podpore mladých odborníkov, ktorí sa rozhodli pracovať na vidieku. V rámci implementácie zákona regiónu Samara 28-GD „O štátnej podpore ľudských zdrojov regiónu Samara“ absolventi so špecializovaným vysokoškolským vzdelaním, ktorí sú prvýkrát prijatí na pracovnú zmluvu v poľnohospodárskej organizácii alebo roľník (farma) ekonomika dostáva jednorazovú platbu vo výške 69 34,5 rubľov, absolventi so stredným odborným vzdelaním - XNUMX tisíc rubľov.