7. februára v Berlíne končí svoje pôsobenie Fruit Logistica 2020, medzinárodná výstava technológií na spracovanie, skladovanie a prepravu zeleniny a ovocia.
Tento rok sa na výstave zúčastnilo 3300 93 vystavovateľov z XNUMX krajín – viac ako kedykoľvek predtým.
Nedalo sa prejsť okolo sektora, v ktorom sa nachádzajú producenti zeleniny a ovocia. Vrátane jediného zástupcu Ruska - skupiny spoločností ROST - jedného z lídrov na trhu chránenej mletej zeleniny. Stánky prezentovali obrovský sortiment ovocia a šalátov, hotových jedál a koncentrátov.
Nás ale primárne zaujímali výrobcovia zariadení a obalov na zeleninu.
Treba si uvedomiť, že úplne všetci výrobcovia baliacich zariadení prezentovali svoju víziu obalov z rozložiteľných alebo recyklovateľných materiálov. O tom, akým smerom sa bude uberať vývoj obalového priemyslu, zatiaľ odborníci nedávajú jednoznačnú odpoveď. Všetci sa však zhodnú na tom, že 100% plast je minulosťou. Dnes každý hovorí o rešpekte k životnému prostrediu a to je kľúčový bod, na ktorý sa vývojári a výrobcovia baliacich zariadení spoliehajú.
Baliaca linka
Ďalší z našich postrehov: výrobcovia zariadení spolupracujú, aby kupujúcemu ponúkli všetko, čo v komplexe potrebujú: celú sadu zariadení na prípravu polí, výsadbu plodín, starostlivosť, zber, skladovanie a predpredajnú prípravu. V spolupráci sa možno pre účastníkov európskeho trhu otvárajú svetlejšie vyhliadky, uvidíme, ako sa táto myšlienka ujme v Rusku.
Výrobcovia produktov hlbokého spracovania rastlinných surovín (nielen obilnín a olejnín, ale aj ovocia a zeleniny) venujú veľkú pozornosť ruskému trhu surovín a trhu predaja hotových výrobkov. Je to spôsobené množstvom obmedzení dovozu zeleniny a ovocia do Ruska z krajín EÚ a nárastom spotreby spracovaných produktov v Rusku a záujmom o export v rámci krajín EAEU. Vo všeobecnosti by táto výstava mohla slúžiť ako zaujímavá platforma pre vstup ruských výrobcov na zahraničné trhy.