Aké choroby najviac ohrozujú zemiaky a čo pomôže minimalizovať ich poškodenie? Na tieto a ďalšie otázky odpovedá Alexander KHYUTTI, vedúci pracovník Laboratória imunity rastlín proti chorobám Všeruského výskumného ústavu ochrany rastlín.
Aké choroby zemiakov sa u nás vyskytujú najčastejšie?
- Sú známe viac ako dve desiatky chorôb zemiakov a všetky sa vyskytujú v rôznych pestovateľských krajinách a regiónoch. Vo svete „na vrchole“ najnebezpečnejších chorôb je na prvom mieste Alternaria, na druhom chrastavitosť obyčajná (bakteriálne ochorenie) a na treťom mieste je Y-vírus.
Ako je Alternaria tak „rozlíšená“ v porovnaní s inými plesňovými chorobami?
- Toto je skutočne metla pestovania zemiakov. Je distribuovaný po celom Rusku a v ďalších krajinách. Napríklad v Nemecku a Amerike je to najškodlivejšie ochorenie a iba proti nemu sa počas sezóny urobí najmenej 13 fungicídnych ošetrení. Alternaria je spôsobená niekoľkými rôznymi typmi Alternaria, je ťažké ich diagnostikovať a je tiež ťažké proti nim bojovať.
A na akom mieste je teraz neskorá pleseň?
- Je rozšírený vo všetkých krajinách sveta a v posledných rokoch sa patogén pre pleseň stala agresívnejšou, virulentnejšou, plastickejšou a odolnejšou voči rôznym fungicídom. A ak boli zemiaky ovplyvnené skôr pri teplotách od 8 do 23 rokovоC, teraz sa tento rozsah rozšíril na 3-27оC. Zbavte sa neskorej plesne
raz a navždy nemôžeme: neskorá pleseň vytvára sexuálne spóry (oospory) pokryté hrubou škrupinou, ktoré raz v teréne zostanú životaschopné až 35 rokov a nedá sa s nimi nič robiť.
U nás sú hlavným zdrojom infekcie hľuzy semien.
Nepomáhajú moderné fungicídne dezinfekčné prostriedky infekciu vyčistiť?
- Našťastie pomáhajú. Zemiaky sa však môžu nakaziť už počas vegetačného obdobia. Spóry Phytophthora neustále migrujú, dostávajú sa na listy, stonky, pôdu, ľahko sa pohybujú s pôdnou vlhkosťou a hneď ako dážď prejde, spolu s vodou sa objavia na povrchu hľúz novej plodiny a infikujú ich. Preto je potrebné preventívne ošetrenie vegetácie.
Mimochodom, situácia u nás má svoje špecifiká. Napríklad americkí poľnohospodári už roky nevidia príznaky neskorej plesne (upozorňujeme, že vykonávajú profylaxiu v plnom rozsahu) a naši výrobcovia, bez ohľadu na to, aké perfektné komplexné ochranné systémy používajú, sa jej stále musia vyrovnať. Nejde len o to, že USA majú veľmi presný systém predpovedí a spoliehajú sa na odolné odrody. V Rusku sa zemiaky vo veľkej miere pestujú v súkromnom sektore bez primeranej ochrany. Rastliny ochorejú a spóry z nich môže vietor prenášať stovky kilometrov. Dobrú izoláciu je možné dosiahnuť iba na horách, v nadmorskej výške viac ako 2 tisíc metrov.
Možno pestovať rezistentné odrody?
- Správny výber odrôd je veľmi dôležitý. Ale zatiaľ existujú iba dve odrody zemiakov, ktoré sú skutočne odolné proti neskorej plesni. Toto je starý maďarský Sarpo Mira, fenomén, ktorý je stabilný už 40 rokov. Aluet (Holandsko) je relatívne nový, ale už mnohým známy. Okrem nich existujú tolerantné a stredne odolné odrody.
Ani použitie rezistentných zemiakov však nevylučuje ochranné opatrenia, pretože rôzne časti tej istej rastliny sa líšia svojou zraniteľnosťou voči patogénu.
Až do relatívne nedávnej doby sa antraknóza nepovažovala za nebezpečnú chorobu zemiakov, avšak v posledných rokoch sa situácia dramaticky zmenila. Čo sa stalo?
— Choroba sa rýchlo rozšírila po celej Ruskej federácii. Je na to veľa dôvodov. Teraz sa pestujú hlavne zahraničné odrody a keďže v existujúcich GOST pre sadbové zemiaky nie je žiadna antraknóza, pri dovoze sa nekontrolovala prítomnosť populácií pôvodcu tejto infekcie. Neexistujú žiadne odolné odrody a neexistujú žiadne spoľahlivé kontrolné opatrenia. Všetko je komplikované skutočnosťou, že pôvodca antraknózy trávi väčšinu svojho života v latentnom stave a nie je diagnostikovaný.
Môže fytodiagnostika pomôcť počas vegetačného obdobia?
— Máme veľa verejných a súkromných laboratórií, no nie všetky držia krok s dobou. Diagnózu zároveň komplikuje skutočnosť, že všetky choroby zemiakov, bez ohľadu na to, či postihujú nadzemnú vegetatívnu hmotu alebo hľuzy, v počiatočnom štádiu vývoja dávajú nezistiteľné príznaky. Povedzme, že sa objaví malá tmavá škvrna, ale čo to je - pleseň, antraknóza, alternarióza, komplex druhov chrastavitosti, fuzárium, fomóza alebo možno lézia neinfekčného charakteru? Na túto otázku je veľmi ťažké odpovedať. Nie je náhoda, že choroby zemiakov sú podmienene zoskupené podľa symptómov: mäkká, mokrá a suchá hniloba, ako aj lézie listov. To všetko je jednoduchšie obsiahnuť preventívnymi kúrami podľa plánu. A opakujem, že na výsadbu musíte použiť zdravé sadbové zemiaky a určite použiť fungicídne ochranné prostriedky.
Ako hodnotiť kvalitu osiva?
- Rusko je bohužiaľ takmer jedinou rozvinutou krajinou, kde je systém certifikácie sadivových zemiakov dnes dobrovoľný, nie povinný. Predávajúci a kupujúci môžu navyše sami určiť rôzne prahové hodnoty tolerancie voči chorobám bez toho, aby dodržiavali GOST, čo je tiež veľmi ďaleko od dokonalosti.
Berúc do úvahy toto, pri získavaní sadivového materiálu vyžadujú farmy ostražitosť a účasť kompetentného agronóma vyzbrojeného aspoň stereoskopickým mikroskopom (binokulárnym). Ak hľuzu umyjete a pozriete sa na jej povrch s 10-násobným zväčšením, môžete sa už zaistiť proti získaniu problematického materiálu. V takom prípade by sa vzorky hľúz mali odoberať nezávisle, nielen podľa toho, čo pošle samotný výrobca.
Najspoľahlivejšou je samozrejme analýza sadiva zemiakov v dobrom laboratóriu, aby sa zistili všetky nebezpečenstvá. V prípade semenných fariem sa vyžaduje analýza karanténnych objektov, nematód, baktérií, vírusových chorôb a hlavných plesňových infekcií: komplex chrastavitosti, rôzne druhy hniloby, Alternaria, antraknóza a neskorá pleseň. To vám umožní naplánovať ochranné opatrenia, zvoliť správne účinné látky.
Požiadavky na výsadbu potravín sú menej prísne, ale tiež nie vždy: napríklad suroviny na štiepky sa môžu pestovať iba zo semien, ktoré nie sú infikované mnohými infekciami. Vyskytli sa prípady, keď silná lézia ulceróznej formy rizoktónie spôsobila, že zemiaky neboli vhodné pre tento typ spracovania.
Vysadili sme kvalitné a nakladané zemiaky, naplánovali ochranu. Ako inak minimalizovať škody spôsobené chorobami?
- Poskytnite rastlinám dobré podmienky, dodržiavajte poľnohospodárske postupy, pretože každé porušenie ich oslabuje, robí z nich ľahšiu korisť pre škodlivé organizmy. Samozrejme, chemické opatrenia sú veľmi dôležité, ale ich podiel je len 10% zo všetkých technologických operácií. Je tiež potrebné dodržiavať striedanie plodín, správne pestovať, zalievať (neprevlhčovať a nepresúšať). Dôležitý je správny režim minerálnej výživy. Napríklad, čím viac dusíka, tým viac výsadby trpia antraknózou a zvýšený obsah horčíka je spojený s výskytom Alternaria, to znamená, že odporúčania na frakčné hnojenie by sa nemali ignorovať. Aj tie najzdravšie zemiaky treba poriadne odstrániť, pretože infekcia prenikne aj do poranení na hľuzách a s fuzáriami, fomózou a inými problémami si poradíme už pri skladovaní.
Materiál novín „Augustovo pole“ (č. 6,2020 XNUMX)
Dmitrij BELOV, vedúci oddelenia vývoja produktov spoločnosti "August":
PONUKY "AUGUST"
V prípade vysokého rizika infekcie neskorou plesňou na začiatku rastu plodín je potrebné ošetrenie kontaktným alebo kontaktno-systémovým fungicídom - Kumir, Metaxil, Ordan. Spotreba pracovnej tekutiny 300 l / ha. V iných prípadoch sa prvá povinná liečba vykonáva pred uzavretím vrcholov prísne systémovým alebo kontaktno-systémovým liekom, napríklad Metaxilom. Spotreba pracovnej tekutiny od 300 do 400 l / ha.
V priaznivej situácii (podľa predpovede nie sú žiadne známky infekcie na rastlinách v nížinách a na citlivých odrodách) možno prejsť na kombinované prípravky translaminárneho kontaktu na báze cymoxanilu - Ordan MC alebo Ordan. V prípade silného rozvoja infekcie treba pokračovať v liečbe systémovými fungicídmi s inou účinnou látkou (a.i.). Prietok pracovnej tekutiny je od 400 do 500 l/ha.
Pri ďalšom liečení použite liek Tirada obsahujúci systémový difenokonazol proti Alternaria a kontaktnú akciu na prevenciu neskorej plesne. Prietok pracovnej tekutiny od tohto okamihu do konca sezóny je 500 l / ha.
V budúcnosti používajte prípravky kontaktného pôsobenia (Talant, Kumir, Ordan) na zabránenie klíčenia spór phytophthora, maximalizáciu predĺženia asimilácie, zvýšenie hmotnosti a komerčných vlastností hľuzy.
21 dní pred vykopaním hľúz je rozumné aplikovať fungicíd s jednou z nasledujúcich látok, aby sa zabránilo ich infekcii počas zberu: fluazinam, dimetomorf, mandipropamid.
Približne dva týždne pred vykopaním zemiakov musíte „zavrieť bránu“, aby sa do nej mohla dostať infekcia - vrcholy osušte vysúšadlom Dry Hove.
Všetky ošetrenia by sa mali vykonávať ráno a s prídavkom adjuvans Polyphem k pracovnému roztoku.
Kontaktné informácie
Alexander Valerievič HYUTTI
Mob. tel.: (911) 789 53 - 79
Dmitrij Alexandrovič BELOV
Mob. tel.: (903) 109 77 - 69