Britská spoločnosť Nudie Snacks spustila predaj karfiolových lupienkov a zeleniny. V sortimente sú momentálne len dve príchute: syr a karamelizovaná cibuľka a katsu kari.
Čipsy obsahujú 38% karfiolového pyré, kukuričnú múku, zemiakové vločky, ryžovú múku a korenie. Karfiolové lupienky majú o 40 percent menej tuku ako bežné zemiakové lupienky, uviedla spoločnosť. To z nich robí zdravšiu možnosť občerstvenia.
Každé balenie s hmotnosťou 22 gramov má spolu 118 kalórií. Produkt je vhodný pre ľudí s vegánskou, vegetariánskou, bezlepkovou a bezlaktózovou diétou.
„Toto je perfektné občerstvenie, bez kompromisov v chuti alebo kvalite. Vzhľadom na zdravotné riziká spojené s cukrovkou, obezitou a koronavírusom je dôležitejšie ako kedykoľvek predtým udržiavať svoj imunitný systém a zdravie čriev v dobrom stave, “povedala zakladateľka Nudie Snacks Tracy Hogarth.
Výroba takéhoto občerstvenia znižuje množstvo potravinového odpadu. Čipsy sa totiž vyrábajú zo zeleniny, ktorá sa často vyhodí, pretože nespĺňa štandardné požiadavky na tvar a veľkosť.