Súčasná situácia na trhu so zemiakmi umožňuje poľnohospodárom očakávať, že v prvom polroku 2018 budú ceny výrazne vyššie ako pred rokom. Inštitút pre štúdium poľnohospodárskeho trhu (ICAR). Navyše domáci produkt na trhu skončí o niekoľko týždňov skôr, tvrdia odborníci.
„Počas roku 2017 boli ceny stolových zemiakov pre pestovateľov celkom priaznivé,“ uvádza sa v recenzii. ICAR. V decembri cena prekonala minuloročný údaj o viac ako tretinu. „Do nového roka bola priemerná predajná cena zemiakov v regióne Bryansk na základe EXW 11 rubľov / kg s DPH, zatiaľ čo rok predtým - 7,75 rubľov / kg, na konci decembra 2015 - 7 rubľov / kg“, upozorňujú analytici.
Podľa predbežných údajov Rosstat, hrubá úroda zemiakov v Rusku v roku 2017 dosiahla 29,6 milióna ton, čo je o 4,9 % menej ako v roku 2016. Reálny objem môže byť zároveň výrazne nižší a odhaduje sa na približne 22 miliónov ton ICAR. Z toho na domácnosti pripadá asi 15,5 milióna ton, podnikový sektor - 6,7 milióna ton (v roku 2016 - 6,8 milióna ton). Takýto výrazný nesúlad v číslach je spôsobený úpravou objemov produkcie v súvislosti s údajmi získanými z Celoruského poľnohospodárskeho cenzu, ktorý ukázal, že v roku 2016 bola úroda zemiakov na pozemkoch domácností o 36 % nižšia ako údaje Rosstat. Predbežné výsledky zberovej kampane z roku 2017, ktorú oznámil Rosstat, zároveň nezohľadňujú závery poľnohospodárskeho sčítania.
Rekordná úroda v roku 2015 a vysoká v roku 2016 viedli k poklesu cien zemiakov. Ak teda v roku 2014 priemerná cena poľnohospodárskych výrobcov podľa Rosstat, predstavoval 12,9 rubľov / kg av roku 2015 - 13,2 rubľov / kg, potom v roku 2016 - 10,2 rubľov / kg. V októbri 2017 poľnohospodári predávali zemiaky v priemere za 9,4 rubľov/kg oproti 9,2 rubľov/kg v roku 2016 a 10,1 rubľov/kg v roku 2015; od minulého roka začali rásť, pričom za mesiac vzrástli o 10 %. Podľa výsledkov za 11 mesiacov minulého roka boli ceny poľnohospodárskych výrobcov v priemere 11,7 rubľov/kg oproti 10,2 rubľa/kg za rovnaké obdobie roku 2016.
Súčasný nárast cien zemiakov je spojený s poklesom hrubej úrody aj kvality hľúz, vysvetľuje „Agroinvestoru»Aleksey Krasilnikov, výkonný riaditeľ Zväzu zemiakov. V dôsledku nízkej ekonomiky priemyslu v minulom roku v komoditnom sektore klesla úroda poľnohospodárskych plodín o 47 tisíc hektárov a dlhá jar a dlhotrvajúce zrážky začiatkom leta viedli k oneskoreniu osevných prác a zvýšeniu počtu chorôb. . V dôsledku toho boli ku koncu roka ceny zemiakov vo veľkoobchodnom sektore o 15 – 20 % vyššie ako na rovnakej úrovni v roku 2016. "A nemyslím si, že cena klesne pred koncom sezóny," povedal Krasilnikov a poznamenal, že "to je dobré pre poľnohospodárskych výrobcov, ktorí boli v posledných sezónach často na hranici ziskovosti kvôli nadprodukcii."
Podľa ICAR, v roku 2017 predstavoval dovoz konzumných zemiakov cca 530 tisíc ton.Tak ako v predchádzajúcich rokoch bola prevažná časť produktov dovezená z Egypta, čo predstavuje približne 60 % dodávok. V sezóne 2017/18 sa do Ruska dovezie asi 550-650 tisíc ton hľúz, predpovedajú odborníci.
"borščový set"
Naopak, ceny zeleniny „borščového setu“ sa v druhej polovici sezóny 2017/18 výrazne nezvýšia, predpovedá ICAR. Výrobcovia bielej kapusty, mrkvy a cibule v posledných mesiacoch hovoria o prebytku produkcie, hovoria analytici. Podľa predbežných údajov Rosstat, v roku 2017 dosiahla úroda voľnej zeleniny v komoditnom sektore 5,9 milióna ton, čo je o 23 % viac ako priemerná ročná úroveň za posledných päť rokov. V dôsledku toho je možné, že výrobcovia v roku 2018 prerobia svoju výrobnú štruktúru v smere znižovania podielu produktov s nízkou maržou. „Už teraz mnohí farmári hovoria, že plánujú v sezóne 2018/19 zmenšiť plochu, kde sa pestuje zelenina,“ píše sa v recenzii.
Zároveň počas zberovej akcie zber zeleniny v poľnohospodárskych organizáciách a roľníckych farmách zaostával za minuloročným tempom. K 1. decembru sa teda podľa najnovších údajov ministerstva pôdohospodárstva zozbierala zelenina v komoditnom sektore o 333-tisíc ton, čiže o 8 % menej ako k rovnakému dátumu minulého roka, a celkovo sa zozbierala len z 86. % plochy. V dôsledku toho centrálna banka v decembri dokonca vyjadrila obavy z možného „sezónneho zníženia ponuky“ lacných domácich zeleninových produktov.
Podľa výsledkov čistenia však podľa predbežného posúdenia Rosstat, bolo získaných 16,3 milióna ton v otvorenom teréne, čo je o 0,3 % viac ako v roku 2016. Z toho 10,4 milióna ton sa vyzbieralo v domácnostiach, 3,4 milióna ton v poľnohospodárskych organizáciách a 2,6 milióna ton v roľníckych farmách.
Zdroj: http://www.agroinvestor.ru