Vzhľadom na to, že zmena klímy ovplyvňuje poľnohospodársku výrobu v Kanade, vedci považujú za vhodné okamžite začať s identifikáciou a / alebo vývojom nových odrôd zemiakov, ktoré môžu produkovať vysoké výnosy pri vyšších teplotách, píše skupina vedcov z Ministerstva poľnohospodárstva Kanady (AAFC).
Zemiaky pochádzajú z oblastí s pomerne chladným podnebím (Andy v Južnej Amerike), kde stále rastú vo voľnej prírode a slúžia ako materiál na vytváranie odrôd. Globálne otepľovanie však robí úpravy.
Xu-Qing Li, jeden z vedcov v AAFC, poznamenal, že leto sa otepľuje a počasie spôsobuje pre kanadské zemiaky tepelný stres.
Začal študovať moderné odrody zemiakov, ktoré sa v Kanade pestujú priemyselne, aby určili, ktoré z nich sú najodolnejšie voči teplu. Dúfa tiež, že identifikuje gény zodpovedné za odolnosť voči teplu a zahrnie ich do budúcich odrôd buď genetickým krížením alebo smerovou mutáciou.
„Zmena podnebia ohrozuje budúcu produkciu zemiakov, ale niektoré odrody sú odolnejšie voči teplu ako iné,“ vysvetľuje Lee. "Ak budeme pokračovať v pestovaní zemiakov, musíme identifikovať odrody, ktoré tolerujú tepelný stres."
Lee uvádza príklad spoločnosti Statistics Canada, ktorá ukazuje pokles výnosov zemiakov o 2016% v Ontáriu v roku 17,2 v porovnaní so sezónou 2015.
Klesajúci trend výnosov plodín pre túto dôležitú plodinu v dôsledku globálneho otepľovania by mohol vážne ohroziť pestovanie zemiakov v Kanade a tiež naznačuje potenciálne problémy pre pestovanie zemiakov v iných krajinách, kde je klíma podobná kanadskej.
Keďže vývoj nových odrôd trvá desať rokov alebo viac, s predpokladaným zvýšením teploty do konca storočia na dva stupne, musia chovatelia začať pracovať na odrodách, ktoré môžu okamžite tolerovať teplo.